Chateau Purcari – Pinot Grigio

€13,00

Aanbieding Uitverkocht

Op werkdagen vóór 13:00 besteld, dezelfde dag verzonden. Meestal de volgende werkdag in huis.
Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.

Ook zakelijk cadeau doen? Wij maken er een persoonlijk relatiegeschenk van, mooi verpakt en met je eigen brief of logo. Bekijk de mogelijkheden →

Pinot Gris
Moldavië
2025
2026-2028
Fris en Levendig

Op Vivino staat deze 1827 Pinot Grigio de Purcari (2025) op 4,1 van 5 uit 5.061 beoordelingen, een flinke score voor een Moldavische witte wijn onder de vijftien euro. Chateau Purcari is de oudste wijnmakerij van Moldavië en bottelt deze fles onder de aanduiding IGP Ștefan Vodă, uit wijngaarden rond het gelijknamige dorp Purcari op 60 kilometer van de Zwarte Zee. De druiven worden met de hand geplukt in september, koud vergist in roestvrijstalen tanks en jong gebotteld om de aromatiek vast te houden. In het glas een lichte strokleur met groene zweem. In de neus citroenschil, groene appel en rijpe peer, met een vleugje gedroogde kruiden en een bloemige toets. Op het palet een frisse, licht body met een strakke zuurlijn en een schoon, droog einde.

Het verhaal achter deze wijn

Chateau Purcari is de oudste wijnmakerij van Moldavië en gaat terug tot 1827, toen tsaar Nicolaas I het huis bij decreet erkende als eerste officiële wijnmakerij van Bessarabië. Het landgoed ligt in het dorp Purcari in het zuidoosten van het land, op glooiende hellingen tussen de Dnjestr en de Zwarte Zee. Die ligging bepaalt de stijl: warme winden van de Zwarte Zee houden de druiven lang gezond, koele nachten vangen zuurgraad in de bessen vast. Na een moeilijke periode in de twintigste eeuw werd het huis in 2003 opnieuw opgebouwd door Vinaria Purcari en groeide uit tot een exporterend wijnhuis met vestigingen in Moldavië en Roemenië. De 1827-lijn is het klassieke huislabel: toegankelijke stijlen uit lokale en internationale druivenrassen, bedoeld om jong en koel gedronken te worden. Deze Pinot Grigio is de witte entree van die lijn.

Meer over het wijnhuis

Moldavië heeft een wijnbouw-traditie die duizenden jaren teruggaat, maar is op de Nederlandse schapen nog een onbekend terrein. Het land ligt tussen Roemenië en Oekraïne op dezelfde breedtegraad als Bourgogne en de Rijnvallei, en kent een gematigd continentaal klimaat met warme zomers en koele nachten. Op circa twee miljoen hectoliter per jaar is Moldavië één van de twintig grootste wijnproducenten ter wereld, grotendeels gericht op export naar Oost-Europa en langzaamaan ook West-Europa.

De appellatie IGP Ștefan Vodă ligt in het zuidoosten van het land, dicht bij de Zwarte Zee. De bodems bestaan uit zandige leem met chernozem, kalkrijke zwarte aarde, en op sommige plekken komen volgens Chateau Purcari rubidium-rijke lagen door die vergelijkbaar zouden zijn met Bordeaux. De wijngaarden rond het dorp Purcari liggen op glooiende hellingen tussen 120 en 160 meter hoogte, met warme winden vanaf de Zwarte Zee die vorst in de winter afremmen.

De Pinot Grigio werd in Moldavië aangeplant in de twintigste eeuw, vooral in het zuiden waar het droge continentale klimaat de rijpingsperiode past. Het ras geeft hier doorgaans een frisse, licht aromatische stijl met citrus en groene appel in de neus en een strakke zuurlijn op het palet; verder van de Elzas-stijl, dichter bij de Noord-Italiaanse manier.

Hoe smaakt deze pinot gris?

Kleur: licht strogeel met een groene zweem, helder en levendig in het glas. De koele vinificatie houdt de wijn jong oogtend.

Neus: fris en open, met citroenschil en groene appel op de voorgrond. Daarachter tonen van rijpe peer, een vleugje gedroogde kruiden en een bloemige hint.

Smaak: licht van bouw, met citrus en witte perzik die rond over het palet lopen. De natuurlijke zuurgraad houdt de wijn strak en dorstlessend, zonder dat het aromatisch profiel verdwijnt.

Afdronk: middellang en schoon, met een laatste indruk van limoen en een vleugje mineraliteit. Het einde is droog en nodigt uit tot de volgende slok.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Schenk de Pinot Grigio de Purcari goed koud, rond 10°C, in een normaal wit-wijnglas. Boven de 12 graden verliest de wijn zijn fijne frisheid en komt het aromatisch profiel vlakker over. Een tulpvormig glas werkt beter dan een smalle flute, zodat de citrus- en bloemige tonen ruimte krijgen. Drink de fles binnen twee tot drie jaar na de oogst: deze stijl is gebouwd op primair fruit en strakke zuurgraad en gaat op flesrijping terrein verliezen. Meer achtergrond over de juiste temperatuur per wijnstijl staat in onze serveertemperatuur-gids.

Dé wijn bij aperitief

Deze frisse, droge Pinot Grigio werkt als een rustige begeleider bij lichte gerechten en als aperitief op een warme dag. Drie combinaties die aan tafel kloppen:

Gegrilde zeebaars met citroen en olijfolie — de citrusneus van de wijn loopt mee met de citroen op de vis en de frisse zuren snijden door de olie heen.
Mosselen in witte wijn met prei — de lichte body laat de zeesmaak van de mosselen voor liggen en de minerale afdronk tilt het bouillon op.
Geitenkaas op geroosterd brood met tijm — de pittige frisheid van de kaas vindt in de zuurgraad van de wijn een tegenwicht en het bloemige accent van de wijn sluit aan bij de tijm.

Vinificatie

De Pinot Grigio de Purcari staat op 100% Pinot Grigio uit wijngaarden rond het dorp Purcari in het zuidoosten van Moldavië, dicht bij de Zwarte Zee. De druiven worden in september met de hand geplukt op percelen die liggen op zandige leem-chernozem, rijk aan calcium en volgens het huis vergelijkbaar met de bodems van Bordeaux. Na het ontstelen vergist de most koud in roestvrijstalen tanks, zonder houtcontact, zodat citrus en bloemige toetsen van de druif intact blijven. Het huis bottelt de wijn jong om de aromatiek vast te houden; met een restsuiker van rond vier gram per liter en een zuurgraad van ongeveer 5,6 gram per liter komt de fles droog en fris op het palet. Deze stijl is gebouwd op het primair fruit van de druif, niet op flesrijping.

Wijnspecificaties (tabel)

Herkomst	Moldavië → Ștefan Vodă → Purcari
Vivino-score	4,1 / 5 (5061 beoordelingen op Vivino )
Drinkvenster	2026-2028
Top drinkvenster	2026-2027
Aanbevolen serveertemperatuur	10 °C ≈ 35 - 50 min. uit de koelkast
Wijn & Spijs	aperitief \| zeevis \| schelpdieren \| geitenkaas \| lichte voorgerechten
Druivenras	Pinot Gris
Wijnstijl	Fris en Levendig
Producent	Château Purcari
Jaargang	2025
Alcohol %	13.5
Inhoud	75 cl

Wist je dat?

Wist je dat Moldavië per hoofd van de bevolking tot de dichtst beplante wijnlanden ter wereld hoort? Op ongeveer 112.000 hectare wijngaard komt daar één voetbalveld druiven per drie inwoners.

Alle details bekijken