Glazebrook - Sauvignon Blanc (2022)

Sinds 1981 produceert Glazebrook wijnen in Marlborough, pionier in Nieuw-Zeelandse Sauvignon Blanc. De Awatere Valley met alluviale bodems en koele kustinvloeden vormt de basis. In 2022 leverde het koele, lange groeiseizoen intense aroma’s en knisperende zuren. De wijn weerspiegelt duurzaamheid (Sustainable Winegrowing NZ, ISO 14001) en terroir. Voor liefhebbers van frisheid, precisie en pioniersgeest past deze fles naadloos in onze selectie terroir-gedreven wijnen.

Kleur: Bleek citroengeel met een lichte groene zweem, typisch voor jonge Sauvignon Blanc uit een koel klimaat en een frisse jaargang als 2022.

Neus: Citroen, grapefruit en groene appel springen eruit, gevolgd door passievrucht en frisse kruidentonen. Bij walsen ontwikkelt de wijn extra lagen van perzik en een vleugje versgemaaid gras, die de Marlborough-stijl onderstrepen.

Smaak: Direct, energiek met citrusfruit en tropische accenten. De hoge zuren zorgen voor spanning en een mondwaterende frisheid. In de kern komt het minerale karakter van de alluviale bodems naar voren, terwijl de 13% alcohol voor een slanke maar harmonieuze body zorgt. Het geheel voelt strak en verkwikkend, ideaal bij zomerse gerechten.

Afdronk: Middellange, levendige afdronk met nadruk op citrus en verse kruiden, die uitnodigt tot de volgende slok.

In Marlborough’s Awatere Valley groeien Sauvignon Blanc-druiven op alluviale bodems met koele zeewind. De oogst gebeurt vroeg in de ochtend voor maximale frisheid. Directe persing en vergisting in roestvrijstaal bij lage temperatuur behouden citrus en tropische aroma’s. Geen houtrijping of malolactische gisting: puurheid en levendigheid staan centraal in deze wijnstijl. Lees meer over terroir in onze terroirgids.