Tiefenbrunner – Turmhof Goldmuskateller Alto Adige (2023)

Het landgoed van Tiefenbrunner ligt in Entiklar, een gehucht van Kurtatsch aan de Zuid-Tiroolse wijnroute. Het hoort sinds 1675 bij de familie en is sinds 1848 een wijnhuis. De naam van de kelder, Schlosskellerei Turmhof, komt van het kasteel Turmhof waar de familie woont.

Vandaag leiden Christof en Sabine Tiefenbrunner het huis, als vijfde generatie, met de zesde al aan het werk. Sinds 1910 haalt het domein zijn stroom uit een eigen waterkrachtcentrale. De Turmhof-lijn is genoemd naar het kasteel en komt van geselecteerde hellingen tot 900 meter hoogte. De Goldmuskateller zit sinds 1994 in die reeks.

Kleur: helder lichtgeel.

Neus: ruikt naar verse muskaatdruiven, met bloesem en veel fruit.

Smaak: droog en slank, met een uitgesproken kruidigheid en een frisse, levendige zuurgraad.

Afdronk: fris, met het druivige fruit en een kruidige toon die nog even blijft.

De druiven voor deze Goldmuskateller komen uit twee wijngaardzones van Tiefenbrunner. Penon, Hofstatt en Rain liggen op 400 tot 650 meter op dolomietkalk; Entiklar en de Margreider Leiten op 220 tot 350 meter, op kalkgrind van een oude morene. Beide liggen op het oosten. Het domein houdt de opbrengst op 55 tot 65 hectoliter per hectare. De wijn wordt gemaakt in betonnen kuipen, zonder hout, en gaat dicht met een schroefdop. Tiefenbrunner maakt deze cuvée sinds de oogst van 1994.