Weingut Philipp Kuhn – Im Grossen Garten Riesling GG (2021)

€48,88

Aanbieding Uitverkocht

Op werkdagen vóór 13:00 besteld, (meestal) de volgende werkdag in huis.
Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.

Riesling
Duitsland
2021
2023-2045
Middelzwaar

Deze 2021 Riesling GG uit Laumersheim Burgweg in de Pfalz van Weingut Philipp Kühn is een middelzware, droge witte wijn met indrukwekkende precisie en uitgesproken terroirexpressie. Afkomstig uit de Grosses Gewächs-wijngaard Im Grossen Garten, waar kalkrijke bodems en beschutte ligging zorgen voor spanning en diepte. Strakke vinificatie benadrukt puurheid en structuur. Een top-Riesling met lengte en bewaarkracht, ideaal voor liefhebbers van gelaagd, serieus wit.

Het verhaal achter deze wijn

In 2021 liet Philipp Kühn zien waarom Im Grossen Garten tot de absolute top van de Pfalz behoort. Door niets toe te voegen en niets te maskeren, spreekt deze Riesling volledig in de taal van zijn bodem. Het resultaat is een Grosses Gewächs met spanning, diepte en toekomst, voor wie Riesling zoekt die niet schreeuwt, maar blijft hangen.

Meer over het wijnhuis

Wat begon als een bescheiden familiebedrijf in de Pfalz, groeide onder leiding van Philipp Kühn uit tot een vaste waarde binnen de Duitse top.

Sinds hij begin jaren ’90 het stokje overnam van zijn vader Edmund Kühn, volgt Philipp zijn eigen koers: compromisloos werken in de wijngaard en absolute focus op kwaliteit.

De kracht van Weingut Philipp Kühn zit in de kalkrijke bodems rond Laumersheim, die zorgen voor spanning, precisie en diepgang. Als VDP-lid behoort het huis tot de Duitse elite — wijnen die hun herkomst zuiver en eerlijk laten spreken.

Hoe smaakt deze riesling?

Kleur: Helder lichtgoud met groene reflecties, fris en geconcentreerd, passend bij een jonge maar groots opgebouwde Riesling uit 2021.

Neus: Verfijnde aroma’s van limoenschil, gele appel en witte perzik openen het glas. Daarna volgen witte bloesem, natte steen en subtiele tonen van kruiden en zilte mineraliteit, typisch voor kalkrijke GG-wijngaarden.

Smaak: De aanzet is strak en precies met citrusfruit en steenfruit. Een geconcentreerde, maar elegante textuur wordt gedragen door levendige zuren die spanning en lengte geven. De wijn combineert kracht met finesse en blijft helder en gefocust tot het einde. Met 12,5% alcohol blijft hij energiek, verfijnd en uitgesproken gastronomisch.

Afdronk: Lange, pure afdronk met citrus, mineraliteit en een ziltige, droge finale die uitnodigt tot verdere rijping.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Serveer op 10–12 °C in een slank tot licht tulpvormig witwijnglas en laat 15–30 minuten ademen. Nu al indrukwekkend, met bewaarpotentieel tot ver voorbij 2040. Te koud geserveerd blijft hij te gesloten.

De beste wijn bij asperges

De combinatie van concentratie en frisse zuren maakt deze Riesling zeer geschikt voor verfijnde, ziltige gerechten. Pure smaken worden versterkt, terwijl de structuur ook spanning geeft bij romigere texturen. Zo ontstaat een strak maar harmonieus samenspel. Denk bijvoorbeeld aan:

Sushi met verse vis
Oesters puur geserveerd
Asperges licht bereid
Kabeljauw met subtiele saus
Ceviche van witte vis

Vinificatie

De Riesling-druiven zijn afkomstig uit de GG-wijngaard Im Grossen Garten in Laumersheim, waar kalkrijke bodems en lage opbrengsten voor concentratie zorgen. Na zachte persing vergist het sap temperatuurgecontroleerd in roestvrij staal. Geen hout, wel maximale focus op terroir, precisie en bewaarpotentieel.

Wijnspecificaties (tabel)

Herkomst	Duitsland → Pfalz
Drinkvenster	2023-2045
Top drinkvenster	2029-2038
Aanbevolen serveertemperatuur	11 °C ≈ 40 - 60 min. uit de koelkast
Wijn & Spijs	sushi \| oesters \| asperges \| kabeljauw \| ceviche
Druivenras	Riesling
Wijnstijl	Middelzwaar
Producent	Weingut Philipp Kühn
Jaargang	2021
Alcohol %	12.5
Inhoud	75 cl
Overig	Terroirwijn, Top vintage

Wist je dat?

Wist je dat Grosses Gewächs het hoogste kwaliteitsniveau is voor droge Duitse wijn? Oude Rieslingstokken en kalkrijke bodems zorgen hier voor kracht, diepte en lange rijping.

Alle details bekijken