Arluan – Voskevaz Rood | Armeense wijn (2022)

In de bergregio Aragatsotn grijpen de wijnmakers van Voskevaz terug op eeuwenoude Armeense technieken. Voor deze wijn gebruiken ze deels druiven die eerst worden gedroogd volgens de traditionele Kakhani-methode, waardoor het fruit extra geconcentreerd raakt. Een deel van de wijn rijpt daarna in karas-amforen, kleivaten die al duizenden jaren in Armenië worden gebruikt. Het resultaat is een wijn die verleden en heden verbindt – een perfecte fles voor wie graag nieuwe wijnlanden ontdekt.

Kleur: Donker robijnrood met paarse reflecties, een diepe kleur die typisch is voor Haghtanak en de geconcentreerde stijl van deze bergwijn.

Neus: In de geur verschijnen rijpe kers, pruim en braam, gevolgd door complexere tonen van gedroogd fruit en bloemen. Subtiele hints van kruidnagel en rook verraden zowel de karas-rijping als de invloed van eikenhout.

Smaak: De eerste slok toont een krachtige structuur met donker fruit en gedroogde pruim. Haghtanak geeft stevige tannines en diepe kleur, terwijl Areni juist fris rood fruit en levendige zuren brengt. De Kakhani-techniek – waarbij een deel van de druiven wordt gedroogd – voegt extra concentratie en een lichte kruidigheid toe, waardoor de wijn gelaagd en harmonieus blijft.

Afdronk: Lange afdronk met specerijen en gedroogd fruit, stevig maar elegant met een warme, kruidige finale.

De rijke structuur en kruidige diepte van deze wijn versterken gerechten met geroosterde smaken en aromatische kruiden. De stevige tannines reageren goed met eiwitrijke gerechten, terwijl het geconcentreerde fruit mooi aansluit bij hartige bereidingen. Zo ontstaat een gebalanceerde combinatie tussen wijn en gerecht. Denk bijvoorbeeld aan:

• Lamskoteletjes gegrild met tijm
• Runderstoof met kruidige saus
• Aubergine gegrild met knoflook en tahin
• Kip uit de oven met paprika en komijn
• Gerijpte harde kaas met walnoten

Hooggelegen wijngaarden (900–1200 m) op vulkanische bodems rond Voskevaz leveren geconcentreerde druiven met frisse zuren. Een deel van de druiven wordt volgens de traditionele Kakhani-methode gedroogd voor extra intensiteit. De wijn fermenteert deels in roestvrij staal en deels in karas-amforen, gevolgd door malolactische gisting en rijping in zowel eiken vaten als karas voor structuur en complexiteit. Deze aanpak sluit aan bij het karakter van echte terroirwijnen, waarbij lokale bodem en traditie duidelijk herkenbaar blijven in het glas.