• VKNMAG-000424 variant 1
1 4

Chateau Malescot St. Exupery - Margaux (2017)

Chateau Malescot St. Exupery - Margaux (2017)

€78,95
€78,95
Aanbieding Uitverkocht
Kleine partij of oudere jaargang. Zodra deze flessen op zijn, is de wijn niet meer aan te vullen.
  • Op werkdagen vóór 13:00 besteld, dezelfde dag verzonden. Meestal de volgende werkdag in huis.
  • Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.

Ook zakelijk cadeau doen? Wij maken er een persoonlijk relatiegeschenk van, mooi verpakt en met je eigen brief of logo. Bekijk de mogelijkheden →

Zes internationale critici scoren deze Château Malescot St. Exupéry 2017 tussen 93 en 94 punten, met James Suckling op 94 en Wine Advocate, Wine Spectator, Vinous, Wine Enthusiast en Decanter elk op 93. Malescot is een 3e Grand Cru Classé uit Margaux, sinds 1955 in handen van de familie Zuger. De 2017 is een blend van 58% Cabernet Sauvignon en 42% Merlot, gerijpt 13 tot 15 maanden op Franse barriques met 70% nieuw eiken. In het glas violet en cassis, in de mond zijdezachte tannines en een geparfumeerde Margaux-signatuur.

Het verhaal achter deze wijn

Château Malescot St. Exupéry heeft een geschiedenis die teruggaat tot 1616, met de familie Escousses als eerste eigenaars. In 1697 kwam het domein in handen van Simon Malescot, secretaris van het parlement van Bordeaux, en in 1827 kocht graaf Jean-Baptiste de Saint-Exupéry het landgoed en verbond zijn naam eraan. Hij was de overgrootvader van de schrijver en piloot Antoine de Saint-Exupéry, de auteur van Le Petit Prince.

In de 1855-classificatie van de Médoc werd Malescot ingedeeld als 3e Grand Cru Classé, een van veertien Third Growths in de streek. Na een periode van verval halverwege de twintigste eeuw kocht de familie Zuger het domein in 1955; er stond toen nog maar 7 hectare wijngaard. Roger Zuger herstelde het huis stap voor stap; sinds 1994 leidt zijn zoon Jean-Luc Zuger het domein.

De tweede wijn heet La Dame de Malescot en gaat naar percelen of vaten die de Grand Vin niet halen. De Grand Vin zelf staat vandaag bekend om zijn viooltjesaroma's, cassis en zijdezachte tannines: een geparfumeerde Margaux-stijl.

Meer over het wijnhuis

Margaux ligt in het zuiden van de Médoc, langs de linkeroever van de Gironde. De appellatie beslaat vijf gemeenten en telt 21 Grands Crus Classés uit de 1855-classificatie, meer dan welke andere Médoc-appellatie ook. De bodem is grindrijk over een ondergrond van kalk en klei, met kiezellagen die warmte vasthouden en overtollig water afvoeren.

De Margaux-stijl staat bekend om finesse en parfum. Cabernet Sauvignon geeft hier structuur en cassisfruit, Merlot voegt vlees en soepelheid toe, en op sommige percelen speelt Cabernet Franc een florale rol. De ligging vlak bij de Gironde tempert de temperaturen; het microklimaat langs de rivier zorgt voor koele briesjes die de aromatische frisheid bewaren, zelfs in warmere jaren.

De 2017-jaargang kende een chaotisch groeiseizoen met een milde winter, een vroege budburst en een late voorjaarsvorst die grote delen van Bordeaux raakte. Margaux ontsnapte grotendeels aan de vorstschade en leverde een jaargang met elegantie en aromatiek in plaats van pure kracht: een verfijnde stijl, met zachte tannines en een vroeger toegankelijk drinkraam dan bijvoorbeeld 2016.

Hoe smaakt deze cabernet sauvignon-merlot blend?

Kleur: een robijnrode kern met paarse rand, helder en levendig in het glas.

Neus: viooltjes en rozen vooraan. Daarachter cassis, kers, tabak, potloodslijpsel en gedroogde kruiden. Aromatisch en verfijnd, kenmerkend voor de Margaux-stijl.

