• VKNMAG-000002 variant 1
1 4

Bodega Viña Real Gran Reserva 2016

Bodega Viña Real Gran Reserva 2016

€18,95
€18,95
Aanbieding Uitverkocht
  • Op werkdagen vóór 13:00 besteld, (meestal) de volgende werkdag in huis.
  • Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.

De Viña Real Gran Reserva 2016 is een klassieke Rioja uit een topjaar — een blend van 95% Tempranillo en 5% Graciano van bodega Viña Real, het Rioja Alavesa-huis van CVNE in Laguardia. De druiven groeien op zuidhellingen tussen 500 en 650 meter, op kalkrijke en zandige bodems. Wijnmaker Maria Larrea koos voor een korte koude maceratie, alcoholische gisting met inheemse gisten, en vervolgens vierentwintig maanden in vaten van Amerikaans en Frans eikenhout. Daarna kreeg de wijn nog ruim drie jaar fles voor release. In het glas een diep robijnrode kleur met granaten rand, in de neus rijp rood fruit met de typische kokostoets uit het Amerikaanse eik, en in de mond fijne tannines met een krijterige minerale afdronk. Een Gran Reserva Rioja voor wie de oude school waardeert.

Het verhaal achter deze wijn

Viña Real is één van de oudste namen in Rioja Alavesa. Het huis hoort bij CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España) en heeft zijn thuisbasis in Laguardia, een dorp midden op het kalkplateau van Alavesa. De naam Viña Real verwijst naar de Camino Real, de oude koninklijke route die langs deze wijngaarden liep. Het bedrijf werd in 1920 opgericht en bouwde in 2004 een opvallende kelder die zich letterlijk in de helling vlecht.

Het huis is een referentie voor lange rijpingstrajecten. Maria Larrea leidt sinds 2017 het wijnmaakteam en bewaakt een stijl die het huis al decennia volgt: Tempranillo als hoofdstem, Graciano als kruidige steun in de rug, lang in vat en nog langer op fles. De Gran Reserva is daarvan het paradepaardje — gemaakt van uitgelezen druiven uit jaargangen die de schaal halen, dus niet ieder jaar. De Viña Real Gran Reserva 2016 kreeg een klassieke vierentwintig maanden in vat en daarna ruim drie jaar fles voordat hij de markt op mocht.

Meer over het wijnhuis

Rioja is de bekendste wijnregio van Spanje en bestaat uit drie sub-zones: Rioja Alta, Rioja Oriental en Rioja Alavesa. Die laatste is de noordelijkste en koelste, een hoogvlakte tussen de Sierra de Cantabria en de Ebro-rivier. Kalksteen is hier de bodemnoot die telt: dunne lagen klei en zand bedekken een dik kalkpakket, dat de wijnen frisheid en een krijterige minerale toets meegeeft.

De Viña Real Gran Reserva komt uit eigen percelen rond Laguardia, Elciego en Labastida, met de huiswijngaarden San Ginés en Castejones als kern. De stokken staan op 500 tot 650 meter, op zuidhellingen waar de zon de dag warm maakt en de hoogte de nacht koel houdt. Die diurnale sprong helpt de Tempranillo zijn aromatische lift te bewaren en geeft de aanvullende Graciano zijn typische kruidige bite.

Een Gran Reserva uit Rioja mag van wet pas vrijkomen na vijf jaar totale rijping, waarvan minstens twee jaar op vat. Viña Real gaat traditioneel ruim over die minimum heen — vierentwintig maanden op vat plus minstens drie jaar fles. Daarom verschijnt de wijn uit 2016 pas in 2019 op de markt, met daarna nog jaren rijping voor de boeg.

Hoe smaakt deze rioja?

Kleur: een diep robijnrood met een granaten rand die de leeftijd van de fles laat zien. Helder en gepoetst in het glas, met een gestaag lopende rand richting amber.

Neus: uitnodigend en gelaagd, met rijpe kers en aardbei voorop. Daarachter tonen van balsamico, gedroogde sinaasappelschil en een kokostoets die typerend is voor het Amerikaanse eikenhout. Een kruidige hint van peper en kaneel sluit de neus af.

Smaak: middelvol tot vol, met dezelfde rode bessen en kers uit de neus, aangevuld door tabak, koffie en geroosterd hout. De tannines zijn fijn en zijdezacht, geslepen door bijna een decennium fles. Een levendige zuurspine houdt de wijn fris ondanks de leeftijd.

