• VKNMAG-000671 variant 1
1 4

Il Conte Villa Prandone - Rocciamara (2023)

Il Conte Villa Prandone - Rocciamara (2023)

€24,50
€24,50
Aanbieding Uitverkocht
  • Op werkdagen vóór 13:00 besteld, dezelfde dag verzonden. Meestal de volgende werkdag in huis.
  • Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.

Ook zakelijk cadeau doen? Wij maken er een persoonlijk relatiegeschenk van, mooi verpakt en met je eigen brief of logo. Bekijk de mogelijkheden →

Luca Maroni gaf deze Rocciamara 2023 96 van 100, Jancis Robinson 17 van 20. Een Italiaanse rode wijn uit Marche, gemaakt op de heuvels van Monteprandone in het Piceno-gebied. Vijf rassen vergisten samen: Montepulciano, Sangiovese, Merlot, Pecorino en Trebbiano, een oude Italiaanse co-vinificatie in moderne uitvoering. Rijping volgt twaalf maanden op eikenhouten tonneaux. In het glas een diep robijnrode kleur. In de neus braam en veenbes met mint, eucalyptus en zwarte peper. In de mond vol en kruidig, met vaste maar gepolijste tannines en een lange zilte afdronk uit de kalkrijke kleibodem van Monteprandone.

Het verhaal achter deze wijn

Il Conte Villa Prandone is een familiewijnhuis in het Piceno-gebied van Marche, op de heuvels van Monteprandone in de provincie Ascoli Piceno. De wijnstokken werden in de jaren zestig door de grootvader aangeplant; het bedrijf zoals het vandaag bestaat werd in 1988 geformaliseerd. De naam Il Conte verwijst naar Amilcare, stichter van de familie, die in de Marche-streektaal werd aangesproken als 'Lu Kont', de graaf. Il Conte wisselt klassieke Piceno-stijlen af met een paar eigentijdse experimenten; de Rocciamara is daar één van. De wijn dankt zijn naam aan de kalkrijke, steenrijke ondergrond van de wijngaard: rocciamara verwijst naar de stenige, ietwat 'bittere' rots. Het huis houdt zich aan lage opbrengsten, handpluk en een rustige rijping op hout, een lijn die je ook in de rest van hun Italiaanse wijnen terugvindt. Voor deze cuvée kiest Il Conte voor de oude techniek van co-vinificatie, waarbij rode en witte druiven samen door de gisting gaan.

Meer over het wijnhuis

Marche ligt aan de Adriatische kust van Midden-Italië, ingeklemd tussen de Apennijnen in het westen en de zee in het oosten. De regio is minder bekend dan haar Toscaanse buur, maar maakt al eeuwen een breed scala aan wijnen: witte Verdicchio, Pecorino en Passerina in het zuiden, rode Rosso Piceno en Rosso Conero rond Ascoli Piceno. Zee-invloed in de zomer en bergkoelte in de nacht geven de wijnen hier hun typische frisse zuren en aromatische helderheid.

Het Piceno-gebied in het zuiden, rond de stad Ascoli Piceno, telt heuvels van kalkachtige klei met grind en stenen in de ondergrond. De stenen warmen op overdag en geven de warmte 's nachts langzaam af; de kalkrijke ondergrond laat op zijn beurt een zilte signatuur achter in de wijn. Veel huizen in deze hoek maken klassieke Rosso Piceno's; een minderheid kiest voor IGP-wijnen met een ruimere blendvrijheid, waarin ook witte rassen kunnen meedoen.

Co-vinificatie van rode en witte druiven is een oude Italiaanse traditie die in moderne kelders weer aandacht krijgt. Rood en wit samen laten gisten brengt zowel de body van een rode als de aromatische lift van een witte in dezelfde wijn. Voor de Rocciamara gaan Montepulciano, Sangiovese, Merlot, Pecorino en Trebbiano samen door de gisting en rijpen vervolgens twaalf maanden op eikenhouten tonneaux.

