• VKNMAG-000969 variant 1
1 4

Brotte - Gigondas La Marasque (2023)

Brotte - Gigondas La Marasque (2023)

€28,25
€28,25
Aanbieding Uitverkocht
  • Op werkdagen vóór 13:00 besteld, dezelfde dag verzonden. Meestal de volgende werkdag in huis.
  • Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.

Vijf generaties Brotte rijpen deze Gigondas twaalf maanden op eikenhouten foudres van honderd jaar oud. Het resultaat is een rode wijn van 70% Grenache en 30% Syrah uit de zuidwestelijke hellingen van de Dentelles de Montmirail, tussen Orange en de Mont Ventoux. Diep robijnrood met violette randen; de neus geeft kers op brandewijn, zwarte vruchten en een lichte dropnoot. In de mond rijp rood fruit, een romige kern van de oude houten vaten en een afdronk met een vleugje peper. Een stevige fles van 14,5% die vraagt om een stoofpot of een gegrilde lamsschouder.

Het verhaal achter deze wijn

Maison Brotte zit sinds 1931 in Châteauneuf-du-Pape, nu bij de vijfde generatie van de familie. Het huis begon klein met zijn eigen Châteauneuf, maakte in de twintigste eeuw naam met een lange reeks wijnen uit de Zuidelijke Rhône, en bouwde onderweg een verzameling eikenhouten foudres op die inmiddels honderd jaar oud zijn. In die oude vaten rijpt een deel van de rodewijnportefeuille, waaronder deze La Marasque. De naam verwijst naar de marasque-kers, een stevige donkere kers die ook de basis vormt van maraschino-likeur; de kersenaroma's die je in deze wijn ruikt zijn geen toeval. Het familiehuis blijft het centrum: de kelder in Châteauneuf-du-Pape ontvangt de oogst, de wijnmaker beslist over montage en rijping, en de druiven voor Gigondas komen van gecontracteerde telers op de zuidelijke flanken van de Dentelles de Montmirail.

Meer over het wijnhuis

Gigondas is één van de klassieke appellaties van de Zuidelijke Rhône, in de Vaucluse aan de voet van de Dentelles de Montmirail, een scherpe getande kalksteenrug tussen Orange en de Mont Ventoux. De wijngaarden lopen hier op tot zo'n vierhonderd meter hoogte, hoger dan veel van de buurappellaties, wat de nachten koeler maakt en frisheid in de wijn houdt. De bodem is een mozaïek van zandige mergel bedekt met wit grind, enclaves van graniet, en alluviale kleigrond uit de Isère; die diversiteit is één van de redenen waarom Gigondas een eigen appellatie werd in 1971, los van Côtes du Rhône-Villages.

De stijl is traditioneel: Grenache als rugsgraat met Syrah en Mourvèdre erbij, en wijnen die het nog goed doen na een paar jaar in de kelder. La Marasque van Brotte vat die stijl samen in zijn naam: de kers die ook maraschino-likeur maakt, als wenk naar de aromatiek die een Gigondas met rijpheid achter zich laat. 2023 was in de Zuidelijke Rhône een warme, droge zomer; de beste Gigondas-wijnen tonen zich pur en elegant, met een frisse zoutige tik in de afdronk.

Hoe smaakt deze grenache-syrah blend?

Kleur: diep robijnrood met paarsige randen, een intense verschijning in het glas. Jong oogt deze Gigondas nog gesloten; na een half uur in de karaf wint hij breedte.

Neus: rijp rood fruit voorop, met kers en aardbei. Daaronder zwarte vruchten in confituur, een vleugje drop en gedroogde kruiden van de Provençaalse heuvels. Van het houtregime vooral specerij; de vat-vanille blijft op de achtergrond doordat de foudres honderd jaar oud zijn en geen primaire smaak meer afgeven.

Smaak: vol en warm aan de aanzet, met het rode fruit uit de neus en een romige kern. De Grenache levert zoete rijpe bessen, de Syrah zet er de kruidige lijn en een hint van zwarte peper onder. De tannines zijn fluweelzacht maar aanwezig genoeg om bij een stevig gerecht te werken.