Afdronk: lang en helder, met een krijterige minerale toets die de kalkrijke bodems van Rioja Alavesa laat doorklinken. De finale loopt minuten door, met de kokoshint uit het eik als laatste aanwezigheid.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Schenk de Viña Real Gran Reserva 2016 op 18°C, iets onder kamertemperatuur. Decanteer de fles een uur vóór serveren: na bijna een decennium fles laat de wijn zijn aromatische lift pas echt vrij na contact met lucht, waarna de tannines en zuren nog zachter aanvoelen. Een Bordeauxkelk of speciale Rioja-kelk met genereuze buik werkt beter dan een smal glas — je wilt ruimte voor de gelaagde neus. De wijn staat nu op dronk en blijft tot ongeveer 2036 op fles, met zijn mooiste jaren tussen 2026 en 2034. Bewaar de fles tot drinken liggend, koel en donker. Meer over de juiste serveertemperatuur lees je in onze serveertemperatuur-gids.

Dé wijn bij paella

Deze klassieke Rioja Gran Reserva is middelvol, kruidig en heeft genoeg ruggengraat voor stevig vlees, maar door het lange fles-rijpen ook fijn genoeg voor wat subtieler werk. Vier combinaties die kloppen:

  • Lamsrack met rozemarijn en knoflook — de balsamico- en kokostoetsen in de wijn vinden hun echo in de gebraden korst, de fijne tannines vleien het lamsvet zonder de wijn weg te drukken.
  • Iberico-ham of een schaal jamón ibérico de bellota — het zout en het notige eikelvet trekken het rode fruit naar voren; een klassieke Spaans-Riojaanse koppeling.
  • Paella met konijn en wildgevogelte — de paprikatoetsen vinden aansluiting bij de tabak- en peperhints in de wijn, terwijl de zuren de saffraanrijst opfrissen.
  • Manchego van twaalf maanden of ouder — het schapenmelkkarakter zet de krijterige minerale toets in de wijn extra zichtbaar; zout en wijn balanceren rustig.

Vinificatie

De Viña Real Gran Reserva 2016 is een blend van 95% Tempranillo en 5% Graciano, van eigen percelen rond Laguardia, Elciego en Labastida in Rioja Alavesa. De huiswijngaarden San Ginés en Castejones vormen het hart van de cuvée. De percelen liggen tussen 500 en 650 meter hoogte, op hoofdzakelijk kalkrijke en zandige bodems, zuid georiënteerd. Op die hoogte wisselen warme dagen en koele nachten elkaar af, wat de druif zijn frisse zuurspine en de florale toets meegeeft.

In de kelder begint het werk met een koude maceratie van vierentwintig uur, gevolgd door alcoholische gisting met inheemse gisten in roestvrijstaal, op een temperatuur tussen 28 en 30 graden. Daarna gaat de wijn de barriques in voor circa vierentwintig maanden rijping op een combinatie van Amerikaans en Frans eikenhout. Wijnmaker Maria Larrea liet in het eerste jaar elke vier maanden handmatig overhevelen, daarna ruimer. Vóór botteling werd de wijn geklaard. Daarna kreeg de fles nog minstens drie jaar rust bij het huis voordat de release in de markt kwam — een rijpingstraject dat Viña Real sinds 1920 met weinig variatie aanhoudt.

Wijnspecificaties (tabel)
HerkomstSpanje → Rioja → Rioja Alavesa
Vivino-score n/a / 5 (7933 beoordelingen op Vivino )
Drinkvenster2024-2036
Top drinkvenster2026-2034
Aanbevolen serveertemperatuur 18 °C  ≈ 20 - 30 min. in de koelkast
Wijn & Spijslamsrack | iberico-ham | paella | manchego | wildgevogelte
Druivenrassen Tempranillo | Graciano
WijnstijlKrachtig en Gestructureerd
ProducentViña Real
Jaargang 2016
Alcohol %13.5
Inhoud75 cl
OverigTerroirwijn, Top vintage, Houtgerijpt
Wist je dat?
Wist je dat een Spaanse Gran Reserva volgens de wet minstens vijf jaar moet rijpen voordat hij op de markt komt? Twee jaar daarvan op vat, en minstens drie jaar op fles bij de bodega zelf.
Alle details bekijken