Ga direct naar productinformatie
1 van 4

Durigutti – Pie de Monte Finca Las Jarillas (2022)

Durigutti – Pie de Monte Finca Las Jarillas (2022)

Normale prijs €25,94
Normale prijs Aanbiedingsprijs €25,94
Aanbieding Uitverkocht
  • Op werkdagen vóór 13:00 besteld, (meestal) de volgende werkdag in huis.
  • Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.
  • Malbec
  • Argentinië
  • 2022
  • 2025-2035
  • Krachtig en Gestructureerd

Deze 2022 Malbec uit de Uco Valley van Durigutti laat zien wat hooggelegen terroir kan doen. Op 1.360 meter rijpen de druiven langzaam, wat deze krachtige maar verfijnde rode wijn zijn spanning en elegantie geeft. De betonnen eirijping houdt het fruit puur. Perfect als cadeau voor een bourgondisch diner waar je indruk wilt maken met karakter en finesse.

Het verhaal achter deze wijn

In 2022 beleefde Mendoza een zeldzaam koel groeiseizoen, en op de kalkrijke hellingen van Gualtallary besloten Héctor en Pablo Durigutti om hun Malbec zo puur mogelijk te vinifiëren. Geen hout, geen filtering – alleen beton en hoogte. Zo ontstond Pie de Monte, letterlijk “aan de voet van de berg”: een eerbetoon aan de Andes die de druiven elke dag afkoelt. Voor de ontdekker die terroir écht wil proeven, is dit een glas met verhaal én karakter.

Meer over het wijnhuis

Toen broers Héctor en Pablo Durigutti in 2002 hun krachten bundelden, deden ze dat met een duidelijke missie: de pracht van Las Compuertas opnieuw op de kaart zetten.

In dit historische hart van Mendoza maken ze biologische en veganistische wijnen die het terroir met maximale expressie vertalen.

Hun liefde voor Cabernet Franc is ongeëvenaard – als eersten in Argentinië brachten ze deze druif als single varietal op de markt. Finca Victoria, hun thuisbasis, is een oase van visie, duurzaamheid en familiaire trots.

Hoe smaakt deze malbec?

Kleur: diep paarsrood met een paarse rand – intens en jeugdig, typerend voor hooggelegen Malbec.

Neus: zwarte pruim, bramen en viooltjes openen het bouquet, gevolgd door oregano, theebladeren en een minerale structuur van kalksteen. De wijn is complex maar verfijnd, met pure aroma’s dankzij spontane gisting zonder houtinvloed.

Smaak: Een krachtige aanzet met donker fruit en kruidige spanning. De structuur is vol maar elegant, met rijpe tannines die in balans blijven door frisse Andes-zuren. De textuur is fluweelzacht, het mondgevoel precies tussen energie en diepte. Alcohol (14%) geeft warmte, niet zwaarte.

Afdronk: Lange, minerale afdronk met gedroogde kruiden en zwarte bessen. Elke slok laat het kalkrijke terroir spreken – een wijn die zuiverheid en kracht perfect verenigt.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Schenk op 16–18°C in een Bordeaux-kelk; decanteren 30–45 minuten opent de aromatische lagen. Nu perfect op dronk maar blijft fraai tot 2035. Te koud geserveerd verliest hij zijn diepte en kruidige gelaagdheid. Wil je zeker zijn van het beste resultaat, bekijk dan onze serveertemperatuur gids.

De beste wijn bij biefstuk

De krachtige structuur en minerale frisheid van deze Malbec versterken hartige en gegrilde gerechten met diepe smaken. De fijne tannines balanceren vetrijke bereidingen, terwijl het pure fruit spanning toevoegt aan aardse componenten. Zo ontstaat een harmonie tussen intensiteit en frisheid. Denk bijvoorbeeld aan:

  • Ribeye van de grill met chimichurri
  • Lamsrack met rozemarijn en tijm
  • Paddenstoelenrisotto met truffel
  • Manchego of oude Comté
  • Barbecueplank met merguez

Vinificatie

De druiven van Finca Las Jarillas worden handmatig geoogst in maart en vergisten via spontane gisting in betonnen eieren met inheemse gisten. Na 25 dagen maceratie rijpt de wijn 11 maanden in hetzelfde beton, zonder hout. Deze lage interventie, terroir-gedreven aanpak behoudt pure fruitexpressie en kalkachtige frisheid, typerend voor Gualtallary’s hoogte en alluviale bodems – een schoolvoorbeeld van een terroirwijn.

Wijnspecificaties (tabel)

HerkomstArgentinië → Mendoza → Uco Valley → Gualtallary
Drinkvenster2025-2035
Top drinkvenster2029-2032
Aanbevolen serveertemperatuur 17 °C  ≈ 15 - 25 min. in de koelkast
Wijn & Spijsbiefstuk | lamsvlees | paddenstoelenrisotto | harde kazen | barbecue avond
BBQ-pairingribeye | lamsrack | merguez worstjes | aubergine plakken | chimichurri
DruivenrasMalbec
WijnstijlKrachtig en Gestructureerd
ProducentDurigutti Family Winemakers
Jaargang2022
Alcohol %14.0
Inhoud75 cl
OverigTerroirwijn, Top vintage
Wist je dat?
Wist je dat Durigutti zijn Malbec in betonnen eieren laat vergisten in plaats van houten vaten? Dat unieke materiaal houdt de wijn constant in beweging, waardoor hij natuurlijk rond wordt en zijn pure fruitaroma’s behoudt zonder invloed van eik.
Alle details bekijken