Fontaleoni - Vernaccia di San Gimignano (2024)

€11,95

Aanbieding Uitverkocht

Op werkdagen vóór 13:00 besteld, dezelfde dag verzonden. Meestal de volgende werkdag in huis.
Vanaf €70 gratis verzending. Daaronder €4,95.

Deze 2024 Vernaccia di San Gimignano van Fontaleoni is een frisse, droge witte wijn met uitgesproken mineraliteit en Toscaanse elegantie. Afkomstig uit de subzones Santa Maria en Le Fonti, waar kalkrijke bodems en zuidelijke expositie zorgen voor spanning en structuur. Korte sur-lie rijping in RVS geeft textuur zonder hout. Perfect voor wie houdt van terroirwijnen met finesse en gastronomische veelzijdigheid.

Het verhaal achter deze wijn

Rond de torens van San Gimignano maakt Fontaleoni al generaties lang Vernaccia zoals die bedoeld is: droog, mineraal en eigenzinnig. Door druiven te selecteren uit Santa Maria en Le Fonti laat deze fles zien hoe subtiel verschillen in bodem en ligging doorwerken in het glas. Omdat het verhaal achter deze wijn draait om plaats en traditie, delen wij hem graag met liefhebbers van pure Toscaanse witten.

Meer over het wijnhuis

Fontaleoni is al sinds 1959 diep geworteld in San Gimignano en de druif Vernaccia.

Hun verfijnde stijl combineert Toscaanse traditie met helderheid en balans.

Wijnen die rust en elegantie uitstralen, glas na glas.

Hoe smaakt deze vernaccia?

Kleur: Bleek strogeel met een heldere, groene schittering, typerend voor jonge Vernaccia.

Neus: Verfijnd en zuiver met groene appel en peer, gevolgd door florale tonen van bloesem. Op de achtergrond een kenmerkende hint amandel, die samen met subtiele kruidigheid het Toscaanse karakter benadrukt.

Smaak: De aanzet is fris en strak met citrus en sappig wit fruit. In de middenmouw toont de wijn zijn terroir: mineraal, licht zilt en met een fijne grip. De zuren zijn levendig maar goed geïntegreerd, terwijl 12,5% alcohol zorgt voor lichtheid en doordrinkbaarheid.

Afdronk: Middellange, droge afdronk met amandelachtige bitters en een frisse, minerale finale.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Serveer op 8–10 °C in een tulpglas. Geen beluchting nodig. Te warm geserveerd wordt de amandeltoets log en verliest hij zijn frisse precisie. Meer weten? Bekijk onze serveertemperatuur gids.

Wijn bij artisjok nodig? Zoek niet verder!

De frisse zuren en lichte bitterheid maken deze wijn bijzonder geschikt aan tafel. Hij combineert uitstekend met Mediterrane gerechten waarbij precisie en elegantie gevraagd worden. Denk bijvoorbeeld aan:

Bruschetta met artisjok en olijfolie
Artisjok-gerechten (klassieke Toscaanse match)
Salades met groene groenten
Witvis gegrild of gepocheerd
Aperitief met Italiaanse antipasti

Vinificatie

De Vernaccia-druiven uit Santa Maria en Le Fonti worden zacht geperst en vergist in roestvrijstaal bij gecontroleerde temperatuur. Aansluitend rijpt de wijn ongeveer drie maanden sur lie in tank. Deze klassieke, houtloze aanpak benadrukt frisheid, mineraliteit en het plaatsgebonden karakter van Vernaccia di San Gimignano.

Wijnspecificaties (tabel)

Herkomst	Italië → Toscane → Vernaccia di San Gimignano
Vivino-score	3,9 / 5 (2272 beoordelingen op Vivino )
Drinkvenster	2024-2028
Top drinkvenster	2025-2027
Aanbevolen serveertemperatuur	9 °C ≈ 25 - 40 min. uit de koelkast
Wijn & Spijs	bruschetta \| artisjok \| salade \| witvis \| een aperitief
Druivenras	Vernaccia
Wijnstijl	Fris en Levendig
Producent	Fontaleoni
Jaargang	2024
Alcohol %	12.5
Inhoud	75 cl

Wist je dat?

Wist je dat Vernaccia di San Gimignano de allereerste Italiaanse wijn was met een officiële DOC-status? Al in 1966 kreeg deze witte wijn erkenning, eeuwen voordat veel beroemde rode appellaties volgden.

Alle details bekijken