Mario Geisse – Don Jorge Red Blend (2023)

Mario Geisse maakte naam in twee landen: eerst in Chili, waar hij opgroeide in Limarí en zijn vak leerde bij Casa Silva in Colchagua, en daarna in Brazilië, waar hij vanaf 1979 met Cave Geisse in Pinto Bandeira één van de bekendste namen werd in de Braziliaanse mousserende wijn. Hij geldt als één van de meest ervaren Carmenère-specialisten van Zuid-Amerika en bekleedt nog altijd de rol van technisch directeur bij Casa Silva. Daarnaast bottelt hij onder zijn eigen Chileense project een reeks stillere wijnen, met sites in Marchigüe, Paredones en Peralillo.

De Don Jorge-lijn is zijn meest toegankelijke project in Chili. De wijnen zijn vernoemd naar zijn vader Jorge, die elk avondeten met een glas wijn afsloot en de wijnliefde aan Mario doorgaf. De gedachte achter Don Jorge is eenvoudig: een wijn voor doordeweekse avonden, gemaakt met de kennis van een producent uit het topsegment maar betaalbaar geprijsd. Een toost op de beste dag, vandaag, zoals het huis het zelf samenvat.

In het glas vertaalt zich dat in een wijn die direct toegankelijk is. Zachte tannines, sappig zwart fruit en een lichte kruidigheid — klaar om vanavond open te trekken. Een fles voor je weekend, je doordeweekse pastaschotel of een spontane barbecue.

Kleur: diep robijnrood met een violetzweem, gedragen in het glas. De jeugd is nog goed te zien; geen granaten randen, alleen helder rood.

Neus: rijpe zwarte bessen voorop, daarachter bramen en kers. De Carmenère-component verraadt zich met een herkenbare paprika-toets en een vleugje kruidnagel. Een vriendelijke, direct toegankelijke neus zonder ingewikkelde lagen.

Smaak: middelvol, met sappig zwart fruit in het midden — bramen, donkere kers, een licht spoor cederhout. De tannines zijn fijn en zacht; een rustige zuurspine houdt de wijn levendig. Aan de Carmenère hangt een lichte kruidigheid die in de afdronk doortikt.

Afdronk: middellang en harmonieus, met na het rode fruit een licht rokerig spoor en een vleugje specerij. Geen lange complexe finale, wel een nette afsluiting die uitnodigt tot de volgende slok.

De Don Jorge Red Blend komt uit Colchagua, het hart van de Chileense rode-wijnregio, op zo'n honderdtachtig kilometer ten zuiden van Santiago. Mario Geisse bottelt deze blend onder zijn Chileense project, met druiven uit de wijnsites Marchigüe en Peralillo: gebieden in de warmere vlakte van Colchagua waar de oceaaninvloed 's nachts voor afkoeling zorgt.

De blend bestaat uit zestig procent Cabernet Sauvignon en veertig procent Carmenère, met dertien en een halve procent alcohol op het label. De producent publiceert geen technisch fiche voor de Don Jorge-lijn, dus de exacte vinificatie-keuzes — vatleeftijd, rijpingstijd, percentage hout — staan niet uitgewerkt. De stijl in het glas wijst op een korte rijping waarbij het fruit voorop blijft en de tannines fijn en breed.

De combinatie Cabernet Sauvignon plus Carmenère is in Chili een klassiek paar: de Cabernet geeft structuur en zwart fruit, de Carmenère levert de paprika-kruidigheid en zachte tannines. De Don Jorge is bewust opgezet als een vlotte, fruitgedreven blend voor de korte termijn, niet als een fles om jaren weg te leggen.