• VKNMAG-000407 variant 1
1 4

Cà dei Frati - Vino Spumante ‘Lugano’ Cuvée dei Frati

Cà dei Frati - Vino Spumante ‘Lugano’ Cuvée dei Frati

€25,23
€29,99 €25,23
Aanbieding Uitverkocht
  • Op werkdagen vóór 13:00 besteld, dezelfde dag verzonden. Meestal de volgende werkdag in huis.
  • Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.

De Cà dei Frati Cuvée dei Frati Spumante Brut (sboccatura 2023) uit Lugana belichaamt de elegantie van het Gardameer. Gemaakt van Turbiana en Chardonnay, volgens de traditionele methode met 24 maanden rijping op de lies, combineert hij brioche en hazelnoot met frisse citrus. Romig, mineraal en verfijnd – een stijlvolle Italiaanse bubbel met klasse.

Het verhaal achter deze wijn

In 1939 zag Felice Dal Cero het potentieel van de klei- en kalkrijke bodems rond Lugana di Sirmione. Drie generaties later brengt Cà dei Frati met deze Cuvée dei Frati de essentie van dat terroir in een sprankelende vorm. Méthode classico, Turbiana en tijd op de lies smelten samen tot een wijn die traditie, finesse en moderne Italiaanse elegantie uitstraalt. Een eerbetoon aan het Gardameer in elke bubbel.

Meer over het wijnhuis

Cà dei Frati begon in 1939 toen Felice Dal Cero het potentieel zag van de klei‑ en kalkrijke morenebodems rond Lugana di Sirmione. Zijn zoon Pietro bottelde later de eerste Lugana en hielp in 1969 de appellatie oprichten.

Vandaag leidt de derde generatie, samen met moeder Santa Rosa, het huis. Ze vinifiëren elke wijngaard apart, terwijl het koele microklimaat van het Gardameer de wijnen spanning en elegantie geeft. Het resultaat is een collectie die traditie en innovatie verenigt.

Hoe smaakt deze verdicchio-chardonnay blend?

Kleur: Goudgeel met groene schittering en een aanhoudende fijne mousse.

Neus: Aroma’s van brioche, hazelnoot en appel vermengen zich met tonen van citrus en witte bloemen.

Smaak: Zijdezacht en complex, met romige mousse en frisse mineraliteit. De balans tussen fruit, gisttonen en subtiele houtinvloed maakt hem rijk en levendig tegelijk.

Afdronk: Lang en fris met notige elegantie.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Serveer op 6 °C in een flûteglas om de mousse levendig te houden; slechts 5 minuten openen volstaat. Nu perfect op dronk tot 2027 – op deze temperatuur komen brioche, hazelnoot en citrus prachtig samen in een verfijnde, romige stijl. Te warm geserveerd verliest hij zijn spanning; te koud sluit hij zich af. Ontdek meer over serveertemperatuur in onze serveertemperatuur gids.

De beste wijn bij antipasti

Deze Lugana-Spumante combineert romige mousse en briochetonen met verfrissende citrus. Ideaal als aperitief of bij lichte gerechten waar elegantie en frisheid samenkomen. Denk aan:

  • Antipasti met charcuterie en zachte kazen
  • Forel of snoekbaars met citroenboter
  • Salade met Parmezaan en noten
  • Kaasplank met prosciutto
  • Gevogelte met citroen-roomsaus

Vinificatie

De Turbiana- en Chardonnaydruiven komen van klei- en kalkrijke morenebodems rond Sirmione en Desenzano. Na zachte persing vergist een deel van de most in roestvrij staal en een deel in barriques. De tweede gisting gebeurt op fles volgens de méthode classico, met 24 maanden rijping sur lie. Na dégorgement rust de wijn nog 4 maanden voor perfecte harmonie. Vegan en duurzaam geproduceerd. Ontdek meer binnen onze selectie Italiaanse wijnen

Wijnspecificaties (tabel)
HerkomstItalië → Lombardia → Lugana
Vivino-score 3,9 / 5 (5064 beoordelingen op Vivino )
Drinkvenster2023-2027
Top drinkvenster2024-2026
Aanbevolen serveertemperatuur 6 °C  ≈ Direct uit de koelkast serveren
Wijn & Spijsantipasti | zoetwatervis | salade met kaas | kaasplank en charcuterie | gevogelte
BBQ-pairingantipasti | zoetwatervis | salade met kaas | kaasplank en charcuterie | gevogelte
Druivenrassen Verdicchio | Chardonnay
WijnstijlVol en Complex
ProducentCà dei Frati
Jaargang NV
Alcohol %13.0
Inhoud75 cl
OverigHoutgerijpt
Wist je dat?
Wist je dat de Turbiana-druif, waarmee deze Spumante wordt gemaakt, een lokale variant is van Trebbiano di Lugana en verwant aan Verdicchio? Ze levert wijnen met unieke spanning en minerale frisheid die je nergens anders in Italië vindt.
Alle details bekijken