Georgische Battle – 3x Taoba Saperavi, 3x Bedoba Saperavi

Twee Georgische Saperavi's, één druif: in deze Georgische Battle proef je Kakhetië op twee manieren gemaakt. Aan de ene kant drie flessen Ilia Estate Taoba Saperavi (2023), spontaan vergist in aardewerken qvevri zonder houtinvloed. Aan de andere kant drie flessen Kakheti Company Bedoba Saperavi (2023), opgevoed op roestvrij staal met een deel gebruikt eikenhout en twaalf maanden flesrijping.

Zes flessen in totaal, dezelfde inheemse Saperavi-druif, twee andere kelderaanpakken. Fijn om naast elkaar te schenken tijdens een langere avond met stoofvlees of lam, en een concreet cadeau voor iemand die graag vergelijkt en wil weten wat traditie en moderne vinificatie doen met dezelfde druif.