• Pomares – wijn fles met witte achtergrond
1 4

Quinta Nova – Pomares Tinto Douro (2022)

Quinta Nova – Pomares Tinto Douro (2022)

€12,95
€12,95
Aanbieding Uitverkocht
  • Op werkdagen vóór 13:00 besteld, (meestal) de volgende werkdag in huis.
  • Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.
  • o.a. Touriga Franca
  • Portugal
  • 2022
  • 2024-2030
  • Middelzwaar

De Pomares Tinto 2022 van Quinta Nova komt uit de Douro, het wijngebied dat 250 jaar geleden als eerste ter wereld werd afgebakend als beschermde herkomst. In het glas: rijp rood fruit, kruidnagel, een hint van zoethout. Een blend van vier inheemse Douro-druiven, opgevoed in oude vaten zodat het fruit voorop blijft staan. Soepele tannines en een sappige afdronk maken hem direct toegankelijk — zonder dat hij plat is. Een Portugese rode die thuis is bij dagelijks eten én bij een lange tafel met vrienden.

Het verhaal achter deze wijn

Quinta Nova ligt op de noordelijke oever van de Douro — één van de bekendere Portugese wijnen, hoog op de schist-terrassen waar de Portugese wijnbouw 250 jaar geleden officieel werd afgebakend. De Pomares-lijn is hun toegankelijke kant van die geschiedenis: een blend die het werk doet van de chefs en het verhaal van de Douro vertelt zonder dat je een Vintage Port-budget nodig hebt. Vier druiven, één wijngaard, één plek — daar zit het in.

Meer over het wijnhuis

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo is één van de oudste wijnlandgoederen van de Douro: schriftelijk vermeld vanaf 1764, sinds 1999 in handen van de Amorim-familie (bekend van het wereldwijde kurkbedrijf). De estate ligt in de Cima Corgo, het hart van het Douro-gebied, op terrassen van blauw schist die overdag warmte opnemen en 's nachts weer afgeven — een natuurlijke buffer voor consistente rijping.

Het programma loopt van Vintage Port tot moderne droge Douro-wijnen. De Pomares-lijn is het toegankelijke segment: blends van klassieke Douro-druiven, opgevoed met respect voor het fruit. Alle wijnen worden in Portugal gebotteld onder eigen beheer.

Hoe smaakt deze portugese wijn?

Kleur: Diep robijnrood met paarse tinten aan de rand — jong en levendig, met een goed gevulde glasrand die kracht én sappigheid belooft.

Neus: Open en warm. Pruim, zwarte kers en braam komen eerst — rijp, maar niet jammy. Daarna laurier, kruidnagel en een zweempje cacao, met op de achtergrond zoete viooltjes. Geen overdadig hout: alleen genoeg om diepte te geven.

Smaak: Middelzwaar, sappig, met een ronde aanzet. De vier inheemse Douro-druiven spelen samen — Touriga Franca brengt elegantie, Tinta Roriz structuur, Touriga Nacional aroma, Tinta Barroca rondheid. Mineraal randje van de schist-bodem doet halverwege mee. Tannines fijn en goed verweven; 13,5% alcohol netjes ingebed.

Afdronk: Middellang en sappig. Donker fruit, kruiden en een licht-zoute toets blijven hangen. Een wijn die je opnieuw wilt inschenken.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Serveer op 16–17 °C in een bourgogne-glas of brede rode-wijnkelk. Te koud en de fruitexpressie sluit; te warm en de alcohol komt te ver naar voren. Decanteren niet nodig. — vijftien minuten vóór tafel openen volstaat. Meer in onze serveertemperatuur-gids.

Wijn bij kaas nodig? Zoek niet verder!

Een sappige, soepele rode die zich thuis voelt bij stevige stoofgerechten én bij dagelijkse pasta of pizza. Vijf combinaties die werken:

  • Stoofvlees met laurier en jeneverbes — donker fruit naast langzame keuken
  • Lamsvlees uit de oven met rozemarijn — kruidigheid vindt kruidigheid
  • Pasta met tomaat-vleessaus en parmezaan — tannines tegen vet
  • Spareribs met BBQ-glaze — zoetheid vraagt fruit
  • Harde kaas zoals oude Gouda of Manchego — een eenvoudig plankje volstaat.

Vinificatie

Vier inheemse Douro-druiven, vergist in inox en deels rijp gemaakt op gebruikte Franse eikenhouten vaten van 400 liter. De relatief korte houtopvoeding behoudt de fruitexpressie en geeft tegelijk een fijne kruidigheid. De schist-bodems van de Cima Corgo, waar Quinta Nova zit, geven de mineraliteit die je proeft in de afdronk.

Wijnspecificaties (tabel)
HerkomstPortugal → Douro
Drinkvenster2024-2030
Top drinkvenster2025-2028
Aanbevolen serveertemperatuur 16 °C  ≈ 20 - 35 min. in de koelkast
Wijn & Spijsstoofvlees | lamsvlees | pasta | kaas | spareribs
DruivenrassenTouriga Franca | Tinta Roriz | Touriga Nacional | Tinta Barroca
WijnstijlMiddelzwaar
ProducentQuinta Nova
Jaargang2022
Alcohol %13.5
Inhoud75 cl
OverigTerroirwijn, Houtgerijpt
Wist je dat?
Wist je dat de Douro het oudste afgebakende wijngebied ter wereld is? In 1756, ruim een eeuw voor Bordeaux en Champagne, liet markies van Pombal de grenzen vastleggen om de portstijl te beschermen.
Alle details bekijken