Kloovenburg – Syrah (2018)

€19,75

Aanbieding Uitverkocht

Op werkdagen vóór 13:00 besteld, (meestal) de volgende werkdag in huis.
Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.

Syrah
Zuid-Afrika
2018
2020–2030
Vol en Rijk

Deze 2018 Syrah uit Swartland van Kloovenburg is een krachtige, houtgerijpte rode wijn uit een erkend topjaar. Rijp donker fruit, zwarte peper en subtiele rooktonen worden gedragen door fluwelige tannines en warme diepgang. Een klassieke Swartland-Syrah: vol, kruidig en intens, maar opvallend in balans. Gemaakt voor liefhebbers van stevige rode wijn met karakter en lengte.

Het verhaal achter deze wijn

2018 was een jaar waarin Swartland alles meekreeg: warmte, rijpheid en balans. Kloovenburg koos ervoor om deze Syrah volledig te laten uitrijpen en hem de tijd te geven op Frans eiken. Het resultaat is geen compromiswijn, maar een uitgesproken statement: kracht met controle. Een fles voor momenten waarop je niet zoekt naar subtiliteit, maar naar diepgang, warmte en overtuiging. Daarom mocht deze topvintage niet ontbreken in onze selectie.

Meer over het wijnhuis

Al sinds 1958 volgt de familie Du Toit hun eigen koers in de zonovergoten Riebeek Valley. Wat begon met eenvoudige olijf- en wijngaarden is uitgegroeid tot een levendig landgoed waar de tweede generatie met evenveel passie verder bouwt aan het erfgoed.

Vandaag de dag zijn het Pieter Jr. en Jeanneret die met zorg en toewijding de wijnen vormgeven, terwijl de roots van het familiebedrijf voelbaar blijven in elke fles. Hun overtuiging dat wijn een verhaal moet vertellen, proef je terug in de diversiteit van hun wijnen, die stuk voor stuk het terroir van de Riebeek Valley weerspiegelen. Zo blijft Kloovenburg een huis waar traditie en moderne elegantie hand in hand gaan, en waar elke slok een stukje van hun ziel onthult.

Hoe smaakt deze syrah?

Kleur: Diep robijnrood met paarse kern en lichte evolutie aan de rand, passend bij een rijpe Syrah uit een warm topjaar.

Neus: Intens en gelaagd met braam, zwarte kers en bosbes, gevolgd door duidelijke tonen van zwarte peper, viooltjes en een vleugje rook. Houtopvoeding voegt nuances van pure chocolade, kruidnagel en subtiele toast toe.

Smaak: De aanzet is vol en krachtig, met geconcentreerd donker fruit en warme kruidigheid. In het middenpalet zorgen rijpe tannines en goed geïntegreerd eikenhout voor structuur en rondheid. Ondanks de 14% alcohol blijft de wijn in balans dankzij voldoende spanning en lengte.

Afdronk: Lange, aanhoudende afdronk met kruidige en licht rokerige tonen die elegant blijven nazinderen.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Serveer op 16–18 °C (idealiter rond 17 °C) in een ruim roodwijnglas. 30–60 minuten decanteren is sterk aan te raden om fruit, hout en kruidigheid volledig te laten samensmelten. Nu perfect op dronk; bewaren kan, maar voegt weinig meer toe.

Drink deze wijn bij barbecue

Dit is een wijn die vraagt om gerechten met intensiteit. De combinatie van rijp fruit, kruidigheid en hout maakt hem ideaal bij vlees, wild en gegrilde bereidingen. Hij versterkt hartige smaken en blijft overeind bij vet en rook. Denk bijvoorbeeld aan:

Lamsbout of lamskotelet met kruiden
Hertenbiefstuk met paddenstoelen
Stoofpotten van rund of wild
Gegrild rund- of lamsvlees van de BBQ
Kruidige gerechten met peper en specerijen

Vinificatie

De Syrah-druiven uit de Riebeek Valley (Swartland) worden handmatig geoogst bij volledige fenolische rijpheid. Na vergisting in roestvrij staal met een langere maceratie rijpt de wijn circa 12 maanden op Franse eikenhouten vaten. Deze aanpak levert diepe kleur, rijpe tannines en geïntegreerde houtinvloed op, perfect passend bij het warme karakter van het topjaar 2018.

Wijnspecificaties (tabel)

Herkomst	Zuid-Afrika → Coastal Region → Swartland
Drinkvenster	2020–2030
Top drinkvenster	2024–2027
Aanbevolen serveertemperatuur	17 °C ≈ 15 - 25 min. in de koelkast
Wijn & Spijs	lamsvlees \| hertenbiefstuk \| stoofpot \| barbecue \| rundvlees
BBQ-pairing	rund, lam, spicy, rook, barbecue
Druivenras	Syrah
Wijnstijl	Vol en Rijk
Producent	Kloovenburg
Jaargang	2018
Alcohol %	14.0
Inhoud	75 cl
Overig	Terroirwijn, Top vintage, Houtgerijpt

Wist je dat?

Wist je dat Zuid-Afrikaanse wijnmakers de druif Syrah vaak Shiraz noemen als de wijn een krachtiger stijl heeft? Kiezen ze voor 'Syrah' op het etiket, dan mikken ze meestal op een elegantere Rhône-achtige stijl.

Alle details bekijken