Pio Cesare – Barolo DOCG ‘Mosconi’ (2020)

Sinds 1881 droomt en bouwt de familie Pio aan Pio Cesare — gestart door Cesare Pio in het historische centrum van Alba, met een duidelijke missie: wijnen maken die de heuvels en terroirs van de Langhe écht weerspiegelen. Wat ooit klein, select en lokaal was, groeide over generaties uit tot een referentie in Piemonte, geleid door vijf generaties Pio/Boffa en nog steeds trouw aan hun familietradities.

Met circa 75 – 80 hectare wijngaarden, verspreid over top-cru’s in Barolo en Barbaresco, beheert Pio Cesare steile hellingen, kalkrijke gronden en optimale blootstellingen — ideaal voor Nebbiolo en andere streekrassen. Druiven worden met de hand geselecteerd, elke wijngaard apart behandeld, en enkel het beste fruit maakt het tot wijn. Door minimale interventie en zorgvuldige veroudering ontstaat stijlvol, terroir-gedreven werk met elegantie, structuur en bewaarpotentieel.

Een bezoek aan Pio Cesare is een reis door 140 jaar Piemonte-geschiedenis: van de historische kelder in Alba — gedeeltelijk gebouwd onder Romeinse muren — tot de moderne wijnkelder en de wijngaarden hoog in de heuvels. Elke fles vertelt het verhaal van druif, grond, klimaat én familie — perfect voor liefhebbers van klassieke, tijdloze Italiaanse wijnen.