Rube – Trebbiano d'Abruzzo BIO

€7,74

Aanbieding Uitverkocht

Op werkdagen vóór 13:00 besteld, dezelfde dag verzonden. Meestal de volgende werkdag in huis.
Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.

Ook zakelijk cadeau doen? Wij maken er een persoonlijk relatiegeschenk van, mooi verpakt en met je eigen brief of logo. Bekijk de mogelijkheden →

Trebbiano
Italië
2023
2026-2028
Fris en Levendig

Rube Trebbiano d'Abruzzo is onder onze droge witte wijnen onder de tien euro één van de weinige die het EU-biologische-logo én de Abruzzo DOC-herkomst op fles combineert. Rube bottelt uit het coöperatieve wijnland van de provincie Chieti, waar het Trebbiano-druifras het grootste witte druifras van Abruzzo is. De vinificatie loopt op roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, zonder houtlagering, om het primair fruit op fles te zetten. In het glas een licht strogeel met groene weerschijn, in de neus groene appel en peer met een vleugje witte bloemen, op het palet een frisse, levendige mond met geel fruit en een lichte kruidigheid. Afdronk fris en kort, op 12% alcohol. Een alledaagse Italiaanse witte voor aan tafel.

Het verhaal achter deze wijn

Rube is een merk uit de coöperatieve wijnwereld van Abruzzo, de kuststreek in Midden-Italië tussen de Apennijnen en de Adriatische Zee. De provincie Chieti, waarin Rube werkt, levert verreweg het grootste deel van de Abruzzese wijnproductie, en de Trebbiano-druif is daar het dominante witte druifras. De Rube-reeks mikt bewust op een moderne, toegankelijke stijl: lichte wijnen voor dagelijks gebruik, met herkenbare appellaties op het etiket (Trebbiano d'Abruzzo DOC, Montepulciano d'Abruzzo DOC, Cerasuolo d'Abruzzo DOC, Terre di Chieti IGT). Deze Trebbiano d'Abruzzo BIO is in de Rube-reeks de fles die het EU-biologische-logo op het etiket draagt. De keuze voor BIO op juist deze cuvée past bij het karakter van de wijn: koel vergist op roestvrijstalen tanks, zonder hout, met het appel- en peerfruit van de Trebbiano-druif op de voorgrond. Een goedkope kwaliteitsfles voor een doordeweeks avondmaal, zonder plechtige intenties.

Meer over het wijnhuis

Trebbiano d'Abruzzo DOC is één van de centrale witte wijnappellaties van Midden-Italië. De appellatie werd geformaliseerd in 1972 en beslaat vrijwel heel Abruzzo: de provincies Chieti, Teramo, Pescara en L'Aquila. De wijngaarden liggen tussen de Apennijnen in het binnenland en de Adriatische kust in het oosten; dat gebied kent een mediterraan klimaat dat door koele berglucht uit de bergen wordt getemperd, met flinke dag-nachtverschillen in de zomer en frisse zuren in de druiven.

De appellatie-regels vragen minimaal 85% Trebbiano, waarbij twee witte druifrassen zijn toegestaan: de inheemse Trebbiano Abruzzese en de wijd verbreide Trebbiano Toscano. Beide geven in de regel een lichte, droge witte stijl met groene appel, peer en citrustonen; de Trebbiano Abruzzese staat bekend om iets meer textuur en bloemige lift, de Toscano om een rechtlijniger profiel. Het grootste volume komt uit de provincie Chieti, de kuststreek in het noorden van Abruzzo, waar het druifras historisch door grote wijnbouwerscooperaties wordt verwerkt.

De Rube-serie werkt binnen die coöperatieve kaders. Trebbiano d'Abruzzo BIO is binnen de Rube-reeks de biologische variant: de druiven groeien op percelen die zonder synthetische bestrijdingsmiddelen of kunstmest worden bewerkt, en de wijngaard valt onder een door Brussel erkend biologisch controlesysteem.

Hoe smaakt deze trebbiano?

Kleur: licht strogeel met een groene weerschijn, helder en levendig in het glas.

Neus: fris en bloemig, met groene appel en peer op de voorgrond. Daarachter een vleugje witte bloesem en citrusschil.

Smaak: levendig op het palet, met opnieuw het appel- en peerfruit uit de neus. Een lichte kruidigheid aan het eind geeft wat lijn.

Afdronk: kort tot middellang, met een laatste indruk van geel fruit en citrus. Schoon en droog.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Schenk de Rube Trebbiano d'Abruzzo goed koud, rond 10°C, in een normaal witwijnglas. Boven de 13°C komt het midden al snel waterig over en verdwijnt de frisheid; onder de 7°C sluit de bloemige neus en proef je weinig van het geel fruit. Een licht tulpvormig glas bundelt de aroma's zonder dat de wijn te snel opwarmt. Drink de fles binnen twee tot drie jaar na aankoop: deze stijl Trebbiano is gebouwd op primair fruit en zuurgraad, en wint er niet aan door te wachten. Meer achtergrond over temperatuur per wijnstijl staat in onze serveertemperatuur-gids.

Drink deze wijn bij vis

Een lichte, droge Trebbiano is een breed inzetbare tafelwijn, vooral geschikt voor vis en lichte gerechten. Drie combinaties die aan tafel kloppen:

Pasta alle vongole met platte peterselie — de frisse zuurgraad van de wijn pakt het zilte van de vongole op en de citrusnoot verlengt de peterselie.
Gebakken zeebaars met olijfolie en citroen — het appel- en peerfruit volgt de milde vis en de droge afdronk breekt het boterig gebakken vel.
Jonge geitenkaas op geroosterd brood — de bloemige neus van Trebbiano loopt parallel aan de kaas en de levendige mond snijdt door de romige textuur.

Vinificatie

Rube Trebbiano d'Abruzzo staat op het Trebbiano-druifras uit de DOC Trebbiano d'Abruzzo, waarin de appellatie minimaal 85% Trebbiano Abruzzese en/of Trebbiano Toscano voorschrijft. De druiven groeien in de provincie Chieti, de kuststreek van Abruzzo tussen de Apennijnen en de Adriatische Zee. Na de pluk wordt de most afgescheiden van most en droesem en vergist bij gecontroleerde temperatuur op roestvrijstalen tanks, zodat het bloemige karakter en het primair fruit van de druif op fles blijven. Houtlagering komt er niet aan te pas. De wijn draagt het EU-biologische-logo: er wordt in de wijngaard gewerkt zonder synthetische bestrijdingsmiddelen en kunstmest. Alcohol: 12%.

Wijnspecificaties (tabel)

Herkomst	Italië → Abruzzo → Chieti
Vivino-score	n/a / 5
Biologisch	Ja
Drinkvenster	2026-2028
Top drinkvenster	2026-2027
Aanbevolen serveertemperatuur	10 °C ≈ 35 - 50 min. uit de koelkast
Wijn & Spijs	vis \| aperitief \| pasta \| wit vlees \| jonge kaas
Druivenras	Trebbiano
Wijnstijl	Fris en Levendig
Producent	Rube
Jaargang	2023
Alcohol %	12.0
Inhoud	75 cl

Wist je dat?

Wist je dat Italië het wijnland met de meeste officiële regio's is? De indeling kent twintig wijnregio's, en binnen die regio's zorgen de DOC- en DOCG-stempels voor extra regels over druifras, opbrengst en vinificatie.

Alle details bekijken