• Fles Altesino Montosoli Brunello di Montalcino 2010, rode wijn uit Toscane
1 4

Altesino - Montosoli Brunello di Montalcino (2010)

Altesino - Montosoli Brunello di Montalcino (2010)

€127,95
€127,95
Aanbieding Uitverkocht
  • Op werkdagen vóór 13:00 besteld, dezelfde dag verzonden. Meestal de volgende werkdag in huis.
  • Vanaf €70 gratis verzending. Daaronder €4,95.

📦 Op bestelling: Levertijd is iets langer omdat we deze fles op aanvraag ophalen bij de importeur. Beschikbaarheid is niet gegarandeerd en wordt binnen 2 werkdagen na je bestelling bevestigd.

Altesino vinifieerde de druiven van Montosoli in 1975 als eerste cru-wijn in de geschiedenis van Brunello di Montalcino apart. De Altesino Montosoli Brunello di Montalcino (2010) is honderd procent Sangiovese van dit vijf hectare grote perceel in het noorden van Montalcino, op galestro-bodem tussen de driehonderd en vierhonderd meter hoogte. De wijn rijpte circa zesendertig maanden op grote Slavonische eiken foeders, gevolgd door flesrust vóór release. De jaargang 2010 scoort achtennegentig punten op de WmB-vintagekaart en wordt onder Italië-liefhebbers breed als klassieker gezien. In het glas een diepe granaat-tint; in de neus rijpe kers, tabak, viool en een fijne kruidigheid. Een dichte, elegante Brunello met veertien procent alcohol, nu op dronk en te bewaren tot ver voorbij 2030.

Het verhaal achter deze wijn

Het huis Altesino ligt in het noorden van Montalcino, aan de rand van de Val d'Orcia, en beheert daar rond de honderd hectare land, waarvan circa vijftig hectare wijngaard verdeeld over zes plots. Het epicentrum is het vijftiende-eeuwse Palazzo Altesi, oorspronkelijk gebouwd door de Toscaanse Tricerchi-familie. Sinds 2002 is het landgoed in handen van de familie Gnudi Angelini, met Paolo Caciorgna aan de technische kant. In 1975 vinifieerde Altesino de druiven van het Montosoli-perceel voor het eerst apart; die stap gold als de allereerste cru-aanpak in de geschiedenis van Brunello di Montalcino en is sindsdien breed nagevolgd. De jaargang 2010 past precies in die pionierstraditie: een klassiek jaar dat op de WmB-vintagekaart achtennegentig punten scoort.

Meer over het wijnhuis

Montalcino is een middeleeuws heuvelstadje in het zuiden van Toscane, aan de rand van de Val d'Orcia. De wijngaarden liggen op hellingen tussen circa honderdvijftig en vijfhonderd meter boven zeeniveau, met een grote diversiteit aan bodems en microklimaten. De streek onderscheidt zich van het nabijgelegen Chianti Classico met warmere en drogere zomers; de lange rijping brengt de druif tot structuur en diepte, terwijl de zuurgraad behouden blijft. De druif heet hier trouwens Brunello, in feite een lokale variant van Sangiovese.

De appellatie Brunello di Montalcino DOCG vraagt honderd procent Sangiovese en een minimale rijping van vier jaar, waarvan twee jaar op hout. De meeste huizen zetten in de praktijk drie jaar of meer op grote foeders van Slavonische eik. Die grote vaten laten de wijn ademen zonder een geprononceerd houtaroma af te staan; de fruit- en aardetonen van de druif blijven leidend.

Het Montosoli-perceel ligt in het noordelijke deel van Montalcino, op circa drie- tot vierhonderd meter hoogte, op een bodem die geologen galestro noemen: een mergelachtige kalksteen die de Sangiovese hier zijn typische spanning en mineraliteit meegeeft. De jaargang 2010 geldt in Montalcino als een klassieker: een koel voorjaar, een warme droge zomer en een gelijkmatige oogst leverden druiven met rijp tannine, dragend zuur en dat aardse-kers-profiel dat een goede Sangiovese uit de streek na tien tot vijftien jaar op fles al laat zien.

Hoe smaakt deze montalcino?

Kleur: een diep granaatrode tint met kersenrood in het hart; aan de rand een lichte oranje zweem, het teken van vijftien jaar op fles. Helder en dekkend, zonder de bijna paarse jeugdigheid van een jongere Brunello.

Neus: aromatisch en gelaagd, met rijpe kers en klein rood bosfruit voorop. Daarachter tonen van tabak, viool en een fijne kruidigheid met salie en gedroogde bloemblaadjes. Het hout van de grote Slavonische foeders laat zich kennen als sandelhout en gedroogde specerijen, ondersteunend naast het fruit. Een aardse laag met paddenstoel en gedroogd blad, typerend voor goed gerijpte Sangiovese uit Montalcino.

