Mulderbosch – Premium Chenin Blanc Block W (2020)

Name: Mulderbosch – Premium Chenin Blanc Block W (2020)
Brand: Mulderbosch
SKU: VKNMAG-000333
Price: 33.99 EUR
Availability: InStock

€33,99

Aanbieding Uitverkocht

Incl. BTW. | Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Op werkdagen vóór 12:00 besteld = meestal de volgende werkdag in huis. Gratis verzending v.a. €60; daaronder €3,95.

Chenin Blanc
Zuid-Afrika
2020
2022-2030
Vol en Complex

De 2021 Chenin Blanc uit Durbanville van Orpheus & The Raven is een volle, gelaagde witte wijn van bijna 50 jaar oude bush vines. Vatvergisting en rijping op de lie geven romigheid en diepte, terwijl het koele kustklimaat spanning bewaart.

Het verhaal achter deze wijn

Orpheus & The Raven werkt vanuit een fascinatie voor oude stokken en minimale interventie. Deze wijn past perfect binnen onze selectie Chenin Blanc-wijnen en laat druif, leeftijd en plek spreken in een stijl met spanning en diepte.

Meer over het wijnhuis

Mulderbosch is een modern wijnhuis uit Stellenbosch, bekend om zijn expressieve Sauvignon Blanc en frisse, fruitgedreven stijl.

De wijnen zijn toegankelijk, aromatisch en ideaal voor lichte gerechten en zomerse momenten.

Mulderbosch belichaamt de eigentijdse, energieke kant van Zuid-Afrikaanse wijn.

Hoe smaakt deze chenin blanc?

Kleur: Helder goudgeel met een lichte groene reflectie. Neus: Rijpe peer, witte perzik en meloen, gevolgd door kweepeer, honing en florale tonen, met hints van vanille en natte steen. Smaak: Rond en romig, met steenfruit en citruszeste, gedragen door frisse zuren en ziltige mineraliteit. Afdronk: Lang en elegant, met kalkachtige spanning en een zachte honingtoets.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Schenk op 10–12 °C in een ruim witwijnglas; kort beluchten volstaat. Nu prachtig, met bewaarpotentieel tot circa 2030.

Drink deze witte wijn bij mosselen

Deze Chenin Blanc is zeer gastronomisch inzetbaar. Denk bijvoorbeeld aan:

Geroosterde kip met citroen en tijm
Romige pasta met paddenstoelen
Gegrilde vis met botersaus
Octopus met groene groenten
Halfharde kazen met rijping

Vinificatie

Afkomstig van oude bush vines (46–49 jaar) in het koele Durbanville. De druiven worden handgeplukt en spontaan vergist in houten vaten, gevolgd door malolactische gisting. Rijping op de lie in eikenhout geeft romigheid en complexiteit zonder de terroirexpressie te overheersen.

Wijnspecificaties (tabel)

Herkomst	Zuid-Afrika → Coastal Region → Stellenbosch
Drinkvenster	2022-2030
Top drinkvenster	2024-2028
Aanbevolen serveertemperatuur	12 °C ≈ 50 - 75 min. uit de koelkast
Wijn & Spijs	risotto \| zalm \| mosselen \| kabeljauw \| ceviche
BBQ-pairing	zalm \| tonijn \| gamba’s \| kreeft \| bbq-vis
Druivenras	Chenin Blanc
Wijnstijl	Vol en Complex
Producent	Mulderbosch
Jaargang	2020
Alcohol %	13.0
Inhoud	75 cl
Overig	Terroirwijn, Houtgerijpt

Wist je dat?

Wist je dat single-block Chenin Blancs vaak verschillen als micro-universa? Zelfs aangrenzende percelen kunnen compleet anders smaken door subtiele bodem- en hoogteverschillen, waardoor Block W een eigen, herkenbare handtekening krijgt binnen Mulderbosch.

Alle details bekijken