• Wijnskool 'Tree of Knowledge' Shiraz (2022) – elegante syrah uit Cape South Coast
1 4

Wijnskool 'Tree of Knowledge' Shiraz (2022)

Wijnskool 'Tree of Knowledge' Shiraz (2022)

€20,45
€20,45
Aanbieding Uitverkocht
Incl. BTW. | Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
  • Syrah
  • Zuid-Afrika
  • 2022
  • 2023 - 2030
  • Vol en Rijk

Hoe smaakt deze syrah?

Krachtige Shiraz met aroma’s van blauwe bessen, zwarte peper en een hint van gerookt vlees. De smaak is vol en geconcentreerd, met rijpe tannines en een kruidige, lange finale. De afdronk is intens en blijft lang hangen.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Serveer op 16-18°C in een Syrah-glas. Decanteer 30 minuten voor het serveren. Nu op dronk, houdbaar tot 2030.

Welke rode wijn bij spareribs?

Combineert uitstekend met:

  • Lamsrack met Provençaalse kruiden
  • Gerookte aubergine-mousse
  • Wildzwamrisotto
  • Mexicaanse mole poblano

De krachtige structuur en kruidigheid maken deze Shiraz een perfecte match voor uitgesproken gerechten.

Het verhaal achter deze wijn

Wijnskool is het project van Bartho Eksteen in Cape South Coast, Zuid-Afrika. Hier wordt biodynamisch gewerkt op kleischalie, met veel aandacht voor terroir. De wijn krijgt deels hele trossen en wordt ambachtelijk gevinifieerd voor maximale expressie.

Wijnspecificaties (tabel)
HerkomstZuid-Afrika → Cape South Coast → Walker Bay
Drinkvenster2023 - 2030
Top drinkvenster2025 - 2028
Aanbevolen serveertemperatuur 17 °C  ≈ 15 - 25 min. in de koelkast
Wijn & Spijsbarbecue | goulash | shoarma | spareribs
DruivenrasSyrah
WijnstijlVol en Rijk
ProducentBartho Eksteen Winery
Jaargang2022
Alcohol %14.5
Inhoud750 ml
OverigHoutgerijpt
Wist je dat?
Wist je dat een stevige Shiraz vaak nog beter wordt na een uurtje in de karaf? Even ademen maakt de tannines zachter en laat de kruidige en fruitige aroma’s mooi openbloeien.
Alle details bekijken