Hoe smaakt deze italiaanse wijn?

Kleur: intens robijnrood met paarse weerschijn, dicht en glanzend in het glas.

Neus: open en rijp, met braam en veenbes voorop. Daaromheen tonen van mint en eucalyptus, een vleugje zwarte peper, en een lichte balsamische lift.

Smaak: vol van bouw, met rijpe rode en zwarte vruchten. De tannines zijn vast maar gepolijst, het mondgevoel romig zonder zwaar te worden. Een opvallende zilte toon loopt mee tot in het midden, naast een 14% alcohol die netjes op de achtergrond blijft.

Afdronk: lang en zilt, met een aanhoudende toon van rijp fruit, kruidnagel en een fijne minerale uitloop. De houttoon blijft rond en terughoudend, meer kader dan vulling.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Schenk de Rocciamara rond 14°C in een rodewijnglas met een ruime kelk. Een half uur in de karaf of opening in het glas haalt de tweede laag kruidigheid naar voren. Drink hem nu in 2026 en 2027 als hout en fruit samenkomen; de wijn draagt met gemak door tot 2029. Meer over de juiste serveertemperatuur lees je in onze serveertemperatuur-gids.

Drink deze wijn bij wildragout

Een vol, kruidig blend met levendige zuren past bij stevig herfst- en winterbord. Drie combinaties die kloppen:

  • Tagliatelle met wildragout — het rijpe fruit en de kruidigheid pakken het gebraden wild op; de zilte mineraliteit snijdt door de rijke saus.
  • Geroosterd lamsvlees met rozemarijn en tijm — de mediterrane kruiden lopen gelijk op met de peperige kruidentoets van de wijn, de stevige tannines haken in op het lamsvet.
  • Halfrijpe pecorino met kastanjehoning — het zout van de schapenkaas zet de rode-fruittonen van de wijn scherper neer, de honing brengt een rond zoetje tegenover de tannines.

Vinificatie

Voor de Rocciamara worden de druiven gelezen op ongeveer vier hectare wijngaard rond Monteprandone, een dorp in de provincie Ascoli Piceno met kalkachtige kleibodems en een ondergrond vol stenen en kiezels. Op die helling van vijfentwintig tot dertig procent staan vijf rassen samen aangeplant: Montepulciano, Sangiovese, Merlot, Pecorino en Trebbiano. Il Conte kiest voor co-vinificatie: rode en witte druiven vergisten gezamenlijk in plaats van apart te worden gevinifieerd en achteraf geblend. De gisting verloopt op gecontroleerde temperatuur tussen twaalf en achttien graden. De jonge wijn rijpt eerst in cementkuipen waarin de malolactische gisting plaatsvindt; daarna volgt twaalf maanden op eikenhouten tonneaux, groter dan een klassieke barrique en kleiner dan een traditionele foudre. De houttoon blijft terughoudend; het rode en witte fruit houdt het middenveld.

Wijnspecificaties (tabel)
HerkomstItalië → Marche → Piceno
Vivino-score 4,3 / 5 (54 beoordelingen op Vivino )
Drinkvenster2025-2030
Top drinkvenster2026-2028
Aanbevolen serveertemperatuur 14 °C  ≈ 50 - 75 min. in de koelkast
Wijn & Spijswildragout | lamsvlees | Italiaanse pasta | stoofschotels | halfrijpe kaas
Druivenrassen Montepulciano | Sangiovese | Merlot | Pecorino | Trebbiano
WijnstijlKrachtig en Gestructureerd
ProducentIl Conte Villa Prandone
Jaargang 2023
Alcohol %14.0
Inhoud75 cl
OverigTerroirwijn, Houtgerijpt
Wist je dat?
Wist je dat het samen vergisten van rode en witte druiven een oude Italiaanse traditie is? Witte druiven brengen aromatische lift in een rode blend en voegen levendigheid toe in het glas.
Alle details bekijken