Smaak: middenvol met zijdezachte tannines. Rood en zwart fruit op de tong, met cederhout, zwarte thee, menthol en een grafiettoets. De blend van 58% Cabernet Sauvignon en 42% Merlot houdt zowel structuur als soepelheid vast; de 70% nieuw hout is volledig geïntegreerd.

Afdronk: lang en verfijnd, met cassis, viooltjes, kruiden en subtiele rook.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Schenk de Malescot St. Exupéry 2017 op 17 tot 18°C in een ruime Bordeaux-kelk. 45 tot 90 minuten decanteren opent cassis, cederhout en de florale neus. Bij lagere temperaturen sluit de neus zich af. De drinkperiode loopt tot circa 2040, met een piek tussen 2028 en 2036. Op zijn negende jaar zit deze fles nu op dronk en heeft nog jaren voor de boeg. Meer over de juiste temperatuur lees je in onze serveertemperatuur-gids.

Drink deze wijn bij entrecôte

Deze Margaux vraagt om stevige tafelgerechten met textuur en subtiele kruiding. Vier combinaties die kloppen:

  • Geroosterde entrecôte met béarnaisesaus — de zijdezachte tannines vinden houvast in het vet van het rundvlees en de florale neus tilt de klassieke saus op.
  • Lamsbout uit de oven met knoflook en tijm — rood fruit en cederhout in de wijn sluiten aan bij het geroosterde lam, de kruidige neus versterkt de tijm.
  • Truffelpolenta met parmezaan — de aardse toon van truffel raakt aan de tabak en het potloodslijpsel in de wijn, de zachte structuur draagt de romige polenta.
  • Rijpe harde kazen zoals Comté van 24 maanden — het notige zout van de kaas trekt het donkere fruit naar voren en zet de aromatische lift van de wijn nog een gradatie hoger.

Vinificatie

Malescot St. Exupéry werkt perceel-specifiek in Margaux. De Cabernet Sauvignon en Merlot groeien op de gravelrijke bodems die de appellatie typeren, met een plantdichtheid van 10.000 stokken per hectare en een gemiddelde stokleeftijd rond de 35 jaar. Elk perceel vergist afzonderlijk in betonnen en roestvrijstalen tanks; de assemblage volgt daarna op basis van balans en structuur.

De 2017-blend bestaat uit 58% Cabernet Sauvignon en 42% Merlot met een opbrengst van 38 hectoliter per hectare. De wijn rijpt 13 tot 15 maanden op Franse barriques met 70% nieuw eiken. Het alcoholpercentage komt uit op 14,0%.

Het groeiseizoen 2017 kende een milde start en een vroege budburst; de late voorjaarsvorst raakte grote delen van Bordeaux, maar Margaux bleef daar grotendeels van gespaard. Malescot leverde een verfijnde, aromatische stijl met zachte tannines en een meer open karakter dan in krachtigere jaren.

Wijnspecificaties (tabel)
HerkomstFrankrijk → Bordeaux → Médoc → Margaux
Vivino-score 4,2 / 5 (20544 beoordelingen op Vivino )
Drinkvenster2024-2040
Top drinkvenster2028-2036
Aanbevolen serveertemperatuur 17 °C  ≈ 15 - 25 min. in de koelkast
Wijn & Spijsentrecôte | lamsbout | truffelpolenta | harde kaas | wildgerechten
BBQ-pairinggegrilde entrecote | BBQ-brisket | gerookte worsten | verschroeide lamsgebraad | zwarte aubergine
Druivenrassen Cabernet Sauvignon | Merlot
WijnstijlKrachtig en Gestructureerd
ProducentChâteau Malescot St. Exupéry
Jaargang 2017
Alcohol %14.0
Inhoud75 cl
OverigTop vintage, Houtgerijpt
Wist je dat?
Wist je dat de Médoc-classificatie van 1855 werd opgesteld voor de Parijse Wereldtentoonstelling? Napoleon III liet Bordeaux-makelaars alle wijnhuizen rangschikken op basis van gemiddelde prijs, en die volgorde staat vandaag nog vrijwel ongewijzigd.
Alle details bekijken