• Claude Val Rosé 2024 – rosé wijn uit de Languedoc, Frankrijk
1 4

Paul Mas - Claude Val Rosé (2024)

Paul Mas - Claude Val Rosé (2024)

€6,30
€6,95 €6,30
Aanbieding Uitverkocht
  • Op werkdagen vóór 13:00 besteld, dezelfde dag verzonden. Meestal de volgende werkdag in huis.
  • Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.

Deze 2024 rosé uit Pays d’Oc van Paul Mas is een frisse, fruitige wijn met een zachte, ronde textuur en zonnige charme. De blend van Grenache, Cinsault en Syrah levert direct rood fruit en florale tonen. 40 dagen sur-lie rijping in cement met bâtonnage geeft extra smeuïgheid. Altijd goed: als aperitief, bij lichte gerechten of een zomerse barbecue.

Het verhaal achter deze wijn

Claude Val Rosé is gemaakt met één doel: maximaal plezier, zonder poespas. Jean-Claude Mas koos bewust voor een moderne blend en rijping in cement om het pure fruit voorop te zetten. Geen hout, geen zwaar verhaal — gewoon een rosé die altijd klopt. Daarom delen wij deze fles graag met iedereen die op zoek is naar zorgeloos genieten, van lunch tot late zomeravond.

Meer over het wijnhuis

Paul Mas is een modern en innovatief wijnhuis uit de Languedoc, geleid door Jean-Claude Mas. Het staat bekend om zonnige, toegankelijke wijnen met veel fruit en karakter.

Het domein werkt met diverse terroirs en maakt wijnen die direct plezier geven en perfect passen bij de mediterrane keuken.

Paul Mas symboliseert de moderne Zuid-Franse stijl: warm, gul en smaakvol.

Hoe smaakt deze franse wijn?

Kleur: Helder lichtroze met een frisse glans, typerend voor moderne Zuid-Franse rosé.

Neus: Open en uitnodigend met kersen en aardbei, gevolgd door florale tonen van bloesem. Subtiel op de achtergrond verschijnen zachte hints van toffee en licht gekonfijt fruit, afkomstig van de korte sur-lie rijping.

Smaak: De aanzet is fris en sappig met rood fruit op de voorgrond. In de middenmouw wordt de wijn ronder en zachter, zonder zijn levendigheid te verliezen. De zuren houden het geheel strak en doordrinkbaar, terwijl 13% alcohol zorgt voor balans en lichtheid. Geen hout, wel puur fruit en een prettige textuur.

Afdronk: Frisse, middellange afdronk met fruitige tonen en een zachte, toegankelijke finale.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Serveer op 8–10 °C in een tulpglas. Geen decanteren nodig. Te warm geserveerd verliest hij zijn frisheid en levendige fruitexpressie. Meer weten? Bekijk onze serveertemperatuur gids.

Dé wijn bij salade

De frisse zuren en zachte textuur maken deze rosé bijzonder veelzijdig. Hij combineert moeiteloos met lichte, zomerse gerechten en biedt verfrissing zonder smaak te verliezen. Ideaal wanneer je iets zoekt dat iedereen waardeert. Denk bijvoorbeeld aan:

  • Salades met gegrilde groenten
  • Worstjes van de barbecue
  • Pasta carbonara met romige saus
  • Schaaldieren licht gegrild
  • Aperitief op het terras

Vinificatie

Grenache, Cinsault en Syrah worden per druif vergist bij 17 °C in cementen vaten. Vervolgens rijpt de wijn 40 dagen sur lie met regelmatige bâtonnage (doorroeren van gistcellen). Deze houtloze aanpak behoudt fris fruit en geeft de rosé zijn kenmerkende ronde, soepele mondgevoel.

Wijnspecificaties (tabel)
HerkomstFrankrijk → Languedoc-Roussillon → Pays d'Oc
Vivino-score 4,0 / 5 (12525 beoordelingen op Vivino )
Drinkvenster2024-2026
Top drinkvenster2025-2025
Aanbevolen serveertemperatuur 9 °C  ≈ 25 - 40 min. uit de koelkast
Wijn & Spijssalade | barbecue | pasta carbonara | schaaldieren | een aperitief
BBQ-pairingWorstjes | Gegrilde courgette | Direct grillen | Mediterrane kruiden | Olijfolie
Druivenrassen Grenache | Cinsault | Syrah
WijnstijlMiddelzwaar
ProducentPaul Mas
Jaargang 2024
Alcohol %13.0
Inhoud75 cl
Wist je dat?
Wist je dat moderne rosé steeds vaker ‘sur lie’ rijpt? Door de wijn tijdelijk op de gistcellen te laten rusten, krijgt rosé meer rondheid en diepte zonder zijn frisse karakter te verliezen.
Alle details bekijken