• Château Clos de Boüard 2022 – rode wijn uit Montagne Saint-Émilion, Bordeaux
1 4

Château Clos de Boüard – Saint-Émilion (2022)

Château Clos de Boüard – Saint-Émilion (2022)

€29,99
€31,99 €29,99
Aanbieding Uitverkocht
Incl. BTW. | Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Op werkdagen vóór 12:00 besteld = meestal de volgende werkdag in huis. Gratis verzending v.a. €60; daaronder €3,95.

  • o.a. Merlot
  • Frankrijk
  • 2022
  • 2025-2036
  • Krachtig en Gestructureerd

Deze 2022 Bordeaux-blend uit Montagne–Saint-Émilion van Château Clos de Boüard is een krachtige, droge rode wijn met moderne precisie en klassieke rechteroever-structuur. Merlot vormt de kern, aangevuld met Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. Een gestructureerde Saint-Émilion-stijl wijn met diepte en bewaarkracht.

Het verhaal achter deze wijn

In 2022 liet Château Clos de Boüard zien hoe Montagne–Saint-Émilion kracht en precisie kan combineren. Moderne vinificatie en klassieke blending resulteerden in een wijn met focus en diepte – terroirgedreven Bordeaux met overtuiging.

Meer over het wijnhuis

Château Clos de Boüard is het persoonlijke project van Coralie de Boüard, dochter van Angélus‑eigenaar Hubert de Boüard. In 2016 kocht zij Château Tour Musset en doopte het om.

Het domein van 19,62 ha in Montagne Saint‑Émilion bestaat voor 85 % uit oude Merlot‑stokken op klei‑kalkbodems. Het maritieme klimaat geeft de druiven rijpheid en finesse.

Met precisie en passie past Coralie de technieken van Angélus toe en creëert ze een eigen stijl binnen een historische appellation.

Hoe smaakt deze franse wijn?

Kleur: Diep robijnrood met paarse kern, intens en jeugdig.

Neus: Aroma’s van zwarte kers, rijpe pruim en bramen, gevolgd door viooltjes, cederhout en kruidigheid.

Smaak: Krachtig en geconcentreerd met donker fruit. Rijpe tannines en frisse zuren zorgen voor balans en lengte. Met 14,2% alcohol blijft de wijn intens maar beheerst.

Afdronk: Lange, droge afdronk met specerijen en minerale diepte.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Schenk op 16–18 °C in een Bordeaux-kelk en laat 45–75 minuten ademen. Nu krachtig en gesloten, met bewaarpotentieel tot 2036. Zonder beluchting blijft hij strak en compact.

Welke rode wijn bij varkenshaas?

De krachtige structuur vraagt om gerechten met voldoende intensiteit. Denk bijvoorbeeld aan:

  • Biefstuk van de grill
  • Varkenshaas met kruidige jus
  • Boeuf bourguignon langzaam gestoofd
  • Charcuterie met paté en hammen
  • Kaasplank met harde kazen

Vinificatie

De druiven zijn afkomstig van wijngaarden in Montagne–Saint-Émilion met klei- en kalkbodems. Na vergisting volgt malolactische gisting en rijping in eikenhouten vaten. Deze klassieke rechteroever-élevage verdiept structuur en complexiteit.

Wijnspecificaties (tabel)
HerkomstFrankrijk → Bordeaux → Libournais → Saint-Émilion
Drinkvenster2025-2036
Top drinkvenster2027-2031
Aanbevolen serveertemperatuur 17 °C  ≈ 15 - 25 min. in de koelkast
Wijn & Spijsbiefstuk | varkenshaas | boeuf bourguignon | een kaasplank | charcuterie
BBQ-pairingHamburger | Biefstuk | Direct grillen | BBQ dry rub | Grove zeezout
DruivenrassenMerlot | Cabernet Franc | Cabernet Sauvignon
WijnstijlKrachtig en Gestructureerd
ProducentChâteau Clos de Boüard
Jaargang2022
Alcohol %14.2
Inhoud75 cl
OverigTerroirwijn, Top vintage
Wist je dat?
Wist je dat Montagne-Saint-Émilion vaak koelere terroirs heeft dan Saint-Émilion zelf? Dat levert Merlot op met frisse spanning en een iets strakkere structuur.
Alle details bekijken