• Klein Constantia Vin de Constance 2020 – zoete wijn uit Constantia Zuid-Afrika
1 4

Klein Constantia – Vin de Constance (2020)

Klein Constantia – Vin de Constance (2020)

€74,95
€74,95
Aanbieding Uitverkocht
  • Op werkdagen vóór 13:00 besteld, (meestal) de volgende werkdag in huis.
  • Vanaf €60 gratis verzending. Daaronder €3,95.
  • Muscat Blanc à Petits Grains
  • Zuid-Afrika
  • 2020
  • 2025-2070
  • Vol en Complex

De 2020 Klein Constantia Vin de Constance uit Constantia (Coastal Region, Zuid-Afrika) is een legendarische zoete wijn van Muscat Blanc à Petits Grains. Selectieve oogst van gedeeltelijk ingedroogde druiven en drie jaar rijping in eiken vaten en foeders creëren een wijn met enorme diepte en finesse. Een iconische dessertwijn voor bijzondere momenten, geliefd bij kenners die complexiteit en uitzonderlijk bewaarpotentieel waarderen.

Het verhaal achter deze wijn

De geschiedenis van Vin de Constance gaat terug tot de 18e eeuw, toen deze zoete wijn uit Constantia geliefd was aan Europese hoven en zelfs door Napoleon werd gedronken. De moderne versie blijft trouw aan dat erfgoed. In 2020 zorgden kleine, geconcentreerde Muscat-bessen voor een uitzonderlijke oogst. Met 19 afzonderlijke plukrondes selecteerde Klein Constantia alleen de beste druiven. Het resultaat is een wijn die traditie en precisie samenbrengt — een fles die je opent wanneer het moment net zo bijzonder mag zijn als de wijn zelf.

Meer over het wijnhuis

Klein Constantia behoort al meer dan drie eeuwen tot de grote namen van de Zuid-Afrikaanse wijnwereld. Wat begon in 1685, toen Simon van der Stel zijn wijngaarden aanlegde in de Constantia Valley, groeide uit tot een wijnhuis dat zelfs Europese koningen en schrijvers wist te betoveren.

Op de koele hellingen boven False Bay zoeken ze de perfecte balans tussen frisheid, rijpheid en elegantie. Die visie komt misschien wel het mooiste tot uiting in hun legendarische Vin de Constance, een wijn die eeuwen geleden al werd geschonken aan Napoleon en vandaag nog steeds geldt als een van de meest iconische zoete wijnen ter wereld.

Hoe smaakt deze muscat blanc à petits grains?

Kleur: Stralend goud met amberachtige reflecties. De intense kleur weerspiegelt zowel de geconcentreerde druiven als de lange rijping.

Neus: De geur opent met Sevilla-marmelade, gekonfijte abrikoos en rijpe kweepeer. Daarna volgen aroma’s van gekonfijte gember, rode appel en subtiele bloesemtonen. Een lichte toets van toffee en honing uit de rijping geeft extra diepte.

Smaak: Volle, zijdeachtige aanval met rijp steenfruit en sinaasappelmarmelade. Het middenpalet toont honing, abrikoos en delicate bloemige Muscat-aroma’s. Ondanks het hoge restsuikergehalte blijft de wijn levendig dankzij frisse zuren en een subtiele ziltigheid van het maritieme Constantia-terroir. De structuur is krachtig maar verfijnd.

Afdronk: Zeer lange, complexe afdronk met citrus, honing en een lichte geroosterde walnoottoets die de zoetheid elegant in balans houdt.

Hoe geniet je optimaal van deze wijn?

Serveer rond 12–14°C in een dessertwijnglas met tulpvorm en laat 30–60 minuten ademen. Nu al indrukwekkend maar ontwikkelt moeiteloos tot 2070. Je vraagt je misschien af wat de ideale serveertemperatuur is – ontdek alle details in onze serveertemperatuur gids. Te warm serveren laat de zoetheid domineren en verdoezelt de verfijnde aroma’s.

De beste wijn bij een kaasplank

De rijke zoetheid en frisse zuren van Vin de Constance versterken desserts en kazen met diepe aroma’s. De honingachtige tonen sluiten mooi aan bij fruitige of kruidige desserts, terwijl de frisse zuren romige texturen verlichten. Daardoor ontstaat een elegante balans tussen zoet, fris en aromatisch. Denk bijvoorbeeld aan:

  • Crème brûlée met vanille
  • Abrikozen-tarte tatin met bladerdeeg
  • Blauwschimmelkaas met walnoten
  • Foie gras met sinaasappelchutney
  • Perzikdessert met amandelcrème

Vinificatie

Op de graniethellingen van Constantia worden Muscat-druiven in 19 selectieve plukrondes geoogst zodra ze deels ingedroogd zijn aan de tros. Na ongeveer twee weken schilcontact start een natuurlijke fermentatie die spontaan stopt door het hoge suikergehalte. De wijn rijpt 18 maanden in Franse en Hongaarse eiken vaten (50% nieuw) en daarna nog 18 maanden in grote foeders, wat complexiteit en stabiliteit geeft.

Wijnspecificaties (tabel)
HerkomstZuid-Afrika → Coastal Region → Cape Town → Constantia
Drinkvenster2025-2070
Top drinkvenster2030-2055
Aanbevolen serveertemperatuur 13 °C  ≈ 60 - 90 min. uit de koelkast
Wijn & Spijsblauwe kaas | foie gras | appeltaart | crème brûlée | een kaasplank
DruivenrasMuscat Blanc à Petits Grains
WijnstijlVol en Complex
ProducentKlein Constantia
Jaargang2020
Alcohol %13.5
Inhoud75 cl
OverigTerroirwijn, Houtgerijpt
Wist je dat?
Wist je dat Vin de Constance al in de 18e en 19e eeuw een van de beroemdste dessertwijnen ter wereld was? De wijn uit Constantia werd geschonken aan Europese koningshuizen en was zelfs een favoriet van Napoleon Bonaparte tijdens zijn ballingschap op Sint-Helena.
Alle details bekijken