Wijnweetjes
Georgische qvevri-wijn: waarom kleivaten zo’n a...
Georgische qvevri-wijn voelt vaak anders aan dan wijn uit staal of hout. In dit artikel lees je hoe klei, schilcontact en ondergrondse rijping zorgen voor meer grip, breedte en gelaagd...
Georgische qvevri-wijn: waarom kleivaten zo’n a...
Georgische qvevri-wijn voelt vaak anders aan dan wijn uit staal of hout. In dit artikel lees je hoe klei, schilcontact en ondergrondse rijping zorgen voor meer grip, breedte en gelaagd...
Chardonnay smaakprofiel: citrus, appel, boter e...
Het Chardonnay smaakprofiel kan verrassend breed zijn: van fris met citrus en appel tot romig met boter en hout. In dit artikel lees je hoe dat komt, hoe je die...
Chardonnay smaakprofiel: citrus, appel, boter e...
Het Chardonnay smaakprofiel kan verrassend breed zijn: van fris met citrus en appel tot romig met boter en hout. In dit artikel lees je hoe dat komt, hoe je die...
Meunier vs Chardonnay: waarom sommige Champagne...
Waarom voelt de ene Champagne zacht en rond, en de andere juist strak en fris? In dit artikel lees je wat Meunier en Chardonnay met stijl, textuur en mondgevoel doen.
Meunier vs Chardonnay: waarom sommige Champagne...
Waarom voelt de ene Champagne zacht en rond, en de andere juist strak en fris? In dit artikel lees je wat Meunier en Chardonnay met stijl, textuur en mondgevoel doen.
Traditionele methode vs tankmethode: zo ontstaa...
Romige mousse en brioche of juist fris en fruitig? In dit artikel leer je het verschil tussen de traditionele methode en de tankmethode, zodat je sneller een bubbel kiest die...
Traditionele methode vs tankmethode: zo ontstaa...
Romige mousse en brioche of juist fris en fruitig? In dit artikel leer je het verschil tussen de traditionele methode en de tankmethode, zodat je sneller een bubbel kiest die...
Primitivo = Zinfandel? Zo zit het met synonieme...
Primitivo en Zinfandel zijn genetisch dezelfde druif, maar niet automatisch dezelfde wijn. Zo lees je synoniemen, DNA en etiketinformatie slimmer en kies je gerichter
Primitivo = Zinfandel? Zo zit het met synonieme...
Primitivo en Zinfandel zijn genetisch dezelfde druif, maar niet automatisch dezelfde wijn. Zo lees je synoniemen, DNA en etiketinformatie slimmer en kies je gerichter
Malolactische gisting: de reden achter boterig ...
Sommige Chardonnay’s zijn strak en fris, andere juist romig en boterig. In dit artikel ontdek je wat malolactische gisting doet, hoe je boterigheid herkent en hoe je snel de stijl...
Malolactische gisting: de reden achter boterig ...
Sommige Chardonnay’s zijn strak en fris, andere juist romig en boterig. In dit artikel ontdek je wat malolactische gisting doet, hoe je boterigheid herkent en hoe je snel de stijl...