Von Winning – Win Win Riesling qba (2023/ 2024)

€15,95

Aanbieding Uitverkocht

Op werkdagen vóór 13:00 besteld, (meestal) de volgende werkdag in huis.
Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.

Riesling
Duitsland
2023, 2024
2024 – 2033
Fris en Levendig

Deze Win Win von Winning Riesling QbA 2023 uit de Pfalz is een frisse, levendige Riesling met sprankelende energie. Het droge klimaat zorgt voor extra spanning en een lichte mineraliteit. Een toegankelijke Riesling QbA, ideaal als aperitief of bij lichte gerechten, met focus op puur fruit en doordrinkbaarheid.

De Grote Hamersma beoordeelt deze Riesling 2023 met een 9- en roemt zijn energie en precisie. Strak, mineraal en doordrinkbaar — een verfijnde droge Riesling met helder citrusfruit.

Het verhaal achter deze wijn

Met “Win Win” wilde Von Winning een instap-Riesling maken die toegankelijk én precies is. Geselecteerd uit jongere percelen rond Deidesheim en zonder houtopmaak, zodat de 2023-energie ongefilterd spreekt — een fles waar eenvoud en kwaliteit elkaar ontmoeten.

Meer over het wijnhuis

Bij Von Winning draait alles om karakter – van de wijngaarden rond Deidesheim tot de mensen die er dagelijks met volle overtuiging werken.

Sinds 1849 volgt dit wijnhuis zijn eigen weg, met een compromisloze focus op terroir en elegantie.

Onder leiding van Stephan Attmann groeide Von Winning uit tot een van de meest gerespecteerde namen in de Pfalz, mede dankzij hun uitzonderlijke Rieslings. Wat ze uniek maakt, is hun diepe geloof in het potentieel van iedere plek: hun wijnen zijn geen recepten, maar vertalingen van de bodem waaruit ze komen.

Elk glas voelt als een handdruk – verfijnd, krachtig en met een verhaal.

Hoe smaakt deze riesling?

Kleur: licht citroengeel met groene reflecties.

Neus: groene appel, limoen en witte perzik, met lentebloesem en een hint natte leisteen.

Smaak: Frisse, droge aanzet met granny smith en limoen. De textuur is slank en strak; hoge zuren dragen het fruit en houden de stijl energiek.

Afdronk: Middellang, schoon en dorstlessend met citrus en groene appel.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Serveer op 8–10 °C in een Riesling- of tulpglas. Nu prachtig, drink tot 2033. Iets koeler schenkt extra frisheid; te warm maakt hem platter.

Dé wijn bij asperges

De frisse citrusdrive en ranke body harmoniëren met licht en friszuur eten. Denk aan:

Sushi en sashimi met sojadip
Garnalen uit de wok met limoen
Vietnamese loempia’s met kruiden
Hollandse asperges met botersaus
Zuurkoolschotel met frisse appel

Vinificatie

Koel vergist in roestvrij staal om fruit en zuren te behouden; geen houtrijping. Korte opvoeding op tank houdt de stijl strak en verfrissend. Malolactische gisting wordt vermeden voor maximale spanning.

Wijnspecificaties (tabel)

Herkomst	Duitsland → Pfalz
Drinkvenster	2024 – 2033
Top drinkvenster	2026 – 2030
Aanbevolen serveertemperatuur	8 °C ≈ 15 - 30 min. uit de koelkast
Wijn & Spijs	asperges \| chocolade \| curry \| roquefort \| tiramisu \| venkel \| zuurkoolschotel
Druivenras	Riesling
Wijnstijl	Fris en Levendig
Producent	Von Winning
Jaargang	2023, 2024
Alcohol %	15.5
Inhoud	75 cl

Wist je dat?

Wist je dat top-Rieslings uit Duitsland in de 19e eeuw duurder waren dan Bordeauxwijnen? Riesling uit gebieden als de Pfalz was toen zeer gewild. Nog steeds kunnen goede Rieslings, zoals deze, prachtig ouderen en complexe aroma’s ontwikkelen.

Alle details bekijken