Höllerer – Wohra Riesling (2021)

€18,45

Aanbieding Uitverkocht

Op werkdagen vóór 13:00 besteld, (meestal) de volgende werkdag in huis.
Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.

Riesling
Oostenrijk
2021
2023 - 2031
Fris en Levendig

De Wohra Riesling 2021 van Weingut Höllerer is een precieze en verfijnde expressie van Kamptal-terroir. Koel, mineraal en energiek, combineert deze Oostenrijkse Riesling frisheid met ingetogen complexiteit — rustig indrukwekkend.

De Grote Hamersma beoordeelt deze Riesling 2021 met een 9 en prijst zijn zuivere spanning en mineraliteit. Een wijn die finesse en precisie overtuigend samenbrengt.

Het verhaal achter deze wijn

Weingut Höllerer is sinds 1808 actief in Kamptal. Acht generaties vakmanschap komen samen in deze Wohra Riesling — een wijn die rivier, kalkbodem en frisse dalwind in elke slok weerspiegelt.

Meer over het wijnhuis

Wat begon in 1808 als een kleine familiewijngaard in het schilderachtige Kamptal, is vandaag de dag een vertrouwd wijnhuis dat nog altijd stevig geworteld is in de Oostenrijkse natuur.

Al meer dan acht generaties lang werkt de familie Höllerer met een toewijding die je niet vaak meer ziet: met de hand geoogste druiven, een diepe eerbied voor traditie en een scherp oog voor wat de natuur biedt.

Deze mensen geloven dat echte wijn ontstaat uit balans – tussen mens en natuur, tussen verleden en toekomst. Die filosofie proef je terug in elke slok: zuiver, oprecht en verbonden met het landschap waar het vandaan komt.

Hoe smaakt deze riesling?

Kleur: helder strogeel met lichte groene glans.

Neus: limoen, witte perzik, natte steen en een vleugje bloesem.

Smaak: Strakke zuren balanceren citrus en steenfruit; het profiel blijft slank en mineraal.

Afdronk: Lang en verfrissend met een subtiele kruidige toon.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Serveer op 8–10 °C in een smal tulpglas; 0–15 min. laten ademen opent het aroma. Nu op dronk, met potentieel tot 2031.

Dé wijn bij asperges

De levendige zuren en minerale precisie maken deze wijn ideaal bij frisse gerechten. Denk bijvoorbeeld aan:

Gegrilde forel met citroenboter
Aziatische roerbak met gember
Oesters met limoen
Avocado met venkel
Lichte curry’s met kokosmelk

Vinificatie

Riesling van zuidhellingen in het Kamptal, waar kalkrijke bodems en de rivier de Kamp voor verkoeling zorgen. Vergist in roestvrij staal zonder houtinvloed; korte rijping sur lie geeft extra textuur.

Wijnspecificaties (tabel)

Herkomst	Oostenrijk → Kamptal
Drinkvenster	2023 - 2031
Top drinkvenster	2025 - 2029
Aanbevolen serveertemperatuur	8 °C ≈ 15 - 30 min. uit de koelkast
Wijn & Spijs	asperges \| avocado \| curry \| nasi \| tartiflette \| venkel \| zuurkool
Druivenras	Riesling
Wijnstijl	Fris en Levendig
Producent	Höllerer
Jaargang	2021
Alcohol %	12.5
Inhoud	75 cl

Wist je dat?

Wist je dat de Kamptal zijn naam ontleent aan de rivier de Kamp die erdoorheen stroomt? Die rivier brengt verkoeling in de wijngaarden, waardoor Riesling-druiven hier hun sprankelende zuren behouden.

Alle details bekijken