• Ramos Pinto Adriano Reserva Tawny Salmanazar 9L – zoete portwijn uit Douro, Portugal
1 4

Ramos Pinto – Adriano Reserva Tawny Port Salmanazar 9L OWC (NV)

Ramos Pinto – Adriano Reserva Tawny Port Salmanazar 9L OWC (NV)

€389,95
€389,95
Aanbieding Uitverkocht
  • Op werkdagen vóór 13:00 besteld, (meestal) de volgende werkdag in huis.
  • Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.
  • Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca
  • Portugal
  • NV
  • 2024-2040
  • Vol en Rijk

Deze non-vintage Tawny Port uit de Douro van Ramos Pinto is een zoete, volle versterkte wijn met een uitgesproken feestelijk karakter. De Salmanazar van 9 liter rijpt langzamer en stabieler dan standaardformaten, wat zorgt voor extra rondheid en harmonie. Ideaal als indrukwekkend centerpiece bij een diner of groots dessertmoment dat je gasten niet snel vergeten.

Het verhaal achter deze wijn

Een Salmanazar is geen toevalstreffer. Dit historische 9-literformaat werd traditioneel gebruikt voor grote gezelschappen en feestelijke momenten. Ramos Pinto koos dit formaat bewust voor Adriano Reserva: een Tawny Port die draait om delen, niet om bewaren voor later. Door de langzamere rijping ontwikkelt de wijn extra zachtheid en blijft hij langer fris, zelfs na openen — een prachtig voorbeeld van wat wij zien als wijn met een boodschap. Een fles die niet alleen geschonken wordt, maar een moment creëert.

Meer over het wijnhuis

Ramos Pinto has been shaping the identity of the Douro since 1880, driven by a belief that great wines are born from knowledge as much as tradition.

Founded by Adriano Ramos Pinto, these people quickly earned a reputation for quality and curiosity, studying soils, exposures and grape varieties to better understand their dramatic landscape. This thoughtful, research-driven approach allows both Port and Douro wines to express balance and depth.

Today, Ramos Pinto stands as one of Portugal’s most respected wine names, combining precision with emotion in a refined expression of the Douro.

Hoe smaakt deze portugese wijn?

Kleur
Warm rood met zachte oranje schakeringen, typisch voor Tawny Port en extra helder door langzame rijping in groot formaat.

Neus
Diep en gelaagd met gedroogde pruimen, walnoot en kersen, gevolgd door nuances van balsamico en een subtiele kruidigheid. Door het Salmanazar-formaat blijven de aroma’s opvallend fris en verfijnd.

Smaak
De aanzet is vol en soepel met rijp rood fruit en gedroogd fruit, gedragen door zachte zuren en perfect geïntegreerde alcohol (19,5%). Het grote flesformaat zorgt voor extra balans en een romigere textuur. De oxidatieve rijping geeft complexiteit, terwijl de assemblage van meerdere jaargangen consistentie en elegantie bewaart.

Afdronk
Lang en stijlvol met aanhoudende noten, specerijen en een warme, verfijnde zoete finale.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Schenk op 18–20 °C in ruime port- of rodewijnglazen. Decanteren is niet nodig; kort laten ademen volstaat. Dankzij het Salmanazar-formaat blijft de wijn na openen opvallend stabiel. Te koel geserveerd komt de alcohol scherper naar voren. Wil je precies weten wat de juiste serveertemperatuur doet met wijn? Bekijk onze serveertemperatuur-gids.

De perfecte wijn bij kaasfondue

De combinatie van natuurlijke zoetheid, hoge intensiteit en het verfijnde karakter van het grote flesformaat maakt deze Tawny Port bijzonder geschikt voor gedeelde eetmomenten. Zoet contrasteert prachtig met zout en vet, terwijl de notige tonen rijke gerechten versterken. Denk bijvoorbeeld aan:

  • Foie gras licht gebakken of terrine
  • Pure chocolade met noten of cacao
  • Oude kazen en blauwschimmel
  • Noten- of karameldesserts
  • Kaasfondue met rijpe kazen

Vinificatie

De druiven zijn afkomstig van steile schistterrassen in de Douro en worden handmatig geoogst. Na een korte vergisting volgt versterking met wijnalcohol om restsuikers te behouden. De wijn rijpt jarenlang oxidatief in gebruikte eikenhouten vaten in Vila Nova de Gaia. Botteling op Salmanazar (9 L) vertraagt verdere ontwikkeling en behoudt frisheid en harmonie over lange tijd.

Wijnspecificaties (tabel)
HerkomstPortugal → Douro
Drinkvenster2024-2040
Top drinkvenster2025-2035
Aanbevolen serveertemperatuur 20 °C  ≈ Schenk op kamertemperatuur
Wijn & Spijsfoie gras | chocolade | een kaasplank | dessert | kaasfondue
DruivenrasTinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca
WijnstijlVol en Rijk
ProducentRamos Pinto
JaargangNV
Alcohol %19.5
Inhoud900 cl
OverigHoutgerijpt
Wist je dat?
Wist je dat de naam Salmanazar is vernoemd naar een Assyrische koning en dat dit indrukwekkende flesformaat traditioneel wordt gezien als hét feestformaat, bedoeld om grote gezelschappen te bedienen zonder kwaliteitsverlies?
Alle details bekijken