Afdronk: lang en warm, met kers op brandewijn en een licht pepertje als laatste echo. De 14,5% alcohol is voelbaar maar netjes ingekaderd; zuren en fruitconcentratie houden hem in balans.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Schenk deze Gigondas op 17°C, kelderkoud dus niet ijskoud. Decanteren doet veel voor jonge Gigondas: open de fles twee uur voor het eten of giet hem in een karaf. In het glas komt de neus dan verder open, en de tannines rangschikken zich zachter op de tong. Een ruime bourgogneglas werkt beter dan een smalle flûte; de ronde kelk geeft de aromatiek lucht. Drink binnen tien jaar, met een piek van 2028 tot 2033. Meer over temperatuur en moment lees je in onze gids over serveertemperatuur.

De beste wijn bij eendenborst

De warme, rijpe fruittonen en zachte tannines van deze Gigondas vragen om stevige, hartige gerechten. De kruidige Syrah-component matcht met Provençaalse kruiden; de Grenache-rondheid vangt vet in sauzen en braadjus op. Denk bijvoorbeeld aan:

  • Lamsschouder langzaam gegaard met tijm en knoflook — de zoete kers in de wijn volgt het zachte lamsvet en de kruiden lopen parallel aan de Provençaalse pot.
  • Daube provençale van rund met zwarte olijven — de romige kern en rijpe tannines dragen de lange smoor; de olijven pakken de kruidnoot van de Syrah.
  • Gegrilde eendenborst met kersensaus — de kers op brandewijn in de wijn vindt zijn tegenhanger in de saus, en het vet van de eend wordt opgevangen door de 14,5%.
  • Oude Comté van minstens 24 maanden — de nootjes en umami van de kaas zetten het rode fruit scherper neer, een klassieke Rhône-combinatie.
  • Paddenstoelenrisotto met porcini en Parmezaan — de aardsige paddenstoelen spelen in op het leer en de drop in de afdronk, de romige rijst matcht de rondheid.

Vinificatie

De Gigondas La Marasque is gemaakt van 70% Grenache en 30% Syrah, met druiven uit de zuidwestelijke hellingen van de Dentelles de Montmirail op hoogtes tot vierhonderd meter. De bodem bestaat uit zand en mergel bedekt met wit grind, met plekken graniet en kwartaire alluviale afzettingen van de Isère.

De oogst gaat met de hand, waarna de trossen gedeeltelijk worden ontsteeld en zacht gekneusd. Vinificatie gebeurt in betonnen tanks, met een maceratie van drie tot vier weken bij een temperatuur rond 28°C. Na de malolactische gisting rijpt de wijn twaalf maanden op eikenhouten foudres van honderd jaar oud, aangevuld met een deel in Franse eikenhouten vaten. De oude foudres geven de wijn structuur en lucht zonder dat vat-vanille de smaak gaat overheersen.

Wijnspecificaties (tabel)
HerkomstFrankrijk → Rhône → Zuidelijke Rhône → Gigondas
Vivino-score 3,9 / 5 (1342 beoordelingen op Vivino )
Drinkvenster2026-2035
Top drinkvenster2028-2033
Aanbevolen serveertemperatuur 17 °C  ≈ 15 - 25 min. in de koelkast
Wijn & Spijslamsvlees | stoofpot | oude kaas | eendenborst | paddenstoelen
Druivenrassen Grenache | Syrah
WijnstijlVol en Rijk
ProducentBrotte
Jaargang 2023
Alcohol %14.5
Inhoud75 cl
OverigHoutgerijpt
Wist je dat?
Wist je dat eiken foudres van vijftig jaar en ouder vrijwel geen vat-vanille meer afgeven? De tanines in het hout zijn uitgeput; wat ze nog doen is de wijn zachtjes laten ademen en de randjes afronden. Een vat als meubel, niet als specerij.
Alle details bekijken