Roeno – Teroldego I Dossi (2024)

€12,35

Aanbieding Uitverkocht

Op werkdagen vóór 13:00 besteld, dezelfde dag verzonden. Meestal de volgende werkdag in huis.
Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.

Ook zakelijk cadeau doen? Wij maken er een persoonlijk relatiegeschenk van, mooi verpakt en met je eigen brief of logo. Bekijk de mogelijkheden →

Teroldego
Italië
2024
2025-2029
Fruitig Middel

Onze enige Teroldego komt uit één wijngaard: I Dossi bij Avio, met pergolastokken van gemiddeld 30 tot 40 jaar oud. De Roeno Teroldego I Dossi 2024 is een droge rode wijn uit de Vallagarina in Trentino, van 100% Teroldego, de inheemse blauwe druif van die streek. Intens robijnrood in het glas, met rood fruit en kleine zwarte bessen in de neus. Hij rijpt in grote houten vaten, zodat het fruit voorop blijft staan. Schenk hem bij een stuk rood vlees of een belegen kaas.

Het verhaal achter deze wijn

Roeno is een samentrekking van ROlando ENOlogica. Die naam koos Rolando Fugatti in 1965, toen hij samen met zijn vrouw Giuliana besloot wijn te gaan maken en verkopen in de Valdadige, het dal van de Adige op de grens van Veneto en Trentino.

De wijnmakerij staat in Brentino Belluno, aan de oever van de Adige tussen de Monte Baldo en het Lessinia-plateau. Inmiddels leiden de drie kinderen, Roberta, Cristina en Giuseppe Fugatti, het bedrijf, met zo'n 90 hectare wijngaard. Een deel daarvan ligt verder noordelijk, in de provincie Trento.

Daar ligt ook de wijngaard I Dossi, bij Avio. De stokken staan er op een traditionele pergola en zijn gemiddeld 30 tot 40 jaar oud. Op het crèmekleurige etiket staat een zwarte lijntekening, met de naam van de wijngaard in rode letters boven de naam van de druif.

Meer over het wijnhuis

Teroldego komt uit Trentino. De druif hoort thuis op de Campo Rotaliano, een vlakte van rivierafzettingen tussen de Adige en de Noce, ten noorden van Trento. Daar heeft hij sinds 1971 een eigen DOC, Teroldego Rotaliano. Vrijwel alle Teroldego ter wereld staat in Italië.

Deze fles komt niet van de Campo Rotaliano, maar uit de Vallagarina, het dal van de Adige ten zuiden van Trento, dat doorloopt tot in de provincie Verona. De wijn valt onder de IGT Vallagarina.

De wijngaard I Dossi ligt bij Avio op 156 meter hoogte, op alluviale grond die de rivier er heeft achtergelaten. De rijen liggen oost-west, en de stokken zijn geleid op een pergola, de hoge leiding die in Trentino van oudsher veel wordt gebruikt.

Hoe smaakt deze teroldego?

Kleur: intens robijnrood.

Neus: fruitig, met rood fruit en kleine zwarte bessen.

Smaak: sappig en fruitig, met een vleugje zoete specerijen en zijdezachte tannine. Middelzwaar van bouw, met 13,5% alcohol.

Afdronk: het donkere fruit blijft hangen, met een lichte toets van chocolade.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Schenk de Roeno Teroldego I Dossi op 16 tot 18 °C. Komt de fles uit een warme kamer, zet hem dan een kwartier in de koelkast. Een karaf is niet nodig; een ruim rodewijnglas geeft het fruit genoeg ruimte. Drink hem tussen 2026 en 2029, op zijn best in 2026 tot 2028. Een aangebroken fles blijft met de kurk erop nog een dag of twee goed. Meer over temperatuur per wijnstijl lees je in onze serveertemperatuur-gids.

De perfecte wijn bij rood vlees

De producent raadt rood vlees, gebraad en middellang tot lang gerijpte kaas aan. Vier borden die daarbij passen:

Entrecote van de grill met grof zout — de sappige tannine en het donkere fruit staan stevig naast gegrild rundvlees.
Varkensgebraad uit de oven met rozemarijn — het rode fruit en de zachte kruidigheid passen bij het zoetige, geroosterde vlees.
Belegen kaas zoals een Trentingrana of oude Gouda — de middelzware wijn houdt de zoute, korrelige kaas bij zonder hem te overstemmen.
Polenta met een stoofpot van wild of paddenstoelen — een klassiek bord uit Trentino, waar het bessenfruit de aardse smaak oplicht.

Vinificatie

De druiven komen uit de wijngaard I Dossi bij Avio en worden met de hand geplukt. In de kelder worden ze voorzichtig ontsteeld en geperst. De gisting gebeurt met schilcontact in temperatuurgestuurde roestvrijstalen tanks, en de wijnmaker pompt het sap regelmatig over de schillen om kleur en aroma eruit te halen. Daarna rijpt de wijn in grote houten vaten, waar ook de malolactische gisting plaatsvindt. Groot hout geeft weinig houtsmaak af, dus het fruit van de Teroldego blijft vooraan.

Wijnspecificaties (tabel)

Herkomst	Italië → Trentino-Alto Adige → Trentino → Vallagarina IGT
Vivino-score	< 3,9 / 5 (745 beoordelingen op Vivino )
Drinkvenster	2025-2029
Top drinkvenster	2026-2028
Aanbevolen serveertemperatuur	17 °C ≈ 15 - 25 min. in de koelkast
Wijn & Spijs	rood vlees \| gebraad \| belegen kaas \| barbecue \| wildstoof
Druivenras	Teroldego
Wijnstijl	Fruitig Middel
Producent	Cantina Roeno
Jaargang	2024
Alcohol %	13.5
Inhoud	75 cl
Overig	Houtgerijpt

Wist je dat?

Wist je dat Syrah familie heeft in Trentino? Dureza, een oude Franse druif en één van de ouders van Syrah, blijkt uit DNA-onderzoek een volle broer of zus van de rode druif waar deze wijn van gemaakt is.

Alle details bekijken