Mura Mura – Mercuzio Piemonte Rosso (2018)

Elegante Piemontese blend (2018) ontvouwt zich als een poëtische ode aan de regio met een expressieve finesse. In de neus verweven sappige kersen en rijpe pruimen zich met delicate rozenblaadjes, terwijl een intrigerende toets van kardemom en verfijnde kruiden voor complexiteit zorgt. Op het gehemelte toont de wijn een rijke, geconcentreerde kern met een prachtige intensiteit die nooit zwaar wordt. De evenwichtige zuren zorgen voor een levendige frisheid die als een rode draad door de ervaring loopt. De lange, genuanceerde finale nodigt uit tot contemplatie.

Harmonieus bij:

• Romige truffelrisotto
• Klassieke saltimbocca à la romana
• Paddenstoelenragout met polenta

De aardse smaken en romige textuur van deze gerechten creëren een harmonieuze symbiose met het complexe karakter van deze blend.

Voor deze bijzondere blend neemt Mura Mura ons mee naar de schilderachtige heuvels van Neive en Costigliole d'Asti in Piemonte, Italië. De Mercuzio is een zorgvuldig samengestelde cuvée van voornamelijk Nebbiolo, aangevuld met Barbera, Grignolino en Ruché – een kwartet dat de essentie van Piemonte in één fles vangt.