Ga direct naar productinformatie
1 van 4

Taboadella – Taboadella 1255 Alfrocheiro Reserva Dão (2021)

Taboadella – Taboadella 1255 Alfrocheiro Reserva Dão (2021)

Normale prijs €22,95
Normale prijs Aanbiedingsprijs €22,95
Aanbieding Uitverkocht
  • Op werkdagen vóór 13:00 besteld, (meestal) de volgende werkdag in huis.
  • Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.
  • Alfrocheiro
  • Portugal
  • 2021
  • 2023–2029
  • Elegant

Deze 2021 Alfrocheiro uit de Dão van Taboadella is een elegante, terroirgedreven rode wijn met verfijning en diepgang. De inheemse druif toont rijp donker fruit, florale nuances en zachte kruidigheid. Rijping op Frans eiken geeft structuur zonder het fruit te maskeren. Een bijzondere keuze voor wie iets unieks zoekt, met finesse in plaats van spierballen.

Het verhaal achter deze wijn

Taboadella 1255 verwijst naar het jaar waarin dit Dão-landgoed voor het eerst werd vastgelegd. Voor deze Alfrocheiro koos het domein bewust voor een zeldzame inheemse druif die bijna nergens anders zo elegant tot uitdrukking komt. Door granietbodems, hoogte en terughoudende houtopvoeding proef je hier vooral plek en druif. Omdat het verhaal achter deze fles ons raakte, delen we hem graag met jou — als stille ontdekking voor wie houdt van verfijning met karakter.

Meer over het wijnhuis

In het hart van de Dão-regio blaast de familie Amorim nieuw leven in een eeuwenoud wijnverhaal.

Op Taboadella, een landgoed met wortels tot in de 13e eeuw, komt erfgoed samen met hedendaagse precisie.

Sinds Luísa Amorim het roer overnam, draait alles om het koesteren van inheemse rassen en het zorgvuldig vertalen van het unieke terroir. Hun moderne winery, omgeven door eeuwenoude wijnterrassen, is gebouwd met evenveel respect voor architectuur als voor natuur.

Hier maken ze wijnen met diepgang – stil, geconcentreerd en vol gevoel voor plek, alsof het verleden een fluistering nalaat in elk glas.

Hoe smaakt deze alfrocheiro?

Kleur: Diep robijnrood met een heldere rand, kenmerkend voor Alfrocheiro van granietbodems en een koele, lange rijping.

Neus: Expressief en verfijnd met aroma’s van bosbes, zwarte kers en viooltjes. Daarna volgen subtiele tonen van zoethout, specerijen en een lichte aardse mineraliteit. Het hout is aanwezig maar discreet.

Smaak: De aanzet is soepel en elegant met donker fruit en florale accenten. In het midden toont de wijn frisse zuren, fluweelzachte tannines en een mooie gelaagdheid. De 13,5% alcohol blijft perfect in balans dankzij het granietrijke terroir en de koele nachten van Dão.

Afdronk: Lange, verfijnde afdronk met kruidige nuances en een minerale echo.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Schenk op 16–17 °C in een ruim Bourgogne-glas. 20–40 minuten beluchten laat florale aroma’s en finesse beter spreken. Nu mooi op dronk, met bewaarpotentieel tot circa 2029.

De perfecte wijn bij varkenshaas

De elegante structuur en frisse spanning maken deze wijn veelzijdig aan tafel. Hij sluit mooi aan bij gerechten met verfijning en diepte, waar textuur belangrijker is dan zwaarte. Denk bijvoorbeeld aan:

  • Gegrild lamsvlees met rozemarijn
  • Stoofschotels met paddenstoelen
  • Varkenshaas rosé gebakken
  • Kaasplank met halfharde kazen
  • Gegrilde groenten met olijfolie

Vinificatie

De Alfrocheiro-druiven worden handmatig geoogst op granietrijke hellingen rond het historische landgoed Taboadella. Vergisting vindt plaats in roestvrij staal met gecontroleerde extractie, gevolgd door volledige malolactische gisting. Daarna rijpt de wijn circa 12 maanden op Frans eiken, deels nieuw.

Wijnspecificaties (tabel)

HerkomstPortugal → Dão
Drinkvenster2023–2029
Top drinkvenster2025–2028
Aanbevolen serveertemperatuur 17 °C  ≈ 15 - 25 min. in de koelkast
Wijn & Spijslamsvlees | stoofschotels | varkenshaas | kaasplank | gegrilde groenten
DruivenrasAlfrocheiro
WijnstijlElegant
ProducentTaboadella
Jaargang2021
Alcohol %13.5
Inhoud75 cl
OverigTerroirwijn, Houtgerijpt
Wist je dat?
Wist je dat de Dão-regio wel de 'Bourgogne van Portugal' wordt genoemd vanwege de elegantie van de wijnen? Druiven zoals Alfrocheiro groeien vrijwel alleen hier en leveren verfijnde rode wijnen met veel lokaal karakter.
Alle details bekijken