Mario Geisse – Costero Rosé (2023)

Mario Geisse geldt als één van de meest gerespecteerde wijnmakers van Zuid-Amerika. De Chileense oenoloog werkte vijfentwintig jaar als technisch directeur bij Casa Silva in het Colchagua-dal, waar hij medeverantwoordelijk was voor de doorbraak van Carmenère als Chileense signature-druif. In 1976 vertrok hij naar Brazilië om het mousserende project van Chandon op te tuigen, en in 1979 stichtte hij in Pinto Bandeira zijn eigen huis Cave Geisse — vandaag bekend als één van de toonaangevende producenten van Braziliaanse mousserende wijn.

Met de Costero-lijn keerde Mario Geisse terug naar Chili en zijn geboortegrond. De wijnen komen uit Paredones, een koel kustgebied op het westelijke randje van het Colchagua-dal, op zo'n tien kilometer van de Stille Oceaan. De Costero Rosé is daar één van de drie labels, naast een Sauvignon Blanc en een Pinot Noir, en laat een onverwachte kant van de Chileense kust zien: licht, droog en ziltig, met weinig tannine en veel zuurfrisheid.

Kleur: een lichte zalmroze tint, helder en glanzend in het glas. De tint is bescheiden en open; ze verraadt het korte schilcontact dat een Pinot-Noir-gebaseerde rosé zijn frisse uitstraling geeft.

Neus: vooral tropisch, met passievrucht voorop, daarnaast guave en een tikje mango. Op de achtergrond wat wit zomerfruit en een minerale streek die je aan natte stenen doet denken.

Smaak: licht van bouw met een direct opzettende zuurtoets. Het rode-fruitaccent van de Pinot Noir komt subtiel terug, met aardbei en wat citrusschil, terwijl de Sauvignon Blanc voor een knapperig randje zorgt. Droog, kraakhelder en zonder zwaarte.

Afdronk: middellang en ziltig-mineraal, met een natte-steen-finale en een laatste echo van tropisch fruit. Een afdronk die het kustkarakter van Paredones in het glas hoorbaar maakt.

De Mario Geisse Costero Rosé is een droge rosé van 75% Pinot Noir en 25% Sauvignon Blanc uit het kustgebied Paredones in het westelijke deel van de Colchagua-vallei. De druiven groeien op granitisch-alluviale bodems met kwartskiezels op zo'n tien kilometer van de Stille Oceaan; de Vaguada Costera, een dagelijks patroon van ochtendmist en middagzon, koelt de wijngaarden af en houdt de zuren strak.

De vinificatie verloopt honderd procent op roestvrij staal, zonder houtopvoeding. Een korte schilcontact-fase trekt de zalmroze kleur en het tropische fruit uit de Pinot Noir; daarna gist het sap koud op tank zodat de aromatiek behouden blijft. De Sauvignon Blanc brengt de knapperige zuurkern in de wijn. Resultaat: een lichte, frisse rosé om jong te drinken.