Chili
Santa Ema
Santa Ema is een Chileens familiewijnhuis met Italiaanse wortels — sinds 1956 gevestigd in de Maipo Valley, waar de Andes en de Stille Oceaan samen het karakter van de wijnen bepalen.
Santa Ema werd in 1956 opgericht door de uit Italië afkomstige familie Pavone, die neerstreek in de Maipo Valley in Chili. Drie generaties later is het wijnhuis nog altijd een familiebedrijf, met een programma dat stevig geworteld is in Chileense klassiekers.
De thuisbasis Maipo ligt tussen de Andes en de Kustketen: overdag warm en zonnig, 's nachts koeler door bergwind. Op alluviale bodems met grind, keien en klei — afgespoeld vanuit de Andes — groeien de Cabernet Sauvignon, Carménère en Merlot die het huis kenmerken.
Voor de witte wijnen kijkt Santa Ema naar koelere percelen: Leyda aan de kust, met granietische en kleiige bodems, oceaanwind en ochtendnevel die frisheid en zuur brengen in Chardonnay en Sauvignon Blanc. Iets zuidelijker, in het rustigere Cachapoal, rijpen rode druiven onder een warmer klimaat.
Het bovensegment heet Amplus: per druif wordt een eigen terroir gekozen en de vinificatie daarop afgestemd. Bij de Chardonnay bijvoorbeeld levert kustfruit met ingetogen houtopvoeding een ingehouden, precieze stijl op.
Een Chileens familieverhaal met Italiaanse wortels: klassieke druiven uit Maipo, aangevuld met koelere percelen aan de kust.
Onze wijnen van Santa Ema
-
Santa Ema - Amplus Chardonnay (2023)
€18,00
-
Santa Ema Amplus Merlot (2018)
€21,95
-
Santa Ema Gran Reserva Carménère (2023)
€15,95
Het huis in kerngegevens
- Bekend om
- Chileense klassiekers: Cabernet Sauvignon, Carménère en Merlot uit Maipo en Cachapoal, en Chardonnay en Sauvignon Blanc uit koeler klimaat.
- Terroir
- De thuisbasis Maipo Valley ligt tussen de Andes en de Kustketen: overdag warm en zonnig, 's nachts koeler door bergwind, ideaal voor gestructureerde rode wijnen. De percelen in Leyda liggen dicht bij de Stille Oceaan en krijgen koele wind en ochtendnevel, wat frisheid en zuur brengt in de witte wijnen. Cachapoal, iets zuidelijker, biedt een warmer, rustiger klimaat dat gunstig is voor rijpe rode druiven.
- Bodem
- In Maipo domineren alluviale bodems met grind, keien en klei op een ondergrond die van de Andes is afgespoeld; in de kuststreek van Leyda komen meer granietische en kleiige bodems voor met een dunne toplaag.
- Klimaat
- Mediterraan klimaat met droge, warme zomers en koele nachten in Maipo; duidelijk koeler en oceanisch in Leyda door de nabijheid van de Stille Oceaan.
Veelgestelde vragen over Santa Ema
Waar komt Santa Ema vandaan?
Santa Ema komt uit Chili en heeft zijn thuisbasis in de Maipo Valley, tussen de Andes en de Kustketen. Daarnaast heeft het huis percelen in Leyda, dicht bij de Stille Oceaan, en in het iets zuidelijker gelegen Cachapoal. Zo combineert Santa Ema de warme, zonnige dagen en koele nachten van Maipo met de oceanische frisheid van de kuststreek.
Sinds wanneer bestaat Santa Ema?
Santa Ema bestaat sinds 1956. Het wijnhuis werd in dat jaar opgericht door de uit Italië afkomstige familie Pavone, die naar de Maipo Valley in Chili was geëmigreerd. Inmiddels is Santa Ema nog altijd een familiebedrijf, met een geschiedenis die Italiaanse wortels verbindt met Chileense terroirs.
Welke wijnen en druiven maakt Santa Ema?
Santa Ema richt zich op Chileense klassiekers: Cabernet Sauvignon, Carménère en Merlot uit Maipo en Cachapoal, en Chardonnay en Sauvignon Blanc uit het koelere klimaat van Leyda. De rode druiven profiteren van de warmte en de Andes-bodems, terwijl de witte wijnen hun frisheid halen uit de oceaannabijheid en de granietische bodems aan de kust.
Waar staat Santa Ema om bekend?
Santa Ema staat bekend om Chileense klassiekers met een duidelijke terroirsignatuur: gestructureerde rode wijnen uit Maipo — met name Cabernet Sauvignon, Carménère en Merlot — en frisse witte wijnen uit koeler klimaat. Het bovensegment, de Amplus-lijn, is bekend om zijn benadering waarin per druif een eigen perceel en vinificatie worden gezocht.
Wat maakt Santa Ema bijzonder?
Santa Ema is bijzonder door de combinatie van een Italiaans familieverhaal en Chileense terroirs. Het huis werkt zowel in de warme Maipo Valley als in koelere kustpercelen in Leyda, en zoekt in de Amplus-lijn per druif de bijpassende plek en vinificatie. Bij de Chardonnay bijvoorbeeld levert kustfruit met ingetogen houtopvoeding een precieze, ingehouden stijl op.
Wie maakt de wijnen van Santa Ema?
De wijnen van Santa Ema worden gemaakt door de familie Pavone, van Italiaanse afkomst, die het wijnhuis in 1956 oprichtte in de Maipo Valley in Chili. Inmiddels is Santa Ema al drie generaties lang in handen van dezelfde familie, wat het karakter van een echt familiebedrijf verklaart.