Francesco Clerico – Barolo Bussia Vigna Colonnello (2020)

Francesco Clerico werd in 1939 geboren in Bussia, een gehucht van Monforte d'Alba. Zijn familie is er al generaties boer — wijn, truffels, fruit, tarwe. In de jaren zestig verhuisde Francesco naar Turijn om als agent zijn kinderen groot te brengen, maar begin jaren negentig keerde hij terug naar de familieboerderij. Hij renoveerde de wijnkelder — de originele muren dateren uit 1760 — en schakelde zijn wijngaarden vroeg over op biologische bewerking, in een tijd dat dat in de Langhe zeldzaam was. Toen Francesco in februari 2020 overleed, gaven zijn weduwe Isa en zijn kinderen Giorgio en Silvia de wijngaarden in beheer bij de familie Ceretto, die de bewerking en vinificatie voortzet in dezelfde geest van kleinschaligheid en respect voor de plaats.

Kleur: granaatrood met een fluweelzachte, doorschijnende kern — kenmerkend voor een goed gerijpte Nebbiolo uit Bussia.

Neus: open en veelzijdig. Voorop rozenblad, gevolgd door rijpe kers, gedroogde viooltjes en een tikje drop. Daaronder liggen zoete kruiden, tabak en een lichte teertoets die typerend is voor Nebbiolo uit deze hoek van Monforte d'Alba.

Smaak: de aanzet is warm en genereus — 2020 geldt in Barolo als een oogst met zacht fruit en zijdezachte tannines. Rood zomerfruit en kers dragen de smaak; het hout is aanwezig maar geïntegreerd, niet toonaangevend. De zuren zijn zachter dan in een klassiek jaar, wat de wijn nu al toegankelijk maakt.

Afdronk: lang, met fijnkorrelige tannines die het glas nog even vasthouden. Aan het eind komen kruiden en een licht zoutig randje terug, samen met een echo van rood fruit. Een Barolo die zijn Bussia-adres laat horen: elegantie voorop, structuur eronder.

De Barolo Bussia Vigna Colonnello wordt volledig gemaakt van Nebbiolo uit één hectare binnen de Vigna Colonnello, een historische parcel in de cru Bussia in Monforte d'Alba. De wijngaard ligt op een zuidwestelijke helling boven Bussia Soprana, op een bodem waarin tortoon-mergel en serravalliaanse zandsteen elkaar ontmoeten — dezelfde geologische mix die de wijnen uit deze hoek van Barolo hun herkenbare combinatie van finesse én structuur geeft.

Na de handmatige oogst gist de wijn in roestvrijstalen tanks, met een lange schilweking die de kleur, de aromatische diepte en de tanninestructuur uit de Nebbiolo trekt. Daarna rijpt de wijn minimaal 36 maanden op groot eikenhout (grandi botti en barrique), waarin de tannines afronden en de aromatiek zich verdiept zonder dat het hout gaat overheersen. De druiven komen uit een wijngaard die sinds de vroege jaren '90 biologisch wordt bewerkt.