Malvirà – Roero Arneis (375ml)
Malvirà – Roero Arneis (375ml)
- Op werkdagen vóór 13:00 besteld, (meestal) de volgende werkdag in huis.
- Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.
-
Arneis
-
Italië
-
2021
-
2022-2026
-
Fris en Levendig
Arneis
Italië
2021
2022-2026
Fris en Levendig
De Malvirà Roero Arneis is een Italiaanse droge witte wijn van 100% Arneis uit de Roero DOCG, een heuvelstreek in het noordwesten van Piemonte. Deze fles is de halve maat van 37,5 cl: prettig voor één of twee glazen, zonder een hele fles te hoeven openen. De druiven zijn biologisch geteeld op de wijngaarden van de Damonte-familie en de wijn vergist op roestvrijstalen tanks, met een fase op de fijne gistsporen voor textuur. In het glas een bleek strogeel met een lichte groene zweem. In de neus wit steenfruit, citrus en een toets witte bloesem; in de mond fris en sappig met een zilte minerale doortrekking en een droge afdronk. Een typische Roero Arneis: helder, mineraal en geen omhaal.
Het verhaal achter deze wijn
Malvirà is een familiedomein in Canale, een dorpje midden in het Roero, op de noordwestelijke oever van de Tanaro-rivier. Het verhaal begint in 1950, wanneer Giuseppe Damonte in het dorp een bescheiden wijnboerderij begint. In 1974 namen zijn zonen Roberto en Massimo het bedrijf over en herpositioneerden ze het van bulkwijn naar een huis dat zich volledig richt op gebottelde kwaliteitswijnen van het Roero. Sindsdien is Malvirà uitgegroeid tot één van de toonaangevende producenten van Arneis — de witte druif waarmee de streek zich internationaal op de kaart heeft gezet.
Het huis bewerkt vandaag zo'n 40 hectare wijngaard verspreid over zes percelen, en is sinds oogst 2017 volledig biologisch gecertificeerd. Naast de standaard Roero Arneis maakt het huis ook single-vineyard versies (Renesio, Trinità, Saglietto) en rode wijnen op basis van Nebbiolo. De label-afbeelding op de fles is een knipoog naar de Piëmontese tarotkaarten, met het Rad van Fortuin als wijnhuis-logo: een lichte, speelse referentie aan de boerentraditie van de streek.
Meer over het wijnhuis
Het Roero ligt aan de overkant van de Tanaro-rivier tegenover de bekendere Langhe met Barolo en Barbaresco, op de noordwestelijke heuvels van Piemonte. De zandige bodems met fossiel zeesediment zijn ouder en losser dan de mergelgronden aan de overkant, en gaven de streek lange tijd een zachter wijnprofiel dan de grote Nebbiolo's verderop. Op die heuvels gedijt de Arneis-druif: een witte variëteit die de naam dankt aan het Piëmontese woord voor 'lastig' — een verwijzing naar de oogstgevoeligheid van de druif, die snel achteruitgaat als hij te lang aan de stok blijft.
De Arneis stond in de jaren zestig en zeventig op uitsterven; nog maar een handvol producenten bottelde de druif als monocépage. Het zijn met name de producenten uit Roero geweest, waaronder Malvirà en enkele buren, die de variëteit een commerciële tweede jeugd hebben gegeven door hem als droge witte wijn op de markt te brengen in plaats van als blendcomponent. Vandaag is Roero Arneis DOCG — de hoogste Italiaanse herkomstklasse — en het visitekaartje van de streek.
De druif zelf is aromatisch maar terughoudend: wit steenfruit, citrus, een hint van witte bloesem, en bij goede percelen een minerale en bijna zilte doortrekking die de wijn frisser maakt dan veel andere Italiaanse witte. Niet de aromatische uitbundigheid van een Gewürztraminer, niet de zuurpunt van een Riesling — een wijn die juist in zijn ingehoudenheid overtuigt, en uitstekend functioneert bij de regionale keuken.
Hoe smaakt deze arneis?
Kleur: bleek strogeel met lichte groene reflexen, helder en levendig in het glas — typisch voor een jonge koudvergistte Roero Arneis.
Neus: open en aromatisch, met wit steenfruit en citrus voorop. Daaromheen tonen van peer, groene appel en een vleugje witte bloesem. Doorzwenken brengt een fijne minerale toets naar boven die de Arneis-druif kenmerkt — zacht krijtig, niet scherp.
