• VKNMAG-000292 variant 1
1 4

Château Dauzac - La Bastide (2020)

Château Dauzac - La Bastide (2020)

€38,24
€38,24
Aanbieding Uitverkocht
Kleine partij of oudere jaargang. Zodra deze flessen op zijn, is de wijn niet meer aan te vullen.
  • Op werkdagen vóór 13:00 besteld, dezelfde dag verzonden. Meestal de volgende werkdag in huis.
  • Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.

Ook zakelijk cadeau doen? Wij maken er een persoonlijk relatiegeschenk van, mooi verpakt en met je eigen brief of logo. Bekijk de mogelijkheden →

Deze 2020 Merlot–Cabernet Sauvignon uit Margaux van Château Dauzac is een elegante, droge rode wijn met verfijnde structuur en klassieke finesse. Afkomstig van kiezelrijke bodems rond het château, waar Cabernet Sauvignon precisie en spanning brengt en Merlot voor rondeur zorgt. De evenwichtige 2020-jaargang geeft frisheid en harmonie. Een Margaux die toegankelijk drinkt, maar duidelijk de elegantie van zijn herkomst laat zien.

Het verhaal achter deze wijn

In 2020 liet Château Dauzac met Labastide zien hoe Margaux-elegantie toegankelijk kan zijn. Door zorgvuldig te blenden en de focus te leggen op frisheid en verfijning, ontstond een wijn die nu al charmeert. Het resultaat is een Margaux die klassieke finesse combineert met directe drinkbaarheid, voor momenten waarop subtiliteit de hoofdrol speelt.

Meer over het wijnhuis

Château Dauzac vertegenwoordigt de elegante kant van Margaux, waar finesse altijd centraal staat.

Harmonieus, verfijnd en overtuigend zonder nadruk.

Hoe smaakt deze merlot-cabernet sauvignon blend?

Kleur: Helder robijnrood met paarse reflecties, verfijnd en levendig, passend bij een jonge maar stijlvaste Margaux uit 2020.

Neus: Verfijnde aroma’s van rode kers, zwarte bes en framboos openen het glas. Daarna volgen viooltjes, cederhout en zachte kruiden, met subtiele nuances van cacao en lichte houttoets.

Smaak: De aanzet is soepel en elegant met rood fruit en kruidige finesse. Fijne, rijpe tannines geven structuur zonder strengheid, terwijl frisse zuren voor spanning en lengte zorgen. Cabernet Sauvignon geeft ruggengraat, Merlot verzacht het midden en maakt de wijn toegankelijk. Met 14% alcohol blijft hij harmonieus en lichtvoetig voor zijn stijl.

Afdronk: Middellange tot lange afdronk met kruiden, rood fruit en een zachte, minerale finale.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Schenk op 15–16 °C in een Bordeaux-kelk en laat 30–60 minuten ademen. Nu mooi in balans, met bewaarpotentieel tot 2035. Te warm geserveerd verliest hij zijn finesse.

Drink deze wijn bij boeuf bourguignon

De elegante structuur en frisse zuren maken deze wijn zeer veelzijdig aan tafel. Klassieke vleesgerechten en hartige smaken sluiten mooi aan, terwijl de balans ook eenvoudiger bereidingen ondersteunt. Zo ontstaat een harmonieus en tijdloos samenspel. Denk bijvoorbeeld aan:

  • Biefstuk rosé gebakken
  • Lamsbout uit de oven
  • Boeuf bourguignon langzaam gestoofd
  • Charcuterie met paté en hammen
  • Kaasplank met halfharde kazen

Vinificatie

De druiven zijn afkomstig van wijngaarden van Château Dauzac in Margaux, waar kiezelbodems zorgen voor drainage en verfijning. Na vergisting volgt malolactische gisting (natuurlijke zuurverzachting) en rijping in eikenhouten vaten. Deze klassieke élevage verfijnt de tannines en onderstreept het elegante karakter van deze wijn.

Wijnspecificaties (tabel)
HerkomstFrankrijk → Bordeaux → Médoc → Margaux
Vivino-score 4,0 / 5 (8063 beoordelingen op Vivino )
BiologischJa
Drinkvenster2023-2035
Top drinkvenster2026-2031
Aanbevolen serveertemperatuur 16 °C  ≈ 20 - 35 min. in de koelkast
Wijn & Spijsbiefstuk | lamsbout | boeuf bourguignon | een kaasplank | charcuterie
Druivenrassen Merlot | Cabernet Sauvignon
WijnstijlElegant
ProducentChâteau Dauzac
Jaargang 2020
Alcohol %14.0
Inhoud75 cl
OverigTop vintage, Houtgerijpt
Wist je dat?
Wist je dat grindrijke bodems in Margaux zorgen voor finesse boven kracht? In warmere jaren helpt dat terroir Merlot en Cabernet Sauvignon hun elegantie en balans te behouden.
Alle details bekijken