Weingut Reinhardt – Spätburgunder Ruppertsberg (2020)
Weingut Reinhardt – Spätburgunder Ruppertsberg (2020)
- Op werkdagen vóór 13:00 besteld, (meestal) de volgende werkdag in huis.
- Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.
-
Pinot Noir
-
Duitsland
-
2020
-
2024-2030
-
Elegant
Pinot Noir
Duitsland
2020
2024-2030
Elegant
De Spätburgunder Ruppertsberg van Weingut Reinhardt is een Duitse Pinot Noir uit de Pfalz — het wijngebied tegen de Franse grens dat al jaren naam maakt met elegante, koel-Bourgondisch ogende rode wijnen. De druiven komen van het dorp Ruppertsberg en zijn daarmee als Ortswein geclassificeerd: een niveau boven de huiswijn, met een herkenbaar dorpskarakter. De wijn rijpt achttien maanden in gebruikte barriques, wat structuur geeft zonder dat hout het fruit overstemt. In het glas een diep robijnrood; in de neus rood bosfruit, een vleugje kers en een fijne kruidig-rokerige toets. Op smaak gevoelig getekend, met fijnkorrelige tannines en een levendige zuurlijn. Een betaalbaar elegante Pinot voor wie het Bourgondische idioom waardeert.
Het verhaal achter deze wijn
Weingut Reinhardt is een familiedomein in Niederkirchen, een dorpje vlak naast Deidesheim in de Pfalz. Sinds 1987 leidt Stefan Reinhardt het huis, inmiddels samen met zijn zoon Lukas. Het areaal is met zeventien hectare overzichtelijk, verspreid over Ruppertsberg, Deidesheim, Niederkirchen, Forst en Wachenheim — de klassieke dorpen van de Middelhaardt. Het hoofd-druifras is Riesling (zo'n driekwart van het wit-areaal), met daarnaast Weißburgunder, Chardonnay en — voor de rode kant — vooral Spätburgunder. Het huis is lid van Generation Riesling, het netwerk van jonge Duitse wijnmakers dat staat voor een eigentijdse, terroir-gedreven stijl. In de wijngaard werkt het huis al jaren zonder synthetische insecticiden; vanaf jaargang 2020 zijn alle wijnen EU-Bio gecertificeerd. Geen groot statement-domein, wel één van de stillere kwaliteitsmakers van de regio.
Meer over het wijnhuis
De Pfalz is na Rheinhessen de op één na grootste wijnregio van Duitsland, en wijngeografisch gezien een direct vervolg op de Elzas aan de andere kant van de Frans-Duitse grens. Dezelfde Vogezen-Pfälzerwald-bergketen houdt de regenwolken tegen, waardoor de regio één van de droogste en zonnigste van Duitsland is. Voor Spätburgunder — de Duitse naam voor Pinot Noir — is dat een enorm voordeel: de druif rijpt laat en heeft warme, droge nazomers nodig.
Het dorp Ruppertsberg ligt op het zuidoostelijke deel van de Mittelhaardt, het centrale stuk van de Pfalz waar veel van de bekendste wijngaarden liggen. De ondergrond is hier een mix van zandsteen, leem en kalk — een drainerende bodem waar Pinot Noir verfijning en vorm uit haalt, niet alleen kracht. De wijn die je hieruit krijgt is anders dan een Pinot uit Baden of de Ahr: iets levendiger, iets kruidiger, met een herkenbare rokerige rand.
De Ortswein-classificatie waar deze Spätburgunder onder valt, is het middenniveau van het Duitse VDP-geïnspireerde kwaliteitssysteem: boven de algemene Gutswein, onder de specifieke Lagenwein van één wijngaard. De druiven komen uit het hele dorp Ruppertsberg, niet uit één perceel — wat de wijn een herkenbare dorps-signatuur geeft zonder de premium-prijs van een lieu-dit.
Hoe smaakt deze pinot noir?
Kleur: een helder robijnrood met een lichte paarse zweem aan de rand — typisch jonge Pinot. De wijn is helder, levendig, niet ondoorzichtig; in het glas zie je de tegenkant van een wijnkaart goed door het wijnoppervlak heen schemeren.