Smaak: middellicht van bouw, met dezelfde fruit- en citruslijn die je in de neus al rook. De frisse zuren houden de wijn levendig en geven hem zijn dorstlessend karakter; het droge eindgevoel is zilt en mineraal, niet bitter. Geen romige textuur, geen merkbare houtinvloed — de druif krijgt hier alle ruimte.
Afdronk: middellang en verfrissend, met een fijne mineralige doortrekking en een laatste tikje citrusschil. Geen zware finale, wel een schone afsluiting die om de volgende slok vraagt.
Hoe geniet je optimaal van deze wijn?
Schenk de Malvirà Roero Arneis goed gekoeld, rond 10°C — koel genoeg om de zuren strak te houden, niet zo koud dat de neus dichtgaat. Te warm geserveerd verliest de wijn zijn knisperende karakter en gaat het droge eindgevoel plomper aanvoelen; te koud en de fijne fruit- en bloesemtonen blijven op slot. Een normaal tulpvormig wittewijnglas werkt het beste — het concentreert de aromatische lijn zonder de neus af te knijpen. Karaf of luchten is hier niet de bedoeling; jonge aromatische witte wijnen verliezen daar alleen maar frisheid mee. De halve fles is ideaal voor twee personen bij een lichte maaltijd of een aperitief, en is sneller op temperatuur dan een hele fles. Drink in het drinkvenster van 2022 tot 2026, met de piek tussen 2022 en 2024 — deze wijn is gemaakt voor nu, niet voor de kelder. Meer over de juiste temperatuur lees je in onze serveertemperatuur-gids.
Dé wijn bij aperitief
Deze droge frisse witte vraagt om gerechten die de zuren en het minerale eindgevoel oppakken zonder ze te overstemmen. Drie combinaties die kloppen:
- Vitello tonnato met capers en citroen — de citrusneus en de zilte mineraliteit van de wijn pakken de tonijnsaus op, terwijl de frisse zuren door de romigheid van de mayonaise heen snijden en het kalfsvlees licht houden.
- Pasta met cacio e pepe of een eenvoudige risotto met parmezaan — het zoutige van de oude kaas vindt direct weerklank in de zilte doortrekking van de wijn, en het witte steenfruit balanceert de peperige punch zonder met de pasta te concurreren.
- Garnalen in knoflook en peterselie uit de pan — de minerale punt van de Arneis past bij de zee-aanslag van de garnaal, en de citrusafdronk loopt parallel aan een squeeze citroen over het gerecht.
Vinificatie
De Malvirà Roero Arneis vertrekt vanuit 100% Arneis geteeld op de heuvels van het Roero, een streek met zandige bodems doorspekt met fossiel zeesediment — een ouder geologisch landschap dan het naburige Langhe. Familie Damonte werkt sinds oogst 2017 volgens de biologische methode, zonder synthetische bestrijdingsmiddelen op het hele 40-hectare-domein. De druiven worden zacht geperst en het sap geklaard voordat de gisting begint. De vergisting gebeurt op temperatuur-gecontroleerde roestvrijstalen tanks, en de wijn rust vervolgens op de fijne gistsporen in dezelfde tanks voor een ronde mondtextuur. Geen houtrijping en geen biologische afbraak: een zuivere koude expressie van de druif en het Roero-terroir. De fles wordt afgesloten met natuurkurk; het 37,5 cl-formaat is identiek aan de 75 cl-versie qua wijn, alleen kleiner gebotteld.
Wijnspecificaties (tabel)
| Herkomst | Italië → Piemonte → Roero |
|---|---|
| Vivino-score | n/a / 5 |
| Biologisch | Ja |
| Drinkvenster | 2022-2026 |
| Top drinkvenster | 2022-2024 |
| Aanbevolen serveertemperatuur | 10 °C ≈ 35 - 50 min. uit de koelkast |
| Wijn & Spijs | aperitief | lichte vis | schaaldieren | pasta | verse kaas |
| Druivenras | Arneis |
| Wijnstijl | Fris en Levendig |
| Producent | Malvirà |
| Jaargang | 2021 |
| Alcohol % | 13.0 |
| Inhoud | 37,5 cl |
