Costa di Bussia – Barolo Campo dei Buoi (2015)

€37,75

Aanbieding Uitverkocht

Op werkdagen vóór 13:00 besteld, (meestal) de volgende werkdag in huis.
Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.

Nebbiolo
Italië
2015
2022-2048
Krachtig en Gestructureerd

De 2015 Barolo Campo dei Buoi van Costa di Bussia is een klassieke, gestructureerde Nebbiolo uit Bussia in Monforte d’Alba. Een schoolvoorbeeld van traditionele Barolo met bewaarpotentieel.

Het verhaal achter deze wijn

Campo dei Buoi behoort tot de kern van Bussia. Costa di Bussia laat hier zien hoe klassiek groot hout en terroir samenkomen in tijdloze Barolo.

Meer over het wijnhuis

Costa di Bussia is een historisch Barolo-domein in Monforte d’Alba, met oorsprong in de 19e eeuw. Het werk van pionier Luigi Arnulfo vormt nog steeds de ziel van het landgoed.

De wijngaarden in Bussia leveren gestructureerde, klassieke Barolo met diepgang en lange rijping. Erfgoed en moderne precisie gaan hier hand in hand.

Met een klein museum op het domein ademt Costa di Bussia geschiedenis. Een authentieke Barolo-ervaring voor liefhebbers van traditie.

Hoe smaakt deze barolo?

Kleur: Diep robijnrood met granaatnuances. Neus: Zure kers, roos en aardse tonen. Smaak: Krachtig maar verfijnd, met rijpe tannines en frisse zuren. Afdronk: Lang en aristocratisch.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Schenk op 18 °C en decanteer 60–90 minuten voor maximale openheid.

Dé wijn bij brasato al barolo

Combineert prachtig met brasato al Barolo, wildstoof of truffelpasta.

Vinificatie

Na lange schilweking rijpt de wijn 30 maanden in grote Slavonische eiken foeders, wat structuur geeft zonder houtdominantie.

Wijnspecificaties (tabel)

Herkomst	Italië → Piemonte → Barolo
Drinkvenster	2022-2048
Top drinkvenster	2028-2040
Aanbevolen serveertemperatuur	18 °C ≈ 20 - 30 min. in de koelkast
Wijn & Spijs	brasato al barolo \| truffelpasta \| wild \| ossenhaas \| oude kazen
Druivenras	Nebbiolo
Wijnstijl	Krachtig en Gestructureerd
Producent	Costa di Bussia
Jaargang	2015
Alcohol %	14.0
Inhoud	75 cl
Overig	Terroirwijn, Houtgerijpt

Wist je dat?

Wist je dat ‘Campo dei Buoi’ letterlijk ‘veld van de ossen’ betekent? De steile hellingen waren vroeger alleen met ossen te bewerken, een vroege aanwijzing voor de intensiteit van dit Barolo-terroir.

Alle details bekijken