Neus: opent op rood bosfruit — frambozen, aardbei — met een laag van kers daarachter. Een fijne kruidig-rokerige toon van het barrique-hout vlecht erdoorheen, met een vleugje viooltjes en een hint van bosgrond. De aromatiek is ingehouden en complex, niet uitbundig.
Smaak: middelvol, met dezelfde rode-bessen-impressie die je in de neus al rook. De tannines zijn fijnkorrelig en jong, geven grip zonder droog te trekken; de zuurlijn is duidelijk aanwezig en houdt de wijn fris en gedefinieerd. Een licht zoute nuance op het midden van de tong geeft de wijn extra spanning.
Afdronk: lang en fris, met een kruidig-rokerige finale waarin de kers en een laatste tikje hout doorklinken. Geen zware Pinot maar wel een wijn met draagkracht — de finale houdt aan zonder zwaar te worden.
Hoe geniet je optimaal van deze wijn?
Schenk de Spätburgunder Ruppertsberg rond 16°C in een Bourgogne-glas met een wijde, bolle kelk: je wilt ruimte om de neus van rood bosfruit en kruidigheid breed te laten openen. Te koud geserveerd (onder 14°C) trekt de tannines stug en blijft het fruit gesloten; te warm (boven 18°C) en de wijn verliest zijn frisheid en gaat zwaarder ogen. Karaferen is niet strikt nodig — de wijn is na openen al toegankelijk — maar een half uur in de karaf opent de aromatiek wel een tikje breder. Drink binnen de drinkperiode: deze jaargang heeft nog enkele jaren voor zich, met een verwacht hoogtepunt rond 2024 tot 2028. Meer over de juiste temperatuur lees je in onze serveertemperatuur-gids.
Welke wijn bij gebraden eend?
Een Pinot Noir met deze structuur en frisheid is een kameleon aan tafel: hij houdt van rood vlees zonder zwaarte, van umami in de saus en van het seizoenswild van de herfst. Drie combinaties die hier kloppen:
- Gebraden eend met kersensaus — de wijn-eigen kers-aromatiek loopt naadloos parallel aan de saus, en de zuurlijn snijdt door het vet van de eend.
- Wilde paddenstoelen-risotto met tijm en parmezaan — de aardse umami van de paddenstoelen vindt aansluiting bij de bosgrond-toon van de wijn, en de tannines geven grip op de romigheid.
- Oude Gruyère of belegen Comté — het noot-rijke karakter van de kaas pakt het kruidig-rokerige van het barrique op, en het rode fruit blijft fris naast het zoute van de kaas.
Vinificatie
De druiven voor de Spätburgunder Ruppertsberg komen van de wijngaarden rond het dorp Ruppertsberg, op de zuidoostflank van het Pfälzerwald. De ondergrond bestaat uit een mix van zandsteen, leem en kalk — bodems die Pinot Noir goed waterdoorlatendheid bieden zonder dat de druif uitdroogt. De oogst is handmatig, met selectie in de wijngaard. Na ontstelen volgt een maischegisting op de schillen, daarna rijpt de wijn achttien maanden in gebruikte barriques van 225 liter. De keuze voor gebruikt hout — geen nieuw eikenhout — houdt de wijn fruit-gedreven: het hout geeft structuur en een lichte rooktoets, maar geen vanille- of toast-dominantie. Sinds jaargang 2020 zijn alle wijnen van het huis EU-Bio gecertificeerd; het familiedomein werkt al langer zonder synthetische insecticiden en zet pheromonen in tegen plagen.
Wijnspecificaties (tabel)
| Herkomst | Duitsland → Pfalz → Ruppertsberg |
|---|---|
| Vivino-score | n/a / 5 |
| Biologisch | Ja |
| Drinkvenster | 2024-2030 |
| Top drinkvenster | 2024-2028 |
| Aanbevolen serveertemperatuur | 16 °C ≈ 20 - 35 min. in de koelkast |
| Wijn & Spijs | gebraden eend | wild | paddenstoelen-risotto | oude Gruyère | Comté |
| Druivenras | Pinot Noir |
| Wijnstijl | Elegant |
| Producent | Weingut Reinhardt |
| Jaargang | 2020 |
| Alcohol % | 13.5 |
| Inhoud | 75 cl |
| Overig | Houtgerijpt |
