• RosOrange BIO 2023 – oranje wijn uit Languedoc, Frankrijk
1 4

Paul Mas – RosOrange (2023)

Paul Mas – RosOrange (2023)

€8,77
€8,95 €8,77
Aanbieding Uitverkocht
  • Op werkdagen vóór 13:00 besteld, (meestal) de volgende werkdag in huis.
  • Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.
  • o.a. Cinsault, Grenache
  • Frankrijk
  • 2023
  • 2024–2027
  • Aromatisch

RosOrange BIO 2023 is een frisse, aromatische kruising tussen rosé en oranjewijn uit de Languedoc. Licht, biologisch en speels van stijl, met expressieve citrus- en steenfruittonen en een subtiel tanninerandje. Een zomerse ontdekking voor wie houdt van levendige, eigenzinnige wijnen met karakter.

Het verhaal achter deze wijn

RosOrange BIO is bedoeld als speelse, bewuste wijn voor het moment. Door rosé- en oranjewijntechnieken te combineren ontstaat een verrassende stijl die zowel fris als licht gestructureerd is. Een wijn die laat zien hoe creatief en modern de Languedoc vandaag kan zijn, met biologische druiven en puur drinkplezier als uitgangspunt.

Meer over het wijnhuis

Paul Mas is een modern en innovatief wijnhuis uit de Languedoc, geleid door Jean-Claude Mas. Het staat bekend om zonnige, toegankelijke wijnen met veel fruit en karakter.

Het domein werkt met diverse terroirs en maakt wijnen die direct plezier geven en perfect passen bij de mediterrane keuken.

Paul Mas symboliseert de moderne Zuid-Franse stijl: warm, gul en smaakvol.

Hoe smaakt deze franse wijn?

Kleur: Licht roze-oranje met een heldere glans. Neus: Aroma’s van sinaasappelschil, kweepeer, abrikoos en gekonfijte citrus, met een florale toets.

Smaak: Elegant en sappig, met rijp citrusfruit, zachte zuren en zeer subtiele tannines door kort schilcontact. Fris, aromatisch en licht kruidig.

Afdronk: Verfijnd en verfrissend, met een lichte grip en citrusachtige spanning.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Serveer gekoeld op 11–12 °C om de frisheid en aromatische expressie te benadrukken. Decanteren is niet nodig; kort walsen in het glas volstaat. Ideaal als aperitief, bij lunch of lichte zomerse gerechten. Gemaakt om jong te drinken, het mooist tot circa 2027.

Welke wijn bij mediterrane groentestoof?

Deze aromatische, lichte stijl past perfect bij frisse en kruidige gerechten. Denk aan:

  • Tabouleh met feta en munt
  • Mediterrane groentegerechten
  • Gegrilde courgette of aubergine
  • Falafel met kruiden
  • Lichte salades met citrus en olijfolie

Vinificatie

Deze biologische wijn is een blend van Cinsault, Grenache, Grenache Gris, Macabeo en Vermentino uit de Languedoc. Een deel van de druiven wordt direct geperst voor frisheid, terwijl een ander deel 6–8 dagen schilcontact krijgt om kleur, aroma en lichte tannines te winnen. De twee partijen worden samengevoegd en vergisten temperatuurgecontroleerd tussen 15 en 20 °C. Na circa twee maanden rijping wordt de wijn vroeg gebotteld om zijn fruitige en levendige karakter te behouden.

Wijnspecificaties (tabel)
HerkomstFrankrijk → Languedoc-Roussillon
BiologischJa
Drinkvenster2024–2027
Top drinkvenster2024–2026
Aanbevolen serveertemperatuur 11 °C  ≈ 40 - 60 min. uit de koelkast
Wijn & Spijsmediterrane groentestoof | gegrilde courgette | falafel met kruiden | pasta primavera | salade met citrus
DruivenrassenCinsault, Grenache | Grenache Gris | Macabeo | Vermentino
WijnstijlAromatisch
ProducentPaul Mas
Jaargang2023
Alcohol %12.5
Inhoud75 cl
Wist je dat?
Wist je dat de kleur van rosé- en oranjewijnen sterk wordt beïnvloed door de duur van het schilcontact? Zelfs enkele uren kunnen het verschil maken tussen een lichte, zalmroze tint en een intenser koperkleurig profiel met meer structuur.
Alle details bekijken