Blank Bottle – Orbitofrontal Cortex (2022)

Een fascinerende ontdekkingsreis voor de zintuigen – deze complexe witte blend uit Zuid-Afrika biedt aroma’s van rijpe peer, ananas en hazelnoot.

Een romige aanzet met tonen van abrikoos en butterscotch evolueert naar een levendige finish met minerale accenten.

Deze complexe witte blend is een perfecte begeleider van haute-cuisine creaties.

• Tarbot met beurre blanc
• Gevogeltestoof met roomsaus
• Rijke groenteterrine

Orbitofrontal Cortex is geboren uit een buitengewone visie van Pieter Walser, die hiermee de grenzen van traditionele wijnblend overschrijdt.

Deze wijn combineert ongewone variëteiten en wijngaarden, wat resulteert in een cuvée die zowel intrigeert als verrukt.