• Deutz Brut Classic NV – mousserende wijn uit Champagne, Frankrijk
1 4

Champagne Deutz – Brut Classic (NV)

Champagne Deutz – Brut Classic (NV)

€54,95
€54,95
Aanbieding Uitverkocht
Incl. BTW. | Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
  • o.a. Chardonnay
  • Frankrijk
  • NV
  • 2025-2029
  • Fris en Levendig

Deutz Brut Classic (NV) uit Champagne, Frankrijk, is een verfijnde blend van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier met een levendig, elegant karakter. De lange rijping in krijtkelders geeft hem zijn zijdezachte mousse en subtiele briochetonen. Perfect voor wie iets feestelijks zoekt dat moeiteloos indruk maakt zonder te overdrijven—dé champagne voor verrassende momenten en stijlvolle aperitieven.

Wat deze Champagne extra bijzonder maakt, is hoe kenners én liefhebbers hem steeds weer prijzen: een 4.1-score op Vivino, rond de 90 punten bij Wine Enthusiast en CellarTracker, en tot 93 punten bij Falstaff. Geen droge cijfers, maar stille bevestigingen van hoe vaak Deutz Brut Classic weet te verrassen—bij een toost, aan tafel, of gewoon bij een mooi moment dat nét iets feestelijker mocht zijn.

Let op: levertijd bedraagt 3 tot 5 werkdagen.

Het verhaal achter deze wijn

In de diepgelegen krijtkelders van Aÿ besloot Deutz al vroeg dat Brut Classic de belichaming moest worden van hun elegante huisstijl. Door elk jaar 20–40% perfect gerijpte reservewijn toe te voegen, creëren ze een consistent karakter dat nooit afhankelijk is van één oogstjaar. De lange rijping op de gisten vormt de zijdezachte mousse die dit glas zo herkenbaar maakt. Een verhaal dat je deelt wanneer je iemand wilt verrassen met een Champagne die traditie en finesse in één moment vangt.

Meer over het wijnhuis

Champagne Deutz maakt al sinds 1838 in het Grand Cru-dorp Aÿ wijnen die hun eigen stille elegantie spreken. Wat begon als het avontuur van William Deutz en Pierre-Hubert Geldermann groeide uit tot een huis waar traditie, vakmanschap en een diepe liefde voor finesse samenkomen.

Door de jaren heen hebben ze een stijl ontwikkeld die niet schreeuwt, maar fluistert — Champagnes met helderheid, precisie en een verfijnde mousse. Vandaag de dag waakt een nieuw team met dezelfde toewijding over deze erfenis, terwijl de wijngaarden worden omgeschakeld naar biologische teelt voor nog meer puurheid.

Wat dit huis bijzonder maakt, is dat hun prestige nooit afstandelijk voelt. Deze mensen geloven dat echte kwaliteit uitnodigend moet zijn, en dat proef je in elke fles — een harmonieuze mix van tijdloze klasse en moderne frisheid die elk moment een beetje specialer maakt.

Hoe smaakt deze champagne?

Kleur: Bleek goudgeel met een fijne, continu opstijgende mousse, typerend voor een langdurig sur-lie gerijpte Champagne.

Neus: Aroma’s van toast, marsepein, rijpe peer, subtiele citrus, en een vleug brioche dankzij autolyse. Na licht zwenken verschijnen delicate florale tonen en hints van geroosterde amandel.

Smaak: De aanval is fris en verfijnd, met smaken van appel, peer, en zachte citrustonen. De textuur is romig maar precies, gedragen door een zijdezachte mousse. De zuren zijn levendig maar uitstekend geïntegreerd door de volledige malolactische gisting. De wijn toont een perfecte balans tussen finesse, fruit en subtiele toastnuances.

Afdronk: Lang en elegant, met brioche, citrus en een subtiele marsepeinachtige warmte die uitnodigt tot een volgende slok.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Serveer op 7–8°C in een elegant flûteglas; iets warmer onthult brioche en marsepein beter. Nu perfect drinkbaar, geen decanteren—teveel zuurstof verzwakt de mousse. Te warm geserveerd domineert de alcohol, te koud verliest hij nuance.

De beste wijn bij kaasfondue

De fijne mousse en frisse citrusstructuur van deze Champagne sluiten prachtig aan bij delicate texturen en lichte ziltigheid, terwijl brioche- en autolysetonen harmonie creëren met romige of subtiel gebakken elementen. De zuren geven spanning, de mousse tilt elke hap op en de elegantie maakt hem verrassend veelzijdig. Denk bijvoorbeeld aan:

  • Coquilles met beurre blanc en citrusrand
  • Mosselen natuur met prei en witte wijn
  • Witte asperges met lichte citroenboter
  • Zalmfilet zacht gebakken met venkel
  • Gruyèrefondue met knapperig brood

Vinificatie

De druiven voor Brut Classic komen uit premier en grand cru-wijngaarden op krijt- en kalkrijke bodems, wat de finesse versterkt. Na zachte persing vergisten de afzonderlijke cuvées in temperatuurgecontroleerd RVS, gevolgd door volledige malolactische gisting voor rondheid. De assemblage bevat 20–40% reservewijnen en ondergaat daarna een tweede gisting op fles en ruim 36 maanden sur lie rijping, wat de fijne mousse en subtiele briochetonen verklaart.

Wijnspecificaties (tabel)
HerkomstFrankrijk → Champagne
Drinkvenster2025-2029
Top drinkvenster2025-2027
Aanbevolen serveertemperatuur 7 °C  ≈ 10 - 15 min. uit de koelkast
Wijn & Spijscoquilles | mosselen | asperges | kaasfondue | eendenborst
DruivenrassenChardonnay | Pinot Noir | Pinot Meunier
WijnstijlFris en Levendig
ProducentChampagne Deutz
JaargangNV
Alcohol %12.0
Inhoud750
Wist je dat?
Wist je dat Champagne Deutz Brut Classic een van de oudste Champagnehuizen vertegenwoordigt die al sinds 1838 volgens de traditionele methode produceert, en dat hun non-vintage cuvée jarenlang rijpt in diepe kalkkelders waardoor de mousse extra fijn en romig wordt?
Alle details bekijken