Incl. BTW.
| Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Sémillon
Argentinië
2021
2023 - 2036
Middelzwaar
Hoe smaakt deze sémillon?
Elegante Sémillon uit Mendoza (2021) presenteert een verfijnd samenspel van gele perzik, witte bloemen en subtiele citrusschil. In de mond ontvouwt zich een boeiende spanning tussen rijp fruit en levendige frisheid, aangevuld met delicate minerale nuances. Het mondgevoel biedt een verleidelijke romigheid die perfect in balans blijft door een fijne zuurstructuur. De afdronk is lang en gelaagd, met een subtiele honingtoets die de fruitpuurheid completeert.
Hoe geniet je optimaal van deze wijn?
Serveer deze bijzondere Sémillon op 10-12°C in een middelgroot witwijnglas dat de aroma's concentreert maar ook ruimte biedt voor ontwikkeling. Laat de wijn eventueel 15 minuten ademen na het inschenken.
Dé witte wijn bij oesters
Schitterend bij:
Rijke visgerechten zoals kabeljauw met beurre blanc
Romige pasta's met paddenstoelen
Risotto met saffraan
Deze expressieve Sémillon is een veelzijdige begeleider aan tafel, met voldoende complexiteit voor verfijnde gerechten.
Het verhaal achter deze wijn
Balsa de Piedra (letterlijk "vlot van steen") is een samenwerkingsproject tussen de innovatieve Michelini-familie en de Spaanse wijnmaker Gerardo Mufatto in Mendoza, Argentinië. Deze Sémillon komt van hooggelegen wijngaarden waar de druiven rijpen met behoud van natuurlijke frisheid. De wijn rijpt in een combinatie van neutrale eikenhouten vaten en betonnen eieren voor perfecte textuur en complexiteit.
Wist je dat van de Sémillon-druif de beroemde zoete Sauternes uit Bordeaux gemaakt wordt? Hier in Mendoza laat Sémillon echter een andere kant zien: als droge wijn, vol fruit en een verrassende frisheid.
Sémillon
Argentinië
2021
2023 - 2036
Middelzwaar
Sémillon
Argentinië
2021
2023 - 2036
Middelzwaar
