Raquis – San Pablo Cabernet Franc (2022)

€114,95

Aanbieding Uitverkocht

Op werkdagen vóór 13:00 besteld, (meestal) de volgende werkdag in huis.
Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.

Cabernet Franc
Argentinië
2022
2024 - 2037
Fruitig Middel

Hoe smaakt deze cabernet franc?

Elegante Cabernet Franc uit San Pablo (2022) reflecteert zijn koele hoogteorigine met verfijnde aroma's van rode kersen, verse kruiden en een subtiele paprikatoon. Op het gehemelte presenteert de wijn een elegante structuur met levendige zuren die het sappige rode fruit accentueren. De opvallende mineraliteit geeft een bijzondere dimensie, terwijl de middellange afdronk indruk maakt met zijn balans tussen fruit, kruidigheid en een verfrissende saliniteit.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Serveer deze verfijnde Cabernet Franc op 16-18°C in een ruim Bordeauxglas om de aromatische complexiteit volledig tot zijn recht te laten komen. Decanteer de wijn ongeveer 30 minuten voor serveren voor optimale expressie.

Drink deze wijn bij varkenshaas

Uitstekend bij:

Gegrilde groenten zoals paprika en aubergine
Gevogelte zoals rosé gebakken eendenborst
Kruidige stoofpot van bonen en paddenstoelen

De elegante structuur en kruidige tonen maken deze wijn veelzijdig aan tafel.

Wijnspecificaties (tabel)

Herkomst	Argentinië → Mendoza
Biologisch	Ja
Drinkvenster	2024 - 2037
Top drinkvenster	2027 - 2034
Aanbevolen serveertemperatuur	17 °C ≈ 15 - 25 min. in de koelkast
Wijn & Spijs	boeuf bourguignon \| ceviche \| kaas \| pasta bolognese \| varkenshaas
Druivenras	Cabernet Franc
Wijnstijl	Fruitig Middel
Producent	Raquis
Jaargang	2022
Alcohol %	13.5
Inhoud	75 cl
Overig	Terroirwijn

Wist je dat?

Wist je dat Cabernet Franc eerder rijpt dan Cabernet Sauvignon? In de hooggelegen, koelere wijngaarden van Mendoza (zoals San Pablo) is dat een voordeel: Cab Franc bereikt hier moeiteloos vol rijpheid en ontwikkelt verleidelijke bloemige aroma’s.

Alle details bekijken