Piqueras – Gran Marius Reserva Superior Almansa (2019)

Gran Marius is Piqueras’ eerbetoon aan de ruige kracht van Almansa. Door Mourvèdre te combineren met Tempranillo, Syrah en Alicante Bouschet koos de wijnmaker bewust voor concentratie en bewaarpotentieel. De lange houtrijping temt die kracht en geeft diepte. Omdat het verhaal achter deze fles ons raakte, delen we hem graag met jou: een wijn voor wie houdt van intensiteit, vuur en lange avonden aan tafel.

Kleur: Diep robijnrood met een donkere kern en paarse reflecties, passend bij een geconcentreerde reserva met rijping.

Neus: Rijke aroma’s van rijpe kers en pruim springen uit het glas, gevolgd door zwarte bes en tonen van kruidnagel en cacao. De houtrijping voegt subtiele toast en een vleugje vanille toe, zonder het fruit te overheersen.

Smaak: De aanzet is vol en krachtig met donker fruit en kruidige accenten. In de middenmoot proef je rijpe tannines die structuur geven, ondersteund door voldoende frisheid dankzij de hooggelegen wijngaarden. De 14,5% alcohol zorgt voor warmte en lengte, terwijl de blend mooi in balans blijft door ronde zuren en geïntegreerd hout.

Afdronk: Lange, verwarmende afdronk met specerijen, cacao en rijp fruit die langzaam uitdoven.

De volle body, rijpe tannines en kruidige houttonen vragen om gerechten met vergelijkbare intensiteit. Vet, umami en geroosterde smaken brengen de wijn in balans, terwijl het rijpe fruit mooi aansluit bij kruidige bereidingen. Denk bijvoorbeeld aan:

• Lamsbout met rozemarijn en knoflook
• Stoofvlees van rund of wild
• Wildgerechten met aardse accenten
• Barbecue met rund of varken
• Manchego viejo

Druiven uit hooggelegen wijngaarden (700–900 m) in Almansa worden handmatig geoogst en vergist in roestvrij staal met een lange schilweking voor kleur en structuur. Na volledige malolactische gisting rijpt de wijn circa 18 maanden in Frans en Amerikaans eiken, gevolgd door extra flesrijping voor integratie en bewaarpotentieel.