Lanzerac – Pinotage Magnum 1.5L (2019)

Lanzerac schreef geschiedenis met de eerste commerciële Pinotage en blijft trouw aan deze nationale druif. De 2019-editie werd gemaakt als klassieke, toegankelijke Pinotage met focus op balans en drinkbaarheid. In magnum rijpt de wijn rustiger en harmonieuzer. Daarom delen we deze fles graag met jou, als eerbetoon aan Zuid-Afrika’s eigen druif en een wijn die uitnodigt tot samen genieten.

Kleur: Diep robijnrood met paarse schakeringen, passend bij een geconcentreerde Pinotage met enkele jaren rijping.

Neus: De neus opent met rijpe kers, pruim en rode bes, gevolgd door kruidige tonen van kruidnagel en nootmuskaat. Subtiele rook, cederhout en een hint van koffie verraden de rijping in Frans eiken.

Smaak: De aanzet is vol en sappig met rijp rood fruit als kern. Stevige maar rijpe tannines geven structuur, terwijl frisse zuren voor balans zorgen. De houtinvloed brengt kruidigheid en diepte zonder te overheersen, wat de wijn rond en toegankelijk maakt bij 13,5% alcohol.

Afdronk: Middellange tot lange afdronk met rood fruit, zachte kruidigheid en een lichte rokerige toets.

De volle body en kruidige stijl maken deze wijn zeer geschikt bij gerechten met grill- en rooksmaak. Rijp fruit en tannines sluiten mooi aan bij hartige gerechten, terwijl de zuren voor frisheid zorgen. Een wijn die uitnodigt tot delen aan tafel. Denk bijvoorbeeld aan:

• Braai of barbecue met rund of worst
• Eendenborst met kruidige garnituur
• Gegrild of gerookt vlees
• Stoofgerechten met specerijen
• Halfharde kazen

De druiven zijn afkomstig uit Stellenbosch, waar Pinotage goed gedijt op granietbodems met klei-insluitingen. Na handmatige oogst vergist de wijn in open kuipen bij hoge temperatuur met regelmatige pigeage. Vervolgens rijpt hij 15 maanden in Franse eikenhouten barriques, wat structuur en kruidige complexiteit toevoegt.