Château Cantemerle – Haut-Médoc Grand Cru Classé (2022)

€47,75

Aanbieding Uitverkocht

Op werkdagen vóór 13:00 besteld, (meestal) de volgende werkdag in huis.
Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.

o.a. Cabernet Sauvignon
Frankrijk
2022
2026-2042
Fruitig Middel

Deze 2022 Bordeaux-blend uit Haut-Médoc van Château Cantemerle is een fruitige maar verfijnde rode wijn met klassieke Médoc-elegantie en frisse precisie. Cabernet Sauvignon vormt de ruggengraat, aangevuld met Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot voor balans en spanning. De kiezelrijke bodems rond Macau geven finesse en structuur. Een 5e Grand Cru Classé die toegankelijkheid combineert met serieuze bewaarkracht, ideaal voor liefhebbers van klassiek Bordeaux met elegant fruit.

Het verhaal achter deze wijn

In 2022 bevestigde Château Cantemerle zijn reputatie als elegantste Grand Cru van de Haut-Médoc. Door zorgvuldig te blenden en de focus te leggen op frisheid en fruit, ontstond een wijn die nu al charmeert – voor momenten waarop finesse en balans centraal staan.

Meer over het wijnhuis

Château Cantemerle combineert historische diepte met een toegankelijke stijl in de Haut-Médoc.

Elegant, harmonieus en altijd uitnodigend.

Hoe smaakt deze franse wijn?

Kleur: Helder robijnrood met paarse reflecties, levendig en verfijnd, passend bij een jonge maar precies opgebouwde Haut-Médoc uit 2022.

Neus: Verfijnde aroma’s van zwarte bes, rode kers en framboos openen het glas. Daarna volgen viooltjes, cederhout en zoete kruiden, met subtiele nuances van grafiet en lichte houttoets.

Smaak: De aanzet is soepel en fris met rood en donker fruit en kruidige finesse. Rijpe tannines geven structuur zonder strengheid, terwijl frisse zuren spanning en doordrinkbaarheid brengen. Met 13,5% alcohol blijft de wijn elegant en in balans.

Afdronk: Middellange tot lange afdronk met cassis, kruiden en een zachte, minerale finale.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Schenk op 15–16 °C in een Bordeaux-kelk en laat 45–75 minuten ademen. Nu verfijnd en toegankelijk, met bewaarpotentieel tot 2042. Te warm geserveerd verliest hij zijn frisheid en precisie.

Dé wijn bij een kaasplank

De fruitige stijl en elegante structuur maken deze wijn zeer veelzijdig aan tafel. Zowel klassieke vleesgerechten als hartige bereidingen sluiten mooi aan, terwijl de frisse zuren het geheel licht houden. Denk bijvoorbeeld aan:

Biefstuk rosé gebakken
Lamsbout uit de oven
Boeuf bourguignon langzaam gestoofd
Wild zwijn met kruidige saus
Kaasplank met halfharde kazen

Vinificatie

De druiven zijn afkomstig van de wijngaarden van Château Cantemerle in Macau, waar kiezel- en zandbodems zorgen voor drainage en verfijning. Na vergisting volgt malolactische gisting en rijping in eikenhouten vaten. Deze klassieke Médoc-élevage verfijnt de tannines en bewaart de fruitige expressie en balans.

Wijnspecificaties (tabel)

Herkomst	Frankrijk → Bordeaux → Haut-Médoc
Drinkvenster	2026-2042
Top drinkvenster	2032-2038
Aanbevolen serveertemperatuur	16 °C ≈ 20 - 35 min. in de koelkast
Wijn & Spijs	biefstuk \| lamsbout \| boeuf bourguignon \| wild zwijn \| een kaasplank
BBQ-pairing	Ribeye \| Hamburger \| Direct grillen \| Grove zeezout \| BBQ rub
Druivenrassen	Cabernet Sauvignon \| Merlot \| Cabernet Franc \| Petit Verdot
Wijnstijl	Fruitig Middel
Producent	Château Cantemerle
Jaargang	2022
Alcohol %	13.5
Inhoud	75 cl
Overig	Terroirwijn, Houtgerijpt

Wist je dat?

Wist je dat Cantemerle een van de zuidelijkste cru’s van de Haut-Médoc is? De diepe grindbodems zijn ideaal voor Cabernet Sauvignon en geven de wijn zijn klassieke cassis- en viooltjesaroma’s.

Alle details bekijken