Vignobles Vellas – Max Lions Grenache (2023)

Max Lions is meer dan een naam: het label verwijst naar de mythe van Perseus en Medusa, waarin kracht en verleiding samenkomen. Precies dat zie je terug in deze Grenache. Krachtig door rijp fruit, verleidelijk door zijn zachtheid en soepelheid. Vignobles Vellas koos bewust voor een fruitgedreven stijl zonder hout, zodat Grenache hier vrij kan spreken. Daarom delen wij deze fles graag – ideaal voor avonden waarop gezelligheid belangrijker is dan complexiteit.

Kleur: Diep robijnrood met paarse reflecties, levendig en intens voor een jonge Grenache.

Neus: Expressieve aroma’s van rode bessen, kersen en framboos, aangevuld met zachte specerijen en een hint mediterrane kruiden. De geur is warm en uitnodigend, zonder houtinvloed.

Smaak: De aanzet is rond en sappig met rijp rood fruit en een fluwelige textuur. In de middenmoot proef je zachte kruidigheid en lichte aardse tonen, gedragen door zachte tannines die nooit stroef worden. De natuurlijke frisheid houdt de wijn in balans, ondanks zijn volle stijl.

Afdronk: Middellange, soepele afdronk met kersenfruit en een subtiele kruidige echo.

De rijpe fruitigheid en soepele structuur maken deze Grenache breed inzetbaar. Hij versterkt geroosterde smaken en blijft vriendelijk bij hartige gerechten. Denk bijvoorbeeld aan:

• Gegrild vlees of barbecue
• Pasta met tomaat of geroosterde groenten
• Lamsvlees met mediterrane kruiden
• Stoofgerechten op tomatenbasis
• Charcuterie en borrelhapjes

De Grenache-druiven uit de garrigues worden traditioneel gevinifieerd onder temperatuurgecontroleerde omstandigheden. Een gecontroleerde maceratie zorgt voor kleur en fruitintensiteit, terwijl de extractie bewust mild blijft om zachte tannines te behouden. Er is geen houtrijping toegepast; de stijl draait volledig om puur fruit en toegankelijkheid.