Smaak: dicht en gestructureerd, met dezelfde rijpe kers en pruim uit de neus. De tannines zijn fijnkorrelig en fluweelzacht na vijftien jaar vat en fles. Levendig zuur houdt de spanning vast; onderin een minerale toets die verwijst naar de galestro-bodem van het Montosoli-perceel.

Afdronk: lang en aanhoudend, met na het rode fruit een laatste rand van tabak, gedroogde kruiden en sinaasappelschil. Een klassieke Brunello-cru-finale die gemakkelijk een halve minuut in de mond blijft hangen.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Schenk de Altesino Montosoli rond de 17°C in een ruim Bourgogne- of Bordeaux-glas. Bij te koude temperatuur sluit de aromatiek zich; boven de twintig graden komt de alcohol op de voorgrond en vlakt het fruit af. Decanteer de fles rustig een uur vóór serveren, of langer als je hem uit een koele kelder haalt. Een cru-Brunello van deze leeftijd heeft baat bij lucht: de secundaire lagen van tabak, gedroogde bloemen en aardetonen vouwen zich geleidelijk open. Zet de fles een dag vóór openen rechtop, zodat eventueel depot naar de bodem zakt en bij het inschenken in de fles blijft. Bewaar tot dat moment koel, donker en liggend. Een geopende fles blijft afgesloten in de koelkast nog twee dagen mooi drinkbaar; het fruit trekt zich iets terug en de structuur draagt. Meer over de juiste serveertemperatuur lees je in onze serveertemperatuur-gids.

De beste wijn bij bistecca alla fiorentina

Een Montosoli met vijftien jaar op de teller vraagt om gerechten met hetzelfde gewicht en dezelfde diepte, hartige langzaam gegaarde bereidingen met rijpe secundaire aroma's. Drie combinaties die kloppen:

  • Bistecca alla fiorentina van de grill, medium-rare met olijfolie en rozemarijn — de rijpe kers en tabakstonen van de wijn haken aan op de gegrilde korst; de tannines snijden door het vet van het rundvlees.
  • Wildzwijn-ragù op verse pappardelle met een kruimel Pecorino Toscano — de aardse, kruidige smaak van het wild spiegelt de secundaire ontwikkeling in de wijn; het zout van de pecorino tilt het fruit naar voren.
  • Gerijpte Parmigiano Reggiano van dertig maanden met een druppel oude balsamico — de umami en fijne krokantheid van de oude parmezaan brengt de mineraliteit en de spanning van de Sangiovese-zuren mooi uit.

Vinificatie

De Montosoli wordt bij Altesino sinds 1975 apart gevinifieerd en apart gerijpt. Het was destijds de eerste cru-wijn in Brunello di Montalcino en zette het precedent voor de perceelsgerichte aanpak die later in heel Montalcino is nagevolgd. De druiven, honderd procent Sangiovese, komen uitsluitend van dit vijf hectare grote perceel in het noordelijke deel van Montalcino, op circa drie- tot vierhonderd meter hoogte. De oogst gebeurt met de hand, met strenge selectie op de trostafel. Vergisting vindt plaats in stalen vaten; daarna rijpt de wijn zesendertig maanden op grote Slavonische eiken foeders, grote vaten die de wijn ademruimte geven zonder een uitgesproken houttoets achter te laten. Vóór release rust de wijn nog een aantal maanden op fles. In totaal ruim de wettelijke vier jaar rijping die het DOCG-reglement voor Brunello di Montalcino voorschrijft.

Wijnspecificaties (tabel)
HerkomstItalië → Toscane → Montalcino
Vivino-score 4,5 / 5 (7932 beoordelingen op Vivino )
Drinkvenster2016-2040
Top drinkvenster2025-2038
Aanbevolen serveertemperatuur 17 °C  ≈ 15 - 25 min. in de koelkast
Wijn & Spijsbistecca alla fiorentina | wildzwijn | wildragù | oude parmezaan | pecorino | gerijpte kaas | gebraden lam | truffelpasta
Druivenras Sangiovese
WijnstijlKrachtig en Gestructureerd
ProducentAltesino
Jaargang 2010
Alcohol %14.0
Inhoud75 cl
OverigTerroirwijn, Top vintage, Houtgerijpt
Wist je dat?
Grote eiken foeders van soms wel dertig hectoliter spelen een heel andere rol dan kleine barriques. Ze bieden de wijn zuurstof en tijd om af te ronden, zonder een uitgesproken houtaroma af te staan.
Alle details bekijken