Weingut Philipp Kühn – Sauvignon Blanc Réserve (2021)

€31,25

Aanbieding Uitverkocht

Op werkdagen vóór 13:00 besteld, (meestal) de volgende werkdag in huis.
Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.

Sauvignon Blanc
Duitsland
2021
2022-2028
Aromatisch

De 2021 Sauvignon Blanc Réserve uit de Pfalz van Weingut Philipp Kühn is een aromatische, strakdroge witte wijn in klassieke fumé-stijl. Kalkrijke bodems geven precisie en spanning, met extra diepte door zorgvuldige selectie.

Het verhaal achter deze wijn

Weingut Philipp Kühn behoort tot de top van de Duitse wijnbouw en werkt vanuit een compromisloze focus op kwaliteit en herkomst. Deze Sauvignon Blanc Réserve toont finesse en mineraliteit in een elegante, precieze stijl.

Meer over het wijnhuis

Wat begon als een bescheiden familiebedrijf in de Pfalz, groeide onder leiding van Philipp Kühn uit tot een vaste waarde binnen de Duitse top.

Sinds hij begin jaren ’90 het stokje overnam van zijn vader Edmund Kühn, volgt Philipp zijn eigen koers: compromisloos werken in de wijngaard en absolute focus op kwaliteit.

De kracht van Weingut Philipp Kühn zit in de kalkrijke bodems rond Laumersheim, die zorgen voor spanning, precisie en diepgang. Als VDP-lid behoort het huis tot de Duitse elite — wijnen die hun herkomst zuiver en eerlijk laten spreken.

Hoe smaakt deze sauvignon blanc?

Kleur: Helder strogeel met zilverachtige reflecties. Neus: Grapefruit, limoen en kruisbes, met vers gemaaid gras, witte bloemen en een subtiel rokerig accent. Smaak: Strak en energiek, met citrusfruit, groene appel en levendige zuren. Afdronk: Schoon en lang, met citruszeste en minerale spanning.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Serveer bij voorkeur op 9 °C om de aromatische expressie en spanning te behouden. Meer achtergrond over temperatuur vind je in onze gids wijn serveren op de juiste graden.

Wijn bij asperges nodig? Zoek niet verder!

Deze Sauvignon Blanc combineert prachtig met:

Asperges
Geitenkaas
Lichte visgerechten en schelpdieren
Aziatische gerechten met subtiele kruiding
Frisse salades en groentegerechten

Vinificatie

Afkomstig uit de Pfalz, met wijngaarden rond Laumersheim op kalkrijke bodems. Vergisting vindt hoofdzakelijk plaats in roestvrijstalen tanks met strikte temperatuurcontrole. De Réserve-stijl focust op concentratie, precisie en een lichte fumé-indruk.

Wijnspecificaties (tabel)

Herkomst	Duitsland → Pfalz
Drinkvenster	2022-2028
Top drinkvenster	2023-2026
Aanbevolen serveertemperatuur	9 °C ≈ 25 - 40 min. uit de koelkast
Wijn & Spijs	asperges \| geitenkaas \| Aziatisch eten \| vis \| salades
Druivenras	Sauvignon Blanc
Wijnstijl	Aromatisch
Producent	Weingut Philipp Kühn
Jaargang	2021
Alcohol %	12.5
Inhoud	75 cl
Overig	Terroirwijn, Top vintage

Wist je dat?

Wist je dat ‘Réserve’ bij Duitse wijnmakers zelden over hout draait, maar over selectie? Alleen de meest geconcentreerde druiven van de beste percelen halen deze cuvée, wat zorgt voor meer diepte en bewaarpotentieel dan bij standaard Sauvignon Blanc.

Alle details bekijken