Glenelly Estate – 'Lady May' (2015)

€57,75

Aanbieding Uitverkocht

Op werkdagen vóór 13:00 besteld, (meestal) de volgende werkdag in huis.
Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.

o.a. Cabernet Sauvignon
Zuid-Afrika
2015
2024-2045
Krachtig en Gestructureerd

De 2015 Cabernet Sauvignon-gedomineerde blend uit Idas Valley, Stellenbosch van Glenelly laat de kracht van granietrijke hellingen zien. De hoogte en koelte van de vallei geven spanning en pure cassis, terwijl 24 maanden rijping in 30–40% nieuw Frans eiken ceder, grafiet en finesse toevoegt. Ontdek vergelijkbare stijlen binnen Zuid-Afrikaanse rode wijn.

Het verhaal achter deze wijn

Barones May-Eliane de Lencquesaing, voormalig eigenares van Château Pichon Lalande, bracht haar Bordeaux-expertise in 2003 naar Stellenbosch. Glenelly combineert Franse elegantie met Afrikaanse energie. Lady May 2015 weerspiegelt die visie: kracht, finesse en tijdloze klasse.

Meer over het wijnhuis

Glenelly Estate is het levenswerk van barones May-Eliane de Lencquesaing, voormalig eigenares van Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande in Bordeaux. In 2003 bracht zij haar passie voor wijn naar Zuid-Afrika en stichtte Glenelly in de Idas Valley bij Stellenbosch, waar Franse elegantie en Afrikaanse ziel samenkomen.

De wijngaarden liggen op granietrijke hellingen met uitzicht op de Simonsberg. Hier groeien Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot en Chardonnay onder ideale omstandigheden. De wijnen van Glenelly staan bekend om hun evenwicht tussen kracht en finesse — een weerspiegeling van Europese precisie en Zuid-Afrikaanse vitaliteit.

Elke fles vertelt een verhaal van passie en visie: duurzame wijnbouw, verfijnde balans en eerbied voor het land. Glenelly is niet alleen een wijnhuis, maar een symbool van harmonie tussen culturen — waar natuur, kunst en vakmanschap in elk glas samenkomen.

Hoe smaakt deze cabernet sauvignon blend?

Kleur: Diep robijnrood met donkere kern.

Neus: Cassis, zwarte kers, braam, ceder, grafiet, tabak en viooltjes.

Smaak: Donker fruit, kruidige spanning, rijpe tannines en levendige zuren die 14% alcohol perfect dragen. Granietmineraliteit tilt het middenpalet op.

Afdronk: Lang met ceder, cassis en minerale echo.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Serveer Lady May 2015 op 17°C in een groot Bordeaux-glas. 60–90 minuten decanteren opent lagen van ceder, tabak en zwarte bes. Te koud = gesloten; te warm = alcoholwarmte. Ideaal voor speciale diners.

Drink deze wijn bij ossenhaas

De krachtige, verfijnde structuur komt het mooist tot zijn recht bij intense gerechten. Perfect bij:

Ossenhaas met kruidenboter
Lamsrack met rozemarijn
Paddenstoelen zoals porcini of morieljes
Entrecôte met char
Oude kaas zoals comté

Vinificatie

Cabernet Sauvignon, Shiraz en Merlot worden afzonderlijk gevinifieerd. Handgeplukt, streng geselecteerd. Vergisting in RVS met zachte remontage en délestage. Malolactische fermentatie in vat. 24 maanden rijping in Franse barriques (30–40% nieuw). Lady May is het vlaggenschip van Glenelly. Zie vergelijkbare stijlen in onze collectie Zuid-Afrikaanse rode wijn.

Wijnspecificaties (tabel)

Herkomst	Zuid-Afrika → Coastal Region → Stellenbosch → Idas Valley
Drinkvenster	2024-2045
Top drinkvenster	2029-2040
Aanbevolen serveertemperatuur	17 °C ≈ 15 - 25 min. in de koelkast
Wijn & Spijs	ossenhaas \| lamsrack \| paddenstoelen \| entrecôte \| oude kaas
BBQ-pairing	Ribeye \| Lamsrack \| BBQ-short ribs \| Gegrilde aubergine \| Portobello
Druivenrassen	Cabernet Sauvignon \| Shiraz \| Merlot \| Chardonnay
Wijnstijl	Krachtig en Gestructureerd
Producent	Glenelly Estate
Jaargang	2015
Alcohol %	14.0
Inhoud	75 cl
Overig	Terroirwijn, Top vintage, Houtgerijpt

Wist je dat?

Wist je dat Lady May is vernoemd naar een barones die haar 70e verjaardag vierde door… een compleet nieuw wijnhuis te beginnen?

Alle details bekijken