• Care Garnacha Blanca Nativa 2024 – witte wijn uit Cariñena, Spanje
1 4

Bodegas Añadas – Care Garnacha Blanca Nativa (2024)

Bodegas Añadas – Care Garnacha Blanca Nativa (2024)

€11,25
€11,25
Aanbieding Uitverkocht
  • Op werkdagen vóór 13:00 besteld, (meestal) de volgende werkdag in huis.
  • Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.
  • Garnacha Blanca
  • Spanje
  • 2024
  • 2024-2027
  • Vol en Complex

Deze 2024 Garnacha Blanca uit Cariñena DO van Bodegas Añadas is een volle, droge witte wijn met een elegante, mediterrane uitstraling. Florale aroma’s, citrus en rijp exotisch fruit worden gedragen door een zachte, olieachtige structuur. Korte rijping op Frans eiken geeft extra diepte. Een ideale keuze voor wie wit eens wat voller en gastronomischer wil ontdekken.

Het verhaal achter deze wijn

Met deze Garnacha Blanca Nativa 2024 laat Bodegas Añadas zien dat Cariñena meer is dan rood. Door bewust te kiezen voor schilcontact en een korte rijping op Frans eiken kreeg deze wijn extra diepte zonder zijn frisheid te verliezen. Het resultaat is een witte wijn met karakter én toegankelijkheid. Omdat het verhaal achter deze fles draait om het herontdekken van lokale druiven, delen we hem graag met jou.

Meer over het wijnhuis

Bodegas Añadas is het resultaat van samenwerking en gedeelde passie. Al sinds 1935 bundelen wijnbouwers in Calatayud hun krachten om het beste uit hun oude Garnacha-wijngaarden te halen.

De wijngaarden liggen hoog en ruig, waar oude stokken diepe wortels hebben ontwikkeld. Door traditie te combineren met moderne wijnmaakmethoden ontstaan wijnen die eerlijk en puur zijn. Añadas laat zien dat eenvoud en authenticiteit soms het meest overtuigend zijn.

Hoe smaakt deze garnacha blanca?

Kleur: Helder strogeel met lichte gouden reflecties, kenmerkend voor jonge Garnacha Blanca met korte houtopvoeding.

Neus: De geur opent met witte bloesem, oranjebloesem en aromatische kruiden. Daarna volgen frisse tonen van citrusschil en rijper exotisch fruit zoals perzik en ananas. Subtiele houtinvloeden voegen een hint van vanille en zachte kruidigheid toe zonder te domineren.

Smaak: De aanzet is vol en rond, met duidelijke smaken van rijpe citrus en steenfruit. In het middenpalet proef je een zachte, bijna olieachtige textuur die mooi wordt gedragen door frisse zuren. De korte houtrijping geeft structuur en lichte romigheid, terwijl 13,5% alcohol zorgt voor balans en lengte zonder log te worden.

Afdronk: Middellange, elegante afdronk met florale accenten en een frisse, licht kruidige finale.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Serveer op 10–12 °C in een ruim witwijnglas; 15–30 minuten beluchten opent aroma’s en textuur. Nu prachtig op dronk tot 2026. Te koud maskeert rondheid, te warm verliest hij frisheid.

Drink deze wijn bij mosselen

De volle textuur en frisse zuren maken deze wijn veelzijdig aan tafel. Hij combineert soepel met zowel zilte als romige elementen, terwijl de lichte houtinvloed voldoende body geeft voor rijkere gerechten. Zo ontstaat een natuurlijke harmonie. Denk bijvoorbeeld aan:

  • Mosselen met witte wijn en kruiden
  • Coquilles met bloemkoolcrème of beurre noisette
  • Paella met zeevruchten en saffraan
  • Gegrilde vis met citroen en olijfolie
  • Salade met schaaldieren of gegrilde groenten

Vinificatie

De Garnacha Blanca groeit op rotsachtige, arme bodems binnen DO Cariñena, wat concentratie en structuur bevordert. Na 18 uur koude schilweking volgt vergisting in roestvrijstaal bij 15–18 °C om frisheid en aroma’s te behouden. Daarna rijpt de wijn circa twee maanden op Frans eiken, voor extra textuur en complexiteit.

Wijnspecificaties (tabel)
HerkomstSpanje → Aragón → Cariñena
Drinkvenster2024-2027
Top drinkvenster2025-2026
Aanbevolen serveertemperatuur 11 °C  ≈ 40 - 60 min. uit de koelkast
Wijn & Spijsmosselen | coquilles | paella | vis | salade
BBQ-pairingZalm filet/moot | Gamba spiesjes | Paprika (rood/geel) | Direct grillen | Dille en citroen
DruivenrasGarnacha Blanca
WijnstijlVol en Complex
ProducentBodegas Añadas
Jaargang2024
Alcohol %13.0
Inhoud75 cl
OverigHoutgerijpt
Wist je dat?
Wist je dat Garnacha Blanca van nature een olieachtige textuur kan ontwikkelen, zelfs zonder lange houtrijping? In warme regio’s zoals Cariñena levert dat witte wijnen op met veel body en rijp fruit, die gastronomischer aanvoelen dan je op basis van hun frisse aroma’s zou verwachten.
Alle